콘텐츠
- 식품 알레르기는 무엇입니까?
- 음식 알레르기의 증상
- 음식 알레르기와 IBS 사이에 관계가 있습니까?
- 식품 알레르기 검사가 그만한 가치가 있습니까?
- 음식 과민증은 어떻습니까?
- 음식이 정말로 당신에게 문제인지 확인하는 방법?
식품 알레르기는 무엇입니까?
일반적으로 무해한 것으로 간주되는 식품 물질에 면역 체계가 반응하면 식품 알레르기가있는 것으로 간주됩니다. 식품 알레르기에는 혈액 검사를 통해 측정 할 수있는 면역 글로불린 E (IgE)라는 항체가 포함됩니다. 음식 알레르기는 매우 드물며 성인의 4 %까지만 영향을 미칩니다. 어린이의 음식 알레르기 추정치는 6 ~ 8 %입니다.
음식 알레르기의 증상
식품 알레르기의 증상은 일반적으로 유발 식품을 섭취 한 후 2 시간 이내에 발생합니다. 식품 알레르기의 증상은 다음과 같습니다.
- 가려움
- 두드러기
- 쌕쌕 거림
- 입술 부종
- 목 압박감
- 호흡 곤란
음식 알레르기의 일부 증상은 본질적으로 위장 일 수 있습니다.
- 복통
- 설사
- 구역질
- 구토
음식 알레르기와 IBS 사이에 관계가 있습니까?
대중의 의견과는 달리,이 분야의 대다수의 연구자들은 IgE 매개 식품 알레르기가 IBS에서 역할을한다는 개념을 뒷받침 할 일관된 증거가 없다는 결론에 도달했습니다. 아토피와 함께 IBS를 가진 극소수의 사람들과 연결됩니다. 아토피를 앓고있는 사람들은 먼지와 꽃가루, 아마도 음식 알레르겐과 같은 환경 적 요인에 반응하여 IgE를 생성하는 신체를 가지고 있습니다.이 사람들은 우리가 알레르기와 관련된 고전적인 질병 인 천식, 습진 (아토피 성 피부염) 및 건초를 경험하는 경향이 있습니다. 발열 (알레르기 성 비염). IBS와 아토피 질환 간의 연구는 매우 초기 단계에 불과합니다.
식품 알레르기 검사가 그만한 가치가 있습니까?
IBS에 대한 식품 알레르기 검사는 종종 다른 종류의 항체, 즉 IgG의 항체를 검사합니다. 불행히도 혈액에서 IgG를 측정하는 검사의 정확성과 결과가 실제로 의미하는 바에 대해 많은 논란이 있습니다. 음식 알레르기는 매우 드물기 때문에 돈과 시간을 투자 할 가치가 없을 수도 있습니다. 항상 그렇듯이 의심 스러우면 의사와 상담하십시오.
음식 과민증은 어떻습니까?
진정한 음식 알레르기가 드물다고해서 당신이 먹는 음식 중 일부와 IBS 증상 사이에 연관성이있을 수 있다고 상상하는 것은 아닙니다. 음식 과민증은 신체가 음식에 반응하고 있지만 IgE 매개 알레르기 반응이 아님을 의미합니다.
IBS를 앓고있는 일부 사람들에게서 원치 않는 소화기 증상을 유발할 수있는 것으로 연구 연구에서 확인 된 몇 가지 식품이 있습니다.
- 유당에 대한 불내성으로 인한 유제품
- 과당이 포함 된 식품
- 밀 제품 (문제가 FODMAP fructan인지 알 수 없지만
위의 식품군 외에도 IBS 증상을 유발하는 것으로 정평이있는 다른 식품이 있지만, 이러한 식품 민감성을 확인하기위한 과학적 근거가 없습니다.이 분야에 대한 연구가 매우 어렵 기 때문에 추정치가 이러한 식품을 제거하는 효과는 연구마다 매우 다양합니다. 통밀, 밀, 우유 및 계란과 같은 모든 연구를 살펴보면 문제가있는 것으로 가장 일반적으로 확인됩니다.
음식이 정말로 당신에게 문제인지 확인하는 방법?
특정 음식이 소화기 증상에 영향을 미치는지 확인하는 가장 좋은 방법은 배설 식단을 사용하는 것입니다. 여기에는 먹는 음식, 느낌 및 기타 가능한 원인 요인을 음식 일기에서 추적하는 것이 포함됩니다. 잠재적 인 트리거를 식별 할 수 있는지 확인합니다. 그런 다음 일정 기간 동안 해당 음식을 제거하고 증상에 어떤 영향을 미치는지 확인합니다. 증상이 호전되는 경우 민감성을 확인했을 수 있습니다. 그러나 증상을 개선 한 특정 음식이 다른 요인이 아닌 특정 음식을 제거했는지 확인하기 위해 어느 시점에서 음식을 다시 도입하는 것이 필수적입니다. 주의하고 싶은 것은 영양 결핍의 위험에 처할 수 있으므로 증상을 유발하지 않는 음식을 불필요하게 제거하지 않는다는 것입니다.