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염증은 심장 마비의 위험을 증가시켜 동맥에 축적 된 기존의 플라크를 파열시켜 동맥을 완전히 막고 심장 근육을 손상시킬 수 있습니다. 다행히도 건강한 식단으로 염증과 싸우고 다음을 도울 수 있습니다. 아래 음식을 비축하여 콜레스테롤을 낮추십시오.콩
콩은 항염증제 일뿐만 아니라 단백질, 섬유질, 비타민 B의 훌륭한 공급원이기도합니다. 콩은 타코, 칠리, 수프 및 이탈리아 음식 요리의 고기를 쉽게 식물 기반으로 대체 할 수 있습니다.
"나는 고객이 식사에 콩과 완두콩, 특히 많은 건강상의 이점이있는 진한 콩을 포함하도록 권장합니다."라고 메릴랜드 동부 대학의 영양학 프로그램 디렉터이자 MS, RD, LDN 인 Malinda D. Cecil은 말합니다. 육지. "콩은 수용성 섬유질과 식물성 영양소가 풍부합니다. 콩은 실제로 당신을 채우고 저지방 단백질의 원천이며 콜레스테롤이 없습니다. 콩은 진정한 슈퍼 푸드입니다."라고 Cecil은 덧붙입니다.
통 곡물
보리, 불구 르, 현미, 귀리, 퀴 노아와 같은 통 곡물은 원래 종자의 전체 부분과 영양분을 포함합니다 (밀기울과 세균이 제거 된 정제 된 곡물과 달리).
미시간 주 그랜드 래 피즈의 영양사 제시카 부처 (Jessica Butcher, RD)는“통 곡물은 유해한 염증 유발 활성 산소에 대한 강력한 방어 시스템으로 몸을 무장시키는 데 도움이 될 것입니다. 미국 농무부에 따르면 매일 섭취하는 곡물의 절반 이상은 통 곡물이어야합니다. 희박한 단백질로 마지막 분기. "
기름진 물고기
콜레스테롤 수치가 높은 많은 환자들은 생선이 "당신에게 좋다"는 것을 알고 있지만 그 이유가 궁금합니다. 오메가 -3 영양소 인 에이코 사 펜타 엔 산 (EPA)과 도코 사 헥사 엔 산 (DHA)은 어류에서 발견되는 심혈관 효능에 감사합니다. 이 지방산은 염증을 감소시킵니다.
플로리다에 기반을 둔 영양 교육자 인 Beth Ellen DiLuglio (MS, RD)는 "연어, 고등어 또는 정어리를 포함하는 냉수 생선과 같은 오메가 -3 지방 공급원에서 미리 만들어진 EPA 및 DHA를 권장합니다."라고 말합니다.
야채
채소에는 심장병 예방을 포함하여 많은 건강상의 이점을 제공하는 다양한 식물 화합물이 포함되어 있습니다. 또한 섬유질과 항산화 물질이 풍부하고 칼로리가 적어 건강한 체중을 유지하는 데 필요합니다. 오크라, 가지, 당근, 감자를 포함한 특정 야채에는 콜레스테롤을 낮추는 수용성 섬유 인 펙틴이 풍부합니다.
플라보노이드 함량이 높은 식품 (예 : 안토시아닌 및 케르세틴)
플라보노이드는 사과, 감귤류, 양파, 대두 및 콩 제품 (즉, 두부, 두유, 완두콩), 커피 및 차에서 발견되는 천연 화합물입니다. 이러한 식품은 염증을 억제 할뿐만 아니라 종양 성장을 억제 할 수 있습니다. 또한, DiLuglio에 따르면 면역력을 돕고 신체의 해독 효소 생산을 촉진 할 수 있습니다.
폴리 페놀 함량이 높은 식품
폴리 페놀은 감귤류 과일, 사과, 통 곡물, 녹차, 포도, 적포도주, 딸기 및 땅콩에서 발견되는 화합물 (예 : 엘라 그산 및 레스베라트롤)입니다. 그들은 염증을 예방할뿐만 아니라 암 형성을 예방하고 항산화 제 역할을합니다.