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캄 필로 박터 미국에서 가장 흔한 식중독 원인 중 하나로 매년 백만 건 이상의 질병이 발생합니다. 박테리아 감염은 설사 및 기타 위장 문제뿐만 아니라 혈액 감염 및 Guillain-Barré Syndrome과 같은 흔하지 않은 (잠재적으로 심각한) 합병증을 유발할 수 있습니다.사람들은 주로 날것 또는 덜 익힌 닭고기와 같은 박테리아에 오염 된 것을 먹거나 마시면 감염됩니다. 대부분의 감염은 문제없이 저절로 해결되지만 심각한 경우에는 항생제로 치료할 수 있습니다. 거의 모든 경우는 적절한 음식물 취급과 손씻기로 예방할 수 있습니다.
조짐
때문에 캄 필로 박터 소화관에 영향을 미치며 사람들이 경험하는 많은 증상은 다른 위장병과 유사합니다. 캄 필로 박테리아 증의 가장 흔한 증상은 다음과 같습니다.
- 때때로 피가 섞인 묽은 설사
- 메스꺼움 또는 구토
- 복부 경련
- 발열
- 피로
- 두통
이러한 증상은 일반적으로 박테리아에 접촉 한 후 약 2 ~ 5 일 후에 시작되며 약 1 주일 후에 사라집니다.
합병증
병에 걸린 대부분의 사람들은 캄 필로 박터 감염은 장기적 또는 심각한 결과없이 잘 회복 될 수 있습니다. 그러나 다른 사람들은 계속해서 합병증을 일으킬 수 있으며, 그중 일부는 심각한 문제입니다. Campylobacteriosis의 합병증은 다음과 같습니다.
- 탈수 (유아 및 임산부에게 특히 해로울 수 있음)
- 과민성 대장 증후군 (약 5 ~ 20 %의 경우 발생)
- 관절염 (약 1 ~ 5 %에서 발생) 캄 필로 박터 감염)
- 균혈증 (감염이 혈류로 퍼질 때)
- 간염
- 췌장염
- 유산
- Guillain-Barré 증후군 (보고 된 사례 1,000 명 중 1 명에서 발생)
더 심각한 합병증 중 일부는 혈액 질환이나 AIDS 환자와 같이 면역 체계가 약화 된 사람들이나 화학 요법 치료를 받고있는 사람들에게서 발생할 가능성이 더 높습니다.
원인
캄 필로 박터 감염은 박테리아에 오염 된 무언가를 먹거나 마심으로써 발생합니다. 대부분의 감염은 익히지 않은 가금류 또는 생닭과 같은 도마에서 자른 과일이나 채소와 접촉 한 다른 것을 먹은 결과입니다.
반려 동물 대변 (특히 개 또는 고양이), 살균되지 않은 유제품 (예 : 생우유), 처리되지 않은 물, 씻지 않은 과일 및 채소를 통해 감염 될 수도 있습니다. 매우 드물게 수혈을 통해 사람들이 감염되었습니다.
박테리아가 많은 곳에서 발견되기 때문에 감염은 다양한 방식으로 발생할 수 있습니다. 소와 닭이 인간에게 가장 흔한 감염원 일 수 있지만, 많은 다른 동물들이 병처럼 보이지 않더라도 박테리아를 가지고 있습니다.
National Antimicrobial Resistance Monitoring System에서 실시한 분석에 따르면 미국 매장에서 구입 한 닭 3 명 중 1 마리가 캄 필로 박터.
박테리아는 동물의 배설물로 전달되어 모든 종류의 농업에 사용되는 토양, 호수 및 개울을 오염시킬 수 있습니다.
또한 질병을 일으키는 데 많은 박테리아가 필요하지 않습니다. 질병 통제 예방 센터에 따르면 오염 된 생닭에서 주스 한 방울 만 섭취하면 누군가 감염 될 수 있습니다.
박테리아가 한 사람에게서 다른 사람으로 퍼지는 것은 매우 드물지만, 증상이 사라진 지 몇 주 후에도 감염된 사람의 대변에서 여전히 박테리아가 발견 될 수 있습니다. 간접적으로) 완전히 회복 된 지 오래되었습니다.
진단
캄 필로 박테리아 증과 같은 설사 및 메스꺼움의 증상은 다른 위장 벌레와 매우 유사하며 신체 검사를하거나 몇 가지 질문을하는 것만으로는 질병을 진단하기 어려울 수 있습니다.
의사가 귀하의 식중독이 캄 필로 박터 대변 검사를 통해 진단을 확인하고 대변 샘플을 채취하여 박테리아의 징후를 검사하기 위해 실험실에서 보내야합니다.
치료
대부분 캄 필로 박터 인간의 감염은 약물의 도움없이 저절로 잘 제거됩니다. 그러나 의사는 환자가 중증이거나 심각한 합병증의 위험이있는 경우 항생제를 권장 할 수 있습니다.
탈수 예방
항생제를 복용 할 필요가 없더라도 추가 합병증, 특히 탈수를 예방하기 위해 할 수있는 일이 있습니다.
탈수는 식중독 환자의 일반적인 위험이므로 많은 의사가 캄 필로 박테리아 증 환자에게 설사 및 / 또는 구토를 경험하는 한 여분의 수분을 섭취하도록 조언합니다. 마찬가지로 카페인 음료와 알코올 음료도 피해야합니다. 신체가 체액에 매달리는 것을 더 어렵게 만들 수 있습니다.
항생제 약물
항생제는 이미 심각한 증상을 겪고 있거나 병력, 나이 또는 의학적 상태로 인해 중증 질환에 걸릴 위험이 높은 사람들의 캄 필로 박테리아 증을 치료하는 데 사용할 수 있습니다. 치료를 위해 처방되는 가장 일반적인 항생제 캄 필로 박터 감염은 다음과 같습니다.
- 아지트로 마이신
- 플루오로 퀴놀론 (시프로플록사신 등)
최근 몇 년 동안 캄 필로 박터 박테리아가 플루오로 퀴놀론에 점점 더 내성을 갖게되어 캄 필로 박테리아 증 치료에 약물의 효과가 떨어집니다. 이로 인해 의사는 어떤 치료 옵션이 더 적절한 지 알아 내기 위해 추가 검사를 지시 할 수 있습니다.
예방
캄 필로 박터 몇 가지 예방 조치를 취하면 감염을 압도적으로 예방할 수 있습니다.
- 닭고기 및 기타 가금류를 철저히 요리하십시오. 캐서롤 및 기타 요리를 포함하여 가금류를 준비 할 때마다 조리 온도계를 사용하여 고기의 내부 온도가 화씨 165도 이상인지 확인하십시오. 식당에서 닭고기를 먹고 있는데 덜 익혀 보이면 다시 보내서 더 오래 익혀달라고 요청하세요.
- 손, 도구 및 표면을 씻으십시오. 요리하는 동안 무엇이든 씻을 때는 비누와 뜨거운 물을 사용하십시오. 여기에는 생고기를 취급하는 동안 만졌을 수도있는 수도꼭지 또는 서랍 손잡이가 포함됩니다.
- 생고기와 신선한 농산물을 분리하십시오. 야채를 자르기 위해 생 닭고기에 사용하는 것과 동일한 도마를 사용하지 말고, 생고기를 농산물 아래의 냉장고와 밀폐 된 용기에 보관하여 주스가 다른 음식에 떨어지지 않도록하십시오.
- 생유 또는 살균되지 않은 우유 또는 유제품을 피하십시오. 주의해야 할 것은 생고기 뿐만이 아닙니다. 생우유에는 캄 필로 박터 이것이 바로 살균 된 유제품을 고수하는 것이 중요한 이유입니다. 이것은 특히 어린 아이들, 노인, 임산부 및 면역 체계가 약한 사람에게 해당됩니다.
- 처리 된 물만 마시십시오. 물을 끓이거나 처리하지 않는 한 강, 개울 또는 호수의 물을 마시지 마십시오. 우물물을 마시는 경우, 우물이 가축, 정화조, 거름 및 기타 세균을 유입시킬 수있는 모든 것에서 멀리 떨어져 있는지 확인하십시오.
- 여행 할 때 추가 예방 조치를 취하십시오. 차와 같은 음료에서도 원천이 확실하지 않은 물을 마시지 말고 끓인 물이나 처리 된 물이 아니라면 얼음을 사용하지 마십시오. 모든 과일과 채소를 끓이거나 처리 한 물로 씻은 다음 적절한 경우 껍질을 벗기십시오. 여행하는 동안 가능한 한 식물성 식단을 유지하는 것도 현명합니다. 캄 필로 박터 또는 동물이나 동물 제품에 의해 전염되는 기타 감염.
Verywell의 한마디
식중독에 걸린 적이 있다면 이미 캄 필로 박터 감염. 캄 필로 박테리아 증은 매우 불쾌 할 수 있지만 일반적으로 며칠 후에 저절로 해결되며 음식을 준비 할 때 각별히주의하면 쉽게 예방할 수 있습니다.
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