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일반적으로 접착제는 소아 지방 변증 및 비 지방 변형 글루텐 민감성이있는 어린이와 성인이 너무 걱정할 필요가 없습니다. 그러나이 규칙에는 몇 가지 예외가 있습니다."glue"와 "gluten"이라는 단어의 유사성은 우연이 아닙니다. "gluten"이라는 용어는 라틴어로 "glue"를 의미하고 gluten은 끈적하고 끈적한 단백질입니다.
밀가루는 실제로 꽤 멋진 접착제를 만듭니다 (종이 기계를 사용해 본 적이 있습니까?). 옛날에는 일부 접착제, 특히 수제 접착제가 밀가루를 구성 요소로 포함했습니다. 그러나 그 당시에도 뼈와 결합 조직의 동물성 단백질이 접착제의 대부분을 구성했습니다. 오래된 우유는 또한 주요 접착제 성분으로 사용되었습니다.
그러나 요즘 제가 시장에서 접한 거의 모든 접착제는 식물이나 동물에서 추출한 재료가 아닌 합성 재료로 만들어졌습니다. 미국에서 가장 일반적인 가정용 접착제 브랜드 인 Elmer 's는 자주 묻는 질문에서 모든 접착제에 글루텐이 없다고 말합니다.
에폭시와 같은보다 전문화 된 접착제 제품에는 확실히 글루텐이 포함되어 있지 않으므로 적어도 글루텐 관점에서 볼 때 이러한 접착제에 대해 전혀 걱정할 필요가 없습니다. 제가 사용한 일부 특수 에폭시에는 다른 물질이 필요한 유해 물질이 포함되어 있습니다. 종류의 예방 조치.
글루텐이있는 접착제
수제 접착제와 종이 반죽은 거의 확실하게 글루텐이 포함되어 있으므로 피해야합니다. 자녀가 학교에서 종이 기계 프로젝트에 참여하게하지 마십시오. 그녀에게 음식을 먹지 말라고 경고하더라도 공기 중의 글루텐이 혼합되어 사용됨에 따라 흡입하여 병에 걸릴 위험이 있습니다.
밀을 성분으로 포함하는 주택 건설 및 개조에 사용되는 접착제도 있습니다. 벽지 페이스트와 일부 타일 그라우트 제품은 위험을 나타냅니다. 이제는 분명히 이러한 제품을 먹지 않을 것이지만, 특히 말린 페이스트와 오래된 그라우트를 제거하는 경우 글루텐을 사용할 때 글루텐을 흡입 할 수 있습니다.
벽지를 걸 계획이라면 주로 점토로 만든 벽지 페이스트를 찾아야합니다. 일반적으로 황갈색 또는 회색으로 제공되는 이러한 페이스트는 비닐 또는 호일 벽지에 가장 적합합니다. 한편, 대부분의 주택 개량 점에서는 합성 재료로 만든 그라우트를 판매합니다 (일반적으로 가장 비싼 옵션이지만).
봉투 접착제는 어떻습니까?
우리에게 문제가 될 수있는 다른 종류의 접착제는 봉투와 스탬프 접착제입니다.
봉투 제조업체 협회 (Envelope Manufacturers Association)에 따르면 봉투에 붙은 접착제는 옥수수 전분으로 만들어졌으며 밀이나 호밀 글루텐이 포함되어 있지 않습니다 (하지만 보리도 언급하지 않음).
봉투 및 스탬프 접착제 제조업체는 사용하는 옥수수에서 밀 곡물을 유지하는 데별로주의하지 않았을 가능성이 있습니다 (또는 옥수수가 비쌀 때 때때로 밀을 대체했다는 사실을 알기까지).
다행히도 간단한 해결책이 있습니다. 자체 봉인 봉투와 필앤 스틱 스탬프를 구입하십시오. 봉투 접착제는 사소한 위험 (또는 전혀 위험하지 않을 수 있음) 일 수 있지만 위험 할 경우 피하는 것이 매우 쉽습니다.
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