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대장균 (E. coli)은 우리 환경, 동물 및 인간에서 발견되는 박테리아입니다. 많은 E. coli 균주는 무해하지만 일부는 경증에서 중증까지 다양한 질병을 일으킬 수 있습니다. 가장 일반적으로 대장균은 설사를 유발하는 장 감염을 일으킬 수 있지만 요로 감염, 폐렴, 혈액 감염 및 기타 질병을 유발할 수도 있습니다.대부분의 병원성 (질병 유발) 대장균은 소, 염소, 사슴, 엘크와 같은 동물의 위장관에 서식합니다. 동물을 아프게하는 것은 아니지만, 이러한 동물의 대변을 통해 환경으로 퍼지면 우리가 먹는 음식을 오염시켜 다양한 증상을 유발할 수 있습니다. 그들은 또한 동물을 도살 할 때 쇠고기를 오염시킬 수 있습니다.
조짐
질병을 일으키는 가장 흔한 유형의 대장균은 시가 독소 생성 대장균 (STEC)입니다. STEC에 의해 유발되는 위장 (GI) 질병의 일반적인 증상은 다음과 같습니다.
- 설사 (피가 섞일 수 있음)
- 위경련
- 구토
- 간헐적 저열 (보통 화씨 101도 이하)
증상은 일반적으로 5 ~ 7 일 지속되며 경증에서 중증까지 다양 할 수 있습니다. STEC의 잠복기는 일반적으로 3 ~ 4 일이지만 최소 24 시간 또는 최대 10 일일 수 있습니다. 잠복기는 세균에 노출 된 후 증상이 시작될 때까지의 시간으로 정의됩니다.
시가 독소를 생성하는 대장균은 많은 식 인성 질병 발생의 원인입니다. 박테리아는 동물의 장에 살 수 있으며 분뇨가 비료로 사용되거나 밭을 관개하는 데 사용되는 물에 들어가면 사람이 먹는 음식 (예 : 잎이 많은 채소)으로 전파됩니다. 오염 된 식품으로 인해 STEC가 발생하면 지역 사회에 광범위한 질병이 발생할 수 있습니다.
용혈성 요독 증후군
대장균 감염으로 인한 더 심각한 합병증 중 하나는 용혈성 요독 증후군 (HUS)입니다. 이것은 위장병으로 인해 신장 기능이 저하 될 때 발생합니다. STEC에 감염된 사람의 5 ~ 10 %에서 발생합니다.
HUS 환자는 일반적으로 신장 기능이 완전히 중단되어 생명을 위협 할 수 있기 때문에 입원합니다. 일반적으로 HUS가 발생하는 사람들은 몇 주 내에 회복되지만 적절하게 관리하지 않으면 치명적일 수 있습니다.
진단
"위 독감"증상이있는 경우 의료 서비스 제공자가 원인을 파악하기 위해 몇 가지 검사를 수행 할 수 있습니다. GI 벌레는 일반적으로 저절로 사라지지만 점액 및 / 또는 피가 섞인 것처럼 보이거나 며칠 이상 지속되는 등 증상이 비정상적인 경우 의료 서비스 제공자가 대변 샘플을 주문할 수 있습니다. 대변 (분변이라고도 함) 검사는 때때로 증상을 일으키는 특정 세균을 식별 할 수 있습니다. 대부분의 실험실에서는 시가 독소를 생성하는 대장균을 테스트하고 식별 할 수 있습니다.
치료
위장관 E. coli 감염에 대해 복용 할 약이 없습니다. 항생제는이 감염을 치료하는 데 도움이되지 않으며 항생제를 사용하면 HUS가 발생할 가능성이 높아질 수 있습니다.
E. coli 감염 증상이있는 경우 수분을 유지하는 것이 중요합니다. 탈수 가능성을 줄이기위한지지 요법이 필수적입니다. 피가 섞인 대변이 생기거나 구토를 너무 많이해서 체액을 유지할 수 없거나 고열이있는 경우에는 즉시 의사에게 연락하거나 치료를 받으십시오.
대장균이 요로 감염, 혈액 감염 또는 호흡기 감염과 같은 다른 유형의 감염의 원인 인 경우 항생제를 사용하여 치료할 수 있습니다. 이러한 유형의 대장균 감염은 흔하지 않기 때문에 귀하의 의료 서비스 제공자는 귀하의 치료를 관리하고 적절한 치료를 결정하는 데 밀접하게 관여해야합니다.
예방
E. coli는 대변-구강 경로를 통해 전염됩니다. 즉, E. coli를 포함하는 작은 분변 입자가 사람에 의해 일반적으로 음식이나 물을 통해 섭취 된 후 병에 걸립니다. 역 겹게 들리지만 매우 흔한 일이며 대부분의 식 인성 질병이 퍼지는 방식입니다.
E. coli의 확산을 막기 위해서는 손을 씻는 것이 매우 중요합니다. 화장실 사용 후, 기저귀 갈기, 음식 (특히 생고기)을 준비하기 전후, 동물과 접촉 한 후 씻는 것이 질병의 확산을 예방하는 가장 좋은 방법입니다.
보건 당국은 저온 살균되지 않은 우유, "생"또는 저온 살균되지 않은 치즈, 갈아서 빻거나 바늘로 부드럽게 만든 생고기를 대장균 감염의 확산 위험이 높은 것으로 간주합니다. 생고기는 박테리아가 죽지 않도록 안전한 온도로 조리해야하며, 대장균 및 기타 식 인성 질환에 걸릴 위험을 줄이기 위해 생고기 또는 살균되지 않은 유제품을 전혀 섭취해서는 안됩니다.
또한 수영장, 유아용 수영장, 호수, 개울 및 연못과 같이 대장균에 오염 될 수있는 장소에서 물을 삼키지 않도록해야합니다. 공공 워터 파크에서도 대장균 발병 사례가 기록되어 있으므로 많은 사람들이 물 속에 있고 위생 습관이 의심 스러울 수있는 이와 같은 장소에서는 물을 삼키지 않도록 최선을 다하십시오.
Verywell의 한마디
E. coli 발병은 어디서나 발생할 수 있으며 누구에게나 영향을 미칩니다. 좋은 손 위생과 음식 준비 습관을 사용하면 박테리아가 퍼지고 다른 사람을 아프게 할 위험을 줄일 수 있습니다. E. coli는 심각 할 수 있고 많은 사람들이이 감염에 대해 걱정하지만 대부분의 경우 며칠 내에 저절로 해결되며 추가 치료가 필요하지 않습니다. 우려되는 증상이있는 경우 항상 의료 서비스 제공자에게 문의하여 자신에게 가장 적합한 것이 무엇인지 알아내는 것이 가장 좋습니다.