건강한 식습관에 큰 돈이 든다는 것은 신화입니다. Johns Hopkins의 심장 학부 의학 교수이자 임상 및 연구 생리학 디렉터 인 Kerry Stewart, Ed.D.는 "지금하는 것과 거의 똑같이 지출하고 심장 건강에 좋은 식단으로 마무리 할 수 있습니다."라고 말합니다. 더 현명한 선택을하는 것이 중요합니다. 더 많이 쓰지 않고 더 잘 먹을 수있는 몇 가지 아이디어가 있습니다.
라벨을 비교합니다.
"건강 관점에서 특정 식품은 비슷한 가격으로 다른 식품보다 덜 바람직합니다"라고 Stewart는 말합니다. 예를 들어, 다른 종류의 우유는 비용이 거의 같지만 탈지유와 1 % 우유는 2 % 우유 또는 전유보다 포화 지방이 적습니다. 요구르트도 마찬가지입니다. 일부 요구르트는 '저지방'이라고 표시되어 있지만 칼로리와 설탕이 높기 때문에 라벨에있는 영양 정보 데이터를 비교하면 더 많이 소비하지 않고도 지방과 설탕이 모두 낮은 건강한 선택을 할 수 있습니다.
가공 식품은 상자와 가방에 넣지 마십시오.
스튜어트에 따르면 전체 식품은 가공 된 품종보다 비용이 적게 드는 반면 체중 증가, 당뇨병 및 심장 손상을 유발할 수있는 나트륨과 설탕을 아끼지 않습니다.
현명한 통로가 되십시오.
대부분 시장의 외부 통로에서 쇼핑하십시오. 여기에 신선한 과일, 야채, 유제품, 생선 및 고기가 표시되는 경향이 있습니다.
중앙 통로에서 심장 건강에 좋은 참치 통조림, 연어, 정어리를 찾으십시오. 냉동 처리되지 않은 생선 필레; 그리고 말린 콩 또는 통조림 콩 (나트륨 함량을 낮추기 위해 요리하기 전에 헹구십시오). 고기가 많이 필요하지 않도록 고기 요리에 콩을 추가하세요.이 간단한 단계는 비용과 포화 지방 섭취를 낮출 것입니다.
아래도 살펴보세요 : 종종 가장 값 비싼 품목은 눈높이에 진열되는 반면, 저렴한 상점 브랜드는 더 낮게 배치됩니다.
계절을 선택하십시오.
농산물이 많으면 비용이 적게 드는 경향이 있다고 Stewart는 말합니다. 예를 들어, 옥수수는 여름에 더 잘 사는 반면 사과는 가을과 겨울에 저렴합니다. 미국 농무부는 계절별 과일 및 채소 목록을 제공합니다.
통조림 또는 냉동 농산물과 콩을 고려하십시오.
스튜어트는 신선한 농산물만큼 많은 영양소를 좋은 가격에 포장 할 수 있다고 말합니다. 라벨에서“저염”또는“무염”을 찾으십시오.
배 고플 때 쇼핑하지 마십시오.
향기로운 베이커리 품목과 금전 등록기의 편리한 스낵과 같은 정크 푸드와 충동 구매에 대한 유혹을 덜 받게됩니다.
집에서 더 많은 식사를 요리하십시오.
Johns Hopkins 연구에 따르면 집에서 식사를 요리하는 사람들은 덜 자주 요리하는 사람들보다 더 건강하게 먹고 칼로리를 적게 소비합니다.