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단백질 자체는 혈당 수치에 많은 영향을 미치지 않지만 단백질이 들어있는 음식은있을 수 있습니다. 일반적으로 당뇨병이있는 사람은 당뇨병이없는 사람보다 더 많은 단백질이 필요하지 않습니다. 그러나 적은 양의 단백질이 더 좋은 때가 있습니다.단백질과 건강
단백질은 세 가지 필수 다량 영양소 중 하나입니다. 나머지 두 가지는 지방과 탄수화물입니다. 이들은 건강과 중요한 기능을 유지하기 위해 다량으로 필요합니다.
신체는 단백질을 사용하여 신체 조직과 기관의 대부분을 만들고, 복구하고, 유지합니다. 단백질은 또한 면역 체계 기능에 필요하며 추가적인 생리적 과정을 돕습니다.
일일 단백질 섭취량
신장이 건강하다면 일일 칼로리의 약 10 ~ 35 %가 단백질에서 나옵니다. 이것은 균형 잡힌 비 당뇨 식단에 권장되는 양과 같습니다. 칼로리 섭취량의 약 45 ~ 65 %는 탄수화물에서 나오고 나머지는 지방에서 나옵니다.
일부 건강 전문가들은 하루 체중 1kg 당 단백질 0.8g의 표준 공식을 사용하는 것이 더 정확하다고 말합니다.
킬로그램 변환을 수행하려면 체중을 파운드로 나눕니다. 예를 들어, 체중이 150 파운드라면 68kg과 같습니다. 여기에 0.8을 곱하면 54g의 단백질 목표를 얻을 수 있습니다.
USDA식이 지침에 따르면 매일 단백질이 풍부한 식품을 5 1/2 온스 섭취하는 것이 좋습니다. 단백질이 많은 식품에는 육류, 생선, 해산물, 닭고기, 계란, 유제품, 콩과 식물, 견과류가 포함됩니다. , 및 씨앗.
예를 들면 :
- 반 닭 가슴살에는 29g의 단백질이 있습니다
- 검은 콩 한 컵에는 단백질 15g이 들어 있습니다.
- 계란에는 6g의 단백질이 있습니다
- 저지방 우유 한 컵에는 8g의 단백질이 있습니다.
- 스테이크 3 온스 부분에는 26g의 단백질이 있습니다.
단백질 선택
당뇨병 식단을 위해 단백질을 선택할 때 이러한 식품에 포함 된 지방과 탄수화물에 더 많은 관심이 있습니다. 예를 들어, 일부 유형의 탄수화물은 빠르게 포도당으로 전환되어 급증으로 이어질 수 있습니다. 또한 고지방 및 고 탄수화물 식품으로 인한 체중 증가의 위험은 혈당 수치 조절을 감소시킬 수 있습니다.
단순 탄수화물과 복합 탄수화물의 차이점을 알고 있습니까?
미국 당뇨병 협회는 적어도 일주일에 두 번 생선을 단백질 공급원으로 섭취 할 것을 권장합니다. 그들은 또한 포화 지방이 많은 경향이 있기 때문에 붉은 고기와 햄, 베이컨, 핫도그와 같은 가공육을 제한 할 것을 권장합니다. 살코기는 균형 잡힌 식단을위한 더 나은 선택입니다.
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고단백 식단
고단백 식단으로 전환하는 것이 혈당 조절에 영향을 미치는 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 단백질은 적어도 장기적으로는 전혀 도움이되지 않습니다.
연구 결과에 따르면 단백질 섭취량을 늘리는 것은 설탕이 소화되거나 흡수되는 방식에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다. 그리고 혈당 또는 인슐린 요구 사항에 장기적인 영향을 미치지 않습니다.
즉, 당뇨병이있는 사람이 고단백 식단으로 전환하는 경우 치료상의 이점은 특정 단백질 섭취가 아닌 탄수화물 소비량을 동시에 줄이고 더 긴밀하게 조절하기 때문일 수 있습니다. 이것은 제 2 형 당뇨병을 조절하는 데 도움이 될 수있는 일관된 탄수화물 식단의 중요한 기초입니다.
그렇다고 고단백 식단이 모든 사람에게 적합하다는 말은 아닙니다. 개인적인 상황과 식습관을 고려해야합니다.
예를 들어, 지방과 단백질이 모두 높은 식사에 대한 연구가 수행되었습니다. 제 1 형 당뇨병 환자의 경우 이러한 식사 중 한 번 후에 인슐린 용량을 늘려야했습니다. 이로 인해 연구원들은 포도당 수준을 면밀히 모니터링 할 것을 권장합니다.
당뇨병이 다 같지 않은 이유당뇨병 성 신 병증
당뇨병과 관련된 신장 질환 인 당뇨병 성 신 병증을 앓고있는 사람들은 종종 더 적은 단백질을 섭취해야합니다. 이 경우, 권장 단백질 섭취량은 체중 1kg 당 약 1g (또는 그 이하)입니다.
매일 필요한 단백질의 양을 결정하기 위해 의료 서비스 제공자와 협력해야합니다. 너무 많은 단백질은 신장에 좋지 않을 수 있지만 너무 적은 단백질은 영양 실조와 의도하지 않은 체중 감소로 이어질 수 있습니다.
맞춤형 단백질 섭취
당뇨병이있는 사람은 누구나 맞춤형 단백질 섭취 권장 사항을 활용할 수 있습니다. 균형 잡힌 식단에 중요한 역할을하는 많은 요소가 있으며 귀하의 요구는 일반적인 권장 사항과 다를 수 있습니다.
단백질 요구 사항에 대해 의료 서비스 제공자와 상담하는 것이 가장 좋습니다. 또한 당뇨병 환자를위한 의학적 영양 요법을 전문으로하는 공인 당뇨병 교육자 또는 영양사 또는 영양사와 논의 할 수 있습니다.
Verywell의 한마디
단백질은 혈당 수치에 직접적인 영향을 미치지 않는 것 같지만 고단백 식품의 다른 구성 요소가있을 수 있습니다. 이를 염두에두고 단백질을 일일 권장량과 지방과 탄수화물이 적은 식품으로 제한하십시오.