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올 스파이스는라는 작은 나무의 설 익은 말린 베리에서 나옵니다. 피 멘토 오피시 날리스 또는 피 멘토 디오 시아. 피 멘토, 자메이카 후추, 머틀 후추, 뉴스 파이스, 피 멘타, 정향 후추로도 알려져 있습니다.진한 갈색의 주름진 피부로 인해 16 세기 탐험가들이 후추를 뜻하는 스페인어로 원래 이름이 "pimento"입니다. 영국인은 후추, 정향, 계피, 육두구 및 주니퍼의 힌트를 가지고 있기 때문에 딸기로 이름을 바꿨습니다.
달콤하고 짭짤한 요리에 모두 사용되는 올 스파이스는 중동 지역의 스튜와 디저트에 사용되는 자메이카 저크 소스의 주성분이며, 샤 르트 뢰 즈와 베네딕틴 주류의 주요 향료입니다.
Allspice는 카리브해와 중미의 민간 의학 분야에서 오랜 역사를 가지고 있습니다. 감기를 완화하고 생리통을 완화하며 배탈을 진정시키기 위해 차에 끓입니다. 밤으로 올 스파이스는 타박상, 관절통 및 근육통에 적용됩니다.
건강 혜택
과학적 연구에 따르면 올 스파이스는 많은 의약 적 특성을 가지고 있습니다. 통증을 완화하고 배탈을 완화하며 박테리아와 곰팡이를 죽입니다.
올 스파이스의 주요 의약 화합물은 다음과 같습니다.
- 유제 놀 : 클로브 오일에서도 발견되며, 소독 효과가 있으며 국소 진통제로 사용됩니다.
- 케르시 틴 : 항산화 및 항 염증 효과가있는 플라보노이드는 염증을 줄이고, 암세포를 죽이고, 혈당을 조절하고, 심장병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 갈산 : 항 바이러스 및 항암 특성을 지닌 페놀 산은 파킨슨 병과 같은 신경 퇴행성 질환의 가능한 치료법으로 연구되고 있습니다.
- Ericifolin : 항산화 특성을 지닌 폴리 페놀로 전립선 암 치료제로 연구되고 있습니다.
올 스파이스에 대한 가능한 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
가스 및 팽창
올 스파이스는 구 충성 성분이있어 가스, 팽만감, 배탈을 완화 할 수 있습니다. 유제 놀은 설사, 메스꺼움, 구토, 팽만감, 가스, 심지어 변비를 완화시킬 수 있습니다. 향신료의 많은 항산화 제는 경련을 완화하고 소화를 돕는 항 염증 성질을 가지고 있습니다.
일부 문화에서는 위장을 진정시키기 위해 딸기 차를 끓입니다. 갈은 딸기 가루 1/2 티스푼을 뜨거운 물 1 컵에 10 분 동안 넣고 물기를 뺀다. 매일 차를 마실 수 있지만 소화관에 어떤 영향을 미치는지 알 때까지 하루에 한 번으로 제한하십시오. 올 스파이스는 철분 및 기타 미네랄 흡수를 방해 할 수 있으므로 식사 사이에 차를 마시는 것이 가장 좋습니다.
통증과 통증
올 스파이스의 마취 및 진통 특성은 통증을 완화하고 근육을 이완하는 데 도움이 될 수 있습니다. 향신료로 만든 찜질 제나 에센셜 오일로 국소 적으로 사용할 수 있습니다.
습포제 (석고)를 만들려면 다진 올 스파이스를 물에 섞어 두꺼운 페이스트를 만듭니다. 고통스러운 부위에 바르고 얇은 거즈로 덮고 (엉망이 생기지 않도록) 약 20 분 동안 그대로 두십시오.
에센셜 오일로 2 ~ 3 방울에 캐리어 오일 (포도씨, 코코넛, 올리브 오일 등) 3 큰술 이상을 섞은 다음 마사지합니다. 나중에 손을 깨끗이 씻고 눈이나 점막에 기름이 묻지 않도록주의하십시오.
올 스파이스 에센셜 오일은 공기 중으로 확산되어 두통이나 부비동 통증을 완화 할 수 있습니다.
다양한 유형의 에센셜 오일 디퓨저폐경기
올 스파이스의 화합물은 에스트로겐과 프로게스테론 수치의 균형을 유지함으로써 폐경기 증상을 완화시킬 수 있지만 연구는 제한적입니다. 중남미 여성을 대상으로 한 인구 연구에서는 향신료가 갱년기 불편 함의 문화적 차이를 담당한다고 가정합니다.
실험실 연구에 따르면 식물에서 추출한 메탄올 추출물은 유전자 발현을 변화시켜 에스트로겐을 높이고 프로게스테론 수치를 낮출 수 있습니다. 그러나 폐경 증상의 예방 및 치료에 대한 효과는 인간에서 연구되지 않았습니다.
낮은 에스트로겐에 대한 중요한 사실선택, 준비 및 보관
올 스파이스는 식료품 점의 향신료 통로에서 발견되며 말린 베리 또는 가루 가루로 구입할 수 있습니다. 딸기는 밀폐 된 용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
올 스파이스 베리는 페퍼콘 그라인더 또는 절구와 유봉으로 갈거나 조리법에 통째로 사용할 수 있습니다. 6 개의 올 스파이스 베리를 1/4에서 1/2 tsp로 대체합니다. 지상 피망; 서빙하기 전에 열매를 제거하십시오.
올 스파이스는 아로마 또는 국소 적으로 사용할 수있는 에센셜 오일로도 제공됩니다. 올 스파이스 오일은 섭취해서는 안되며 희석되지 않은 상태로 피부 나 점막 주변에 사용해서는 안됩니다. 올 스파이스 에센셜 오일은 자연 식품 매장과 온라인에서 구입할 수 있습니다. 서늘하고 건조한 장소에서 호박 또는 코발트 병에 보관해야합니다.
아로마 테라피에 에센셜 오일을 사용하는 방법가능한 부작용
정상적인 서빙 크기에서 딸기는 일반적으로 부작용이 없지만 일부 사람들은 향신료에 알레르기 반응을 보일 수 있습니다.
다량의 갈은 딸기, 베리 또는 차를 섭취하면 잠재적으로 위장 장애를 일으킬 수 있습니다. 다량의 경우, 딸기는 혈액 응고를 늦출 수 있으며 아스피린, 플라빅스 (클로피도그렐), 헤파린, 쿠마딘 (와파린), 볼타 렌 (디클로페낙), 이부프로펜 (애드 빌, 모 트린), 나프록센 ( Aleve, Naprosyn), Fragmin (dalteparin) 및 Lovenox (enoxaparin).
올 스파이스 에센셜 오일은 유제 놀 중독을 유발할 수 있으므로 의사의 감독없이 섭취해서는 안됩니다. 증상으로는 메스꺼움, 구토, 경련, 중추 신경계 둔화 등이 있습니다.
국소 적으로 올 스파이스 에센셜 오일은 피부를 자극 할 수 있습니다. 희석되지 않은 오일을 피부에 바르지 마십시오. 대신에, 포도씨, 코코넛 또는 올리브 오일과 같은 캐리어 오일에 스푼 당 한 방울의 비율로 희석하십시오.
위궤양이나 궤양 성 대장염이있는 사람은 상태를 악화시킬 수 있으므로 딸기 섭취시주의해야합니다.
Verywell의 한마디
제한된 연구로 인해 모든 질병에 대한 치료제로 올 스파이스를 권장하기에는 너무 이르다. 상태를자가 치료하고 표준 치료를 피하거나 지연하면 심각한 결과를 초래할 수 있다는 점에 유의하는 것도 중요합니다. 건강 목적으로 올 스파이스 사용을 고려하고 있다면 먼저 의사와상의하십시오.
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