Clostridium Difficile (C. Diff)이있을 때 먹어야 할 것

콘텐츠

• 혜택
• 작동 원리
• 고려 사항
• 식이 제한

감염성 박테리아 클로 스트 리듐 디피 실 (C. diff)는 결장의 염증과 심한 설사를 일으 킵니다. 이 전염성이 강한이 유기체는 주로 65 세 이상의 사람들, 특히 항생제를 복용하고 병원에 있거나 노인 케어 센터와 같은 시설에 거주하는 사람들에게 영향을 미칩니다. 어떤 경우에는 C. diff 증상이 경미하지만 다른 사람에게 쉽게 전염 될 수 있습니다. C diff 다이어트의 주요 목표는 음식을 먹고 설사라는 주요 증상을 완화하는 데 도움이되는 보충제를 섭취하는 것입니다.

“C. 디피 실 미국 질병 통제 예방 센터 (CDC) 국장 Tom Frieden, M.P.H.

혜택

C의 증상을 완화하기위한식이 요법의 효과에 대한 연구는 제한적이지만.연구자들은 악화되는 음식과 설사를 완화시키는 음식에 대해 꽤 많이 알고 있습니다. 항생제 사용으로 인해 C. diff에 걸릴 위험이 높은 사람들에게는 프로바이오틱스를 함유 한 식품과 보충제가 효과적인 것으로 밝혀졌습니다. 실제로, 항생제를 복용하고 프로 바이오 틱 보충제를 공동 투여 한 성인과 어린이를 대상으로 한 2018 년 연구에서 클로 스트 리듐 디피 실 감염. 연구 저자들은“보통 수준의 증거는 프로바이오틱스가 C. 디피 실 감염."

과학자들은 항생제를 복용 할 때와 같이 장내의 정상 (좋은) 박테리아가 억제되고 프로바이오틱스 투여가 논리적 치료 방식이라는 사실을 알 수 있지만,이 연구는 특정 프로바이오틱스와 같은 다양한 증거를 보여줍니다. 같이 사카로 마이 세스 과 유산균 종, C. diff. 그러나 프로바이오틱스는 C. diff 발병 위험을 줄일 수 있습니다.

프로바이오틱스가 할 수있는 것과 할 수없는 것

C. diff 다이어트의 또 다른 이점은 소화하기 쉬운 음식과 수용성 섬유질이있는 음식을 제공한다는 것입니다. 기본적으로 용해성 및 불용성 두 가지 유형의 섬유가 있습니다. 불용성 섬유질은 설사 증상을 악화시킬 수 있습니다. 수용성 섬유질은 체내에서 C. diff를 일으키는 박테리아를 씻어내는 데 도움이되는 것으로 생각됩니다.

수용성 섬유질은 귀리와 보리 (물을 흡수하고 젖 으면 끈적 거리는 음식)과 같은 식품에 포함되어 있습니다. 불용성 섬유질은 셀러리와 사과 껍질과 같은 식품에서 나옵니다. 이 음식을 물에 담그면 아니 물을 흡수하고 형태를 바꾸지 마십시오.

C. diff 환자는 프로바이오틱스 또는 섬유질 보충제를 포함한 모든 유형의 보충제를 복용하기 전에 건강 관리 제공자, 영양사 또는 다른 의료 전문가와상의해야합니다. 섬유질 보충제를 사용하면 일부 소화 문제가 악화됩니다.

작동 원리

항생제는 장에서 좋은 "친화적 인"박테리아를 파괴하는 것으로 알려져 있습니다. 친근한 박테리아는 C diff와 같은 결장의 감염과 싸우는 데 중요한 역할을합니다. 발효 식품, 프로바이오틱스 및 프로 바이오 틱 보충제와 같이 장에서 좋은 박테리아를 대체하는 식품은 C. diff (설사 등)의 증상을 완화하는 데 도움이되는 것으로 생각됩니다.

수용성 섬유질이 포함 된 부드러운 식단 (씹고 삼키기 쉬운 음식 포함)은 고 불용성 섬유질 (예 : 견과류 및 씨앗)을 피하고 소화를 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 부족 최고의 다이어트 유형을 증명하는 의학 연구 연구의 확실한 증거.

지속

C. diff 다이어트는 건강 관리 제공자가 상태가 해결되었다는 모든 것을 명확히 할 때까지 시행되어야합니다. 식이 요법은 박테리아의 재성장과 상태 재발을 방지하기위한 예방 조치로 C. diff를 한 번 시도한 후에도 계속할 수 있습니다. 등록 된 영양사 또는 다른 의료 서비스 제공자가 식단 중단 명령을 내리면 한 번에 식단을 급격하게 변경하는 것보다 한 번에 익숙했던 음식을 점차적으로 다시 추가하는 것이 중요 할 수 있습니다. 이렇게하면 상대적으로 새로운 음식에 적응할 수있는 적절한 시간이 소화 시스템에 제공됩니다.

C. diff에 감염된 사람이 한 번 이상 질병에 걸리는 것은 드문 일이 아니므로 C. diff에서 치료를 받으면 질병을 예방하기위한 조치를 취하는 것이 중요합니다. 영양 및 영양학 아카데미에 따르면, "식이 요법에 도입해야 할 가장 중요한 것은 프로바이오틱스라고도하는"친화적 인 박테리아 "로, 장을 다시 채우고 C. diff 박테리아의 재성장 가능성을 제거하는 데 도움이됩니다."

무엇을 먹을까

C. diff 다이어트는 설사를 완화하거나 완화하는 데 도움이되는 식품으로 구성됩니다. 처음에는 의료 서비스 제공자가 맑은 수분 섭취를 권장 할 수 있지만이 식단은 며칠 동안 만 안전하게 시행 할 수 있습니다. C. diff가 치료 및 설사에 반응하는 데 최대 2 주가 걸릴 수 있습니다. 정리합니다. 그 사이에 C. diff를 앓고있는 많은 사람들은 치료가 효과적 일 때까지 기다리는 동안 증상을 악화 (악화)하지는 않지만 설사의 중증도를 줄이는 데 도움이 될 수있는 음식을 섭취합니다. 귀하의 의료 서비스 제공자와 등록 된 영양사가 정확한 식사 계획을 추천 할 것입니다.

준수 식품

• 요구르트, 소금에 절인 양배추, 템페 (발효 콩), 된장 (발효 된장) 등의 발효 식품

• 수용성 섬유질이 많은 식품

• 수프로 조리하거나 스무디에 섞은 채소 (십자화 과이 아닌) (녹두, 호박, 오이 등)

• 저지방 단백질 공급원 (예 : 칠면조, 닭고기 및 계란)

• 귀리, 귀리 밀기울, 오트밀, 쌀겨

• 보리

• 바나나

• 천연 사과 소스 (무설탕)

• 감귤류, 멜론, 복숭아, 체리, 딸기, 수박과 같은 과일

• 렌즈 콩, 콩

• 저 섬유 시리얼 (예 : Rice Krispies)

• 잘게 다진 아마씨 (전체가 아님)

• 감자, 국수, 크래커, 흰 쌀과 같은 전분하고 소화하기 쉬운 음식

• 설사로 인한 수분 손실을 보충하기위한 다량의 물과 액체 (예 : 수프 및 수프 국물)

비준수 식품

• 불용성 섬유질이 많은 식품

• 십자화과 야채 (예 : 양배추, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물 및 브로콜리), 순무, 비트, 당근, 양배추

• 생 야채

• 튀기거나 기름기가 많은 음식

• 지방이 많은 음식 (마요네즈 또는 지방이 많은 고기 등)

• 매운 음식

• 통밀, 밀기울, 밀 시리얼

• 호밀

• 비 천연 오일 (예 : 마가린, Olean 또는 Olestra)

• 견과류 및 씨앗 (너트 버터 포함)

• 껍질을 벗기지 않은 사과, 블랙 베리, 블루 베리, 라즈베리

• 자두, 자두 주스, 날짜

• 소르비톨 및 자일리톨과 같은 설탕 대체물

• 케이크와 쿠키와 같은 다량의 단 음식 (설사를 악화시킬 수있는 설탕과 지방)

• 완두콩 (수용성 및 불용성 섬유질을 모두 포함하지만 불용성 섬유질 함량으로 인해 피하는 것이 가장 좋습니다)

• 카페인

친절한 (좋은) 박테리아

특히 항생제를 장기간 복용 한 경우 C.diff 환자의 장에 좋은 박테리아를 보충하기 위해 프로바이오틱스가 포함 된 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 2018 년 리뷰 연구에 따르면 프로바이오틱스를 사용하면 부작용없이 C. diff 환자의 설사를 줄이는 데 도움이되었습니다.

프로바이오틱스는 요구르트, 케 피어 등을 포함하여 발효 된 식품과 같은 특정 식품에서 찾을 수 있습니다. 발효 식품에 실제로 살아있는 문화가 포함되어 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 요구르트 및 케 피어와 같은 프로 바이오 틱이 풍부한 식품에는 설탕이 포함되어서는 안됩니다. 설탕은 장에서 나쁜 박테리아의 성장을 촉진하기 때문입니다.

일반 의약품 또는 처방전 프로 바이오 틱 보충제가 도움이 될 수 있습니다. 그러나 어떤 종류의 보충제를 복용하기 전에 건강 관리 제공자와 상담하십시오. 조합 유산균 유산균, 락토 바실러스 카 제이, Saccharomyces boulardii, 락토 바실러스 람노 서스, 그리고 매일 복용하는 100 억 개 이상의 군체 형성 단위 용량의 다른 종도 효과적 일 수 있습니다.

가용성 / 발효 성 섬유

연구에 따르면 수용성 섬유질이 많은 식단을 섭취하면 불용성 섬유질이 많은 식단보다 빨리 C. diff (및 장에서 다른 유형의 세균 감염)를 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 수용성 섬유질이 포함 된 식품에는 귀리, 귀리 밀기울, 오트밀, 콩, 딸기, 사과 펄프 및 감귤류 과일이 포함됩니다.

일부 전문가는 설사를 예방하기 위해 바나나 플레이크 (보충 형태로 제공)를 섭취 할 것을 권장합니다. 바나나에는 펙틴 (수용성 섬유질)이 포함되어있어 장 비우기를 늦추고 설사의 긴급 성 / 빈도를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 C. diff를 가진 사람들을 위해 바나나 플레이크 또는 다른 유형의 천연 보충제를 복용하기 전에.

불용성 섬유질 피하기

불용성 섬유질이 포함 된 식품에는 견과류, 씨앗, 사과 껍질, 밀, 밀기울, 보리, 사탕무, 당근, 양배추 및 십자화과 야채가 포함됩니다. 이것들은 피해야합니다.

권장 타이밍

C. diff 다이어트를하는 사람들은 하루 종일 소량의 음식과 수분을 자주 섭취하는 것이 좋습니다. 다량의 식사 나 간식은 설사를 증가시킬 수 있습니다.

요리 팁

매우 뜨겁고 차가운 액체와 음식은 설사의 빈도를 증가시킵니다. 실온에서 수분을 섭취하면 설사를 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 모든 사람의 신체는 다르기 때문에 어떤 것이 가장 효과적인지 알아 보려면 음식과 액체의 온도를 실험 해 보는 것이 필요할 수 있습니다.

야채가 부드러워 질 때까지 요리하면 섬유질 함량이 낮아질 수 있습니다. 예를 들어 찌거나 끓이면 많은 음식을 튀기는 것처럼 섬유질 함량이 상당 부분 파괴 될 수 있습니다.

스무디를 만들기 위해 음식을 퓌레로 만들고 블렌더에서 가공하는 것은 섬유질 함량을 크게 낮추는 것으로 알려져 있지 않습니다. 그러나 과육을 제거하는 주스 추출기를 사용하면 대부분의 식품에서 섬유질 함량이 크게 낮아집니다.

식품 (예 : 사과)에서 껍질을 제거하면 섬유질 수준이 낮아져 불용성 섬유질이 많은 식품을 소화하기 쉽고 C. diff 식단에 더 적합합니다.

요리 할 때 가능한 한 식용유를 사용하지 않는 것이 중요합니다.

수정

만성 설사가있는 경우 과도한 양의 체액이 손실 될 수 있습니다. 물과 함께 일부 영양소와 전해질이 손실됩니다. C. diff 식단에서 변경해야 할 수있는 수정의 예는 다음과 같습니다.

• 다량의 수분 섭취 (하루에 최소 8 ~ 10 잔의 물)
• 카페인이 함유 된 음료 피하기 (탈수를 증가시킬 수 있음)
• 손실 된 칼륨 대체하기 : 바나나, 삶은 감자 등과 같이 칼륨이 많은 음식을 섭취하십시오.
• 손실 된 나트륨 대체하기 : 부용 스프, 육수, 토마토 주스, 오렌지 주스를 마 십니다. 프레즐과 치즈와 같은 짠 음식을 먹습니다.
• 손실 된 칼슘 대체하기 : 허용되는 경우 많은 유제품을 마시고 섭취하십시오. 유당 불내성 인 경우 아몬드 우유, 두유 및 기타 우유 대체품을 포함하십시오.

다량의 물을 마시지 말고 소량 (예 : 반 컵)의 수분을 하루 종일 자주 마시는 것이 중요합니다. 하루 종일 수분을 섭취하십시오. 목이 마르기를 기다리지 마십시오.

추가 수분 섭취를위한 팁에는 다음을 많이 먹거나 마시는 것이 포함됩니다.

• 물
• 카페인이없는 음료 (허브 티 등)
• 맑은 수프와 국물
• 젤라틴
• 스포츠 음료
• 팝 시클
• Pedialyte
• 게토레이

소금 알약을 복용하지 말고 항상 건강 관리 제공자와상의하여 칼륨 보충제가 필요한지 문의하십시오.

고려 사항

장기 C. diff 식단은 음식이 장기적으로 필요한 영양분을 충분히 공급하지 못할 수 있으므로 권장되지 않습니다. 또한 영양소의 흡수 장애는 C. diff의 일반적인 부작용입니다. 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 칼륨 수치가 정상인지 확인하기 위해 면밀한 의학적 개입을받는 것이 중요합니다. 이러한 영양소가 많은 식품을 찾고 적절한 영양 섭취를 보장하기 위해 정상적인 식단을 다시 시작할 때에 대한 의료 서비스 제공자의 지침을 면밀히 따르십시오.

식이 제한

전유와 전유 제품은 배탈을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. C. diff가있는 사람은 유당 소화에 문제가있을 가능성이 더 높습니다. 우유 대용품 (예 : 귀리 우유)을 사용하는 것이 좋습니다. C. diff 식단에서 유제품을 대체하기위한 다른 팁은 다음과 같습니다.

• 한 번에 적은 양의 유제품을 먹거나 마시십시오.
• 살아있는 활성 문화를 포함하는 요구르트와 같은 유당이 적은 유당을 섭취하십시오.
• 모짜렐라, 스위스, 페타, 파마산 치즈와 같은 치즈를 선택하십시오.
• 유당 소화에 도움이되는 효소를 사용해보십시오 (의료 서비스 제공자와상의 한 후).

Verywell의 한마디

C. diff와 같은 조건을 갖는 것은 매우 어려울 수 있습니다. 전문 영양사 영양사 (RD 또는 RDN)와 상담하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 가까운 등록 영양사를 찾으려면 Academy of Nutrition and Dietetics의 온라인 추천 서비스에서 전국적으로 검색 할 수 있습니다.