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TLC 다이어트 또는 치료 생활 양식 변화 다이어트는 콜레스테롤과 중성 지방 수치를 낮추는 데 도움이되도록 국가 콜레스테롤 교육 프로그램 (NCEP)에 의해 설계되었습니다. TLC 다이어트는 NCEP에서 심장 건강에 좋은 생활 방식을 살기위한 권장 사항 그룹에 속합니다. 치료 적 생활 방식 변경에는 식단 수정, 신체 활동 증가 및 체중 감소가 포함됩니다.이 식단에는 지방, 탄수화물 및 단백질의 일일 섭취 권장 사항이 포함되어 있습니다. 또한 식단에는 섬유질 함유 제품에 대한 권장 사항도 포함되어 있습니다. 이 요법은 기본적으로 균형 잡힌 식단의 섭취에 초점을 맞추고 "좋은"지방과 "나쁜"지방의 차이는 물론 "좋은"탄수화물과 "나쁜"탄수화물의 차이를 강조합니다.
지방
TLC 다이어트는 총 지방 섭취량을 매일 총 칼로리의 25 ~ 35 %로 제한 할 것을 권장합니다. 음식에서 발견되는 지방에는 포화 지방과 불포화 지방의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 불포화 지방은“좋은”지방이며 다중 불포화 지방과 단일 불포화 지방으로 나눌 수 있습니다. 이 지방은 저밀도 지단백 (LDL, "나쁜"콜레스테롤) 수치를 낮추는 것으로 알려져 있기 때문에 좋습니다. 불포화 지방의 좋은 공급원은 견과류와 생선 제품입니다. TLC 다이어트는 다중 불포화 지방 섭취가 총 칼로리 섭취량의 최대 20 %로 구성되어야하고 단일 불포화 지방은 매일 총 칼로리의 최대 10 %로 구성되어야한다고 권장합니다.
포화 지방은 "나쁜"지방이며 LDL 또는 "나쁜"콜레스테롤 수치를 높이는 것으로 알려져 있습니다. 포화 지방이 많은 식품에는 지방이 많은 동물 고기와 전유 유제품이 포함됩니다. TLC 다이어트는 포화 지방 섭취를 총 섭취량의 7 % 미만으로 제한 할 것을 권장합니다. 패스트 리나 튀긴 음식과 같은 식품에서 발견되는 트랜스 지방은 지질 수치를 관찰하는 경우 피해야합니다.
탄수화물
이 식단은 또한 쿠키 나 페이스트리와 같은 단순 설탕으로 만든 음식 대신 더 복잡하고 건강한 탄수화물 섭취를 강조합니다. 복합 탄수화물에는 야채, 과일, 통 곡물 쌀 및 통밀 빵이 포함됩니다. 이 식단에서 탄수화물은 매일 총 칼로리의 50 ~ 60 %를 차지해야합니다.
단백질
단백질은 총 칼로리 섭취량의 15 %로 구성되어야합니다. 심장 건강을 유지하려면 닭고기, 생선, 콩, 콩, 칠면조와 같은 지방이 적은 소스에서 단백질을 얻고 있는지 확인해야합니다.
기타 권장 사항
TLC 식단에는 또한 건강한 콜레스테롤 수치를 유지하는 것으로 알려진 수용성 섬유질과 피토스테롤에 대한 권장 사항이 포함되어 있습니다. 가용성 또는 점성 섬유에는 오트밀, 차전자피, 펙틴 및 밀기울이 포함됩니다. 콜레스테롤을 낮추는 능력으로도 알려진 피토스테롤은 스프레드 및 샐러드 드레싱과 같은 다양한 스프레드 및 드레싱에 포함되어 있습니다. 이러한 항목은 특히 연구에서 LDL 콜레스테롤을 낮추는 능력 때문에 포함됩니다. 현재 수용성 섬유소 섭취 권장량은 매일 10 ~ 25g이며, 하루에 2g의 피토스테롤 섭취를 권장합니다. 또한 TLC 식단은 소금 섭취량을 하루에 2400 밀리그램으로 제한하도록 권장합니다.
이 심장 건강식은 각 주요 영양소에 대해 제공되는 많은 지침 때문에 복잡해 보일 수 있습니다. 그러나 기본적으로 심장 건강에 좋은 균형 잡힌 식단을 섭취하고 지방 섭취를 줄이고 섬유질 섭취를 늘려 콜레스테롤을 낮추도록 권장합니다.