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음식 알레르기가있는 삶은 종종 많은 계획, 근면, 인식, 그리고 일부 사람들이보기에 희생을 필요로합니다. 문제가되는 재료의 이름을 알고 식품 라벨을 읽는 실제 작업에 도전하는 것 외에도 상태에 적응하는 데 따른 정서적 영향을 경험할 수 있습니다.음식 알레르기가있을 때 약간의 변화를 가져야한다는 것은 의심의 여지가 없지만, 그 방법을 완화하는 데 도움이되는 전략이 있습니다.
감정적
식품 알레르기 진단을받은 후 상실감을 경험하는 것은 드문 일이 아닙니다. 특히 귀 하나 귀하의 자녀가 다이어트 필수품 (또는 개인적 선호)이었던 식품을 포기해야하는 경우에는 더욱 그렇습니다.
사람들이 진단 후 슬픔을 경험하는 것도 일반적입니다. 다른 부모들이 아이스크림을 먹으러 들르거나 야구 경기를 마치고 피자를 먹으러가는 동안, 먼저 그것이 안전한지 확인해야합니다. 갑자기 음식 주위에있을 때마다 불안과 스트레스의 원인이되며, 당신이나 아이의 입으로 들어가는 것이 안전한지 아닌지에 대한 걱정과 함께합니다. 한 번의 잘못된 물림이 생명을 위협하는 알레르기 반응을 일으킬 수 있다는 잔소리는 음식 알레르기가있는 사람들의 일반적인 투쟁입니다.
그리고 생일 파티, 결혼식, 직장 회의, 은퇴 파티, 가족 상봉 등과 같은 많은 삶이 음식을 중심으로 이루어지기 때문에 이러한 축하 행사 중에 음식 알레르기가 있으면 실망스럽고 부담스럽고 외로울 수 있습니다.
스트레스 관리
따라서 음식 알레르기가있는 사람들을 대상으로 한 연구에 따르면 지속적으로 스트레스 수준이 높은 것으로 나타났습니다. 새로운 라이프 스타일로 전환 할 때 이런 식으로 느끼는 것은 지극히 정상적인 일이지만 음식 알레르기가 있다고해서 반드시 그런 것은 아닙니다. 모두 소모적입니다.
자신이 압도적이라고 느낀다면, 잠시 동안 삶의 다른 측면을 단순화하기 위해 할 수있는 모든 일을하고 동정심 많은 친구 나 가족과 대화를 나누십시오. 스트레스 관리 프로그램을 시작하거나 이완 기술을 배우면 전반적인 정신 건강도 크게 향상 될 수 있습니다.
인생을 살아 가면서 음식 알레르기를 관리하는 방법을 배우는 것이 궁극적 인 목표입니다. 그것은 당신을 정의하는 것이 아니라 당신의 하루의 일부가되어야합니다.
음식 알레르기가있을 때 두려움에 대처하기
두려움을 억제하십시오
음식 알레르기 반응으로부터 자신이나 자녀를 보호하는 데주의를 기울이는 것이 중요하지만 건강에 좋지 않은 수준의 걱정이 있습니다. 노출을 방지하기 위해 최선을 다하되 최악의 시나리오에 집중하지 마십시오. 다른 상황에 대비하는 방법에 대해보다 현실적인 생각을하십시오. 음식 알레르기에 대해 가장 부지런한 사람들조차도 반응이 있습니다.
점차적으로 외식하는 것과 같이 두려워하는 일을 수행하여 작동하도록하는 방법을 배우고 할 수있는 것과 할 수없는 것에 대한 생각에 도전하십시오.
음식 알레르기가있는 자녀 인 경우 공개 및 사적으로 알레르기에 대해 의사 소통하는 방법에 세심한주의를 기울이십시오. 정상적인 어조와 연령에 맞는 방식으로 말하십시오 (그에게 안전하게 길을 건너도록 어떻게 지시 할 것인지 생각해보십시오).
권한 부여
음식 알레르기에 대해 최대한 많이 배우면 음식 알레르기와 함께 생활하는 것에 대해 자신감을 갖게됩니다. 주제에 대해 가능한 한 많이 읽고 질문이 있으면 의사에게 물어보십시오.
자녀에게 음식 알레르기가있는 경우 자녀를 가르치고 권한을 부여 할 기회를 찾으십시오. 예를 들어, 식료품 쇼핑을하는 동안 몇 가지 품목의 라벨을 읽고 안전한지 알려달라고 요청하십시오. 그런 다음 그녀의 노력을 칭찬하십시오.
밝은면에
연구에 따르면 음식 알레르기가있는 아이들은 다른 아이들보다 더 공감하고 책임감있는 경향이 있습니다. 또한 음식 알레르기 진단을받은 아이들은 어린 나이에 역경에 대처하는 법을 배웠기 때문에 나중에 인생에서 유리한 경향이 있습니다.
물리적 인
일부 알레르기는 식단을 너무 심하게 제한하지 않습니다. 예를 들어 귀하와 귀하의 자녀가 해산물을 거의 먹지 않고 갑각류 알레르기 진단을 받으면식이 요법과 생활 방식의 변화에 비교적 쉽게 적응할 수있을 것입니다.
그러나 다른 음식 알레르기는 매일의 식습관, 특히 우유, 계란, 일반 곡물 및 견과류에 대한 알레르기를 거의 완전히 점검해야합니다.
알레르기 전문의 외에도 식품 알레르기 문제에 대한 전문 지식을 갖춘 영양사 또는 영양사가 새로운 식단에 적응하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 사람은 식단이 영양 학적으로 건전한 지 확인하고 고려하지 않았을 수있는 안전한 음식을 제안 할 수 있습니다.
사회적인
많은 경우, 음식 알레르기를 다루는 첫 번째 반응은 음식이 제공되는 모든 사회적 상황을 피하는 것입니다. 특히 음식 알레르기가있는 사람이 어린 자녀 인 경우 더욱 그렇습니다.
이러한 상황을 해결하기 위해 최선을 다하십시오.
- 다른 사람 교육 : 주변 사람들에게 음식 알레르기를 계속 설명하십시오. 특정 음식을 먹을 수없는 이유 (그리고 그렇게하면 어떻게 될지)를 명확히하십시오.
- 도움 제공 : 귀하의 제한 사항을 저녁 식사 호스트에게 정중하게 설명한 후, 그들이 귀하의 식단 필요에 대해 부담을 느끼거나 걱정하지 않도록 어떻게 도울 수 있는지 물어보십시오.
- 미리 준비 : 음식이 안전하다고 보장 할 수 없다면 행사를 놓치는 것보다 집에서 먹을 것을 가져 오는 것을 고려하십시오. 예를 들어, "안전한"컵 케이크를 냉동실에 보관하여 아이들의 생일 파티에 가져 오십시오.
- 변경 : 당신과 당신의 친구들은 당신이 항상 해왔 던 일이기 때문에 매달 같은 식당에 갈 수 있습니다. 볼링, 공원 방문, 콘서트 등 음식을 중심으로하지 않는 새로운 모임을 제안 해보세요.
온라인이든 대면이든 지원 그룹은 식품 알레르기로 인해 발생하는 사회적 문제를 논의하는 한 가지 방법입니다. 음식 알레르기가있는 사람은 한동안들을만한 개인적인 조언이있을 수 있습니다. 귀하의 알레르기 전문의 또는 지역 병원에서 귀하를 의뢰 할 수 있습니다.
이벤트로 인해 귀하 또는 귀하의 자녀가 피할 수없는 위험에 처할 수 있기 때문에 초대를 거절해야하는 경우 (예 : 저녁 식사는 게집에서하고 조개류에 알레르기가있는 경우) 그렇게하는 것이 좋습니다 (권장). 나중에 친구 나 가족과 만나겠다고 제안하십시오. 대부분의 사람들은 귀하의 상황을 설명하면 귀하의 필요에 민감 할 것입니다.
실용적인
음식 알레르기를 더 잘 관리 할 수 있도록하기 위해 할 수있는 일이 많이 있습니다.
외식
알레르기 진단을받은 직후 식당에서 식사하는 것은 힘들 수 있으므로 천천히 시작하십시오. 셰프 나 주인이 다가 가기 쉽고 기꺼이 함께 일할 수있는 레스토랑 한두 곳을 고수 한 다음 시야를 넓히십시오.
많은 체인 레스토랑은 웹 사이트에 MSG, 아황산염 및 글루텐과 함께 일반적인 식품 알레르기 항원에 대한 정보를 포함하고 있으므로 미리 조사를 할 수 있습니다. 당신의 필요를 논의하기 위해 레스토랑에 전화를하는 것도 가치가 있습니다.
식사 후 웨이터 나 셰프가 걱정을 심각하게 받아들이는 것이 마음에 들지 않으면 떠나십시오 (또는 음식 대신 음료를 주문하십시오).
집을 비울 때마다 의사가 처방 한 응급 약물을 가져 오는 것을 잊지 마십시오. 외출을 위해 지갑이나 재킷을 갈아 입 었는지 기억하기 위해 메모 해 두십시오.
음식 알레르기를위한 레스토랑 가이드부엌에서
일반적으로 집에서 만든 음식을 먹는 것이 더 안전하지만 염두에 두어야 할 몇 가지 사항이 있습니다.
깨끗한 집
가능한 한 빨리 식료품 저장실, 냉장고 및 냉동고에서 더 이상 먹을 수없는 모든 품목을 꺼내십시오. 안전하지 않은 물건을 집에 두지 않으면 유혹이 사라지고 알레르겐에 노출 될 가능성이 줄어 듭니다.
게다가:
- 모든 조리 도구와 도구를 청소하십시오.
- 교차 오염을 방지하기 위해 별도의 음식 준비 구역을 설정하십시오.
- 음식을 위해 최소한 몇 개의 팬과 도구를 따로 보관하십시오.
- 도마와 같은 긁힌 품목은 알레르기 유발 식품이 조금 남아있을 수 있습니다.
대체품 구입
성인이되었을 때 알레르기 진단을 받았을 때 좋아하는 요리를 반드시 포기할 필요는 없지만 일부 요리법을 안전하게 사용하려면 대체 요리를 배워야합니다 (특정 식품 알레르기로 개발되지 않은 경우). 마음).
유제품 알레르기의 경우 유제품이 함유되지 않은 우유 대안을 시도해 볼 수 있습니다. 밀 알레르기가있는 사람들은 밀이없는 밀가루가 부엌에서 가치가 있음을 알게 될 것입니다.
알레르기 친화적 인 음식 옵션은 도시마다 매우 다양하므로 지역 슈퍼마켓, 건강 식품 상점 및 특산품 시장에서 어떤 음식을 이용할 수 있는지 확인하십시오. 인터넷은 또한 이러한 제품을 구매할 수있는 귀중한 자원입니다.
욕실에서
또한 특히 손이나 입에 닿을 수있는 경우에는 화장품과 세면 도구에 알레르기 유발 가능성이있는 품목이 있는지 확인하십시오.
명확하지 않을 수 있지만 샴푸, 컨디셔너, 립밤, 자외선 차단제, 로션 및 화장품과 같은 제품에는 식품 알레르기 유발 물질 (예 : 견과류 성분)이 포함될 수 있습니다.
일상 용품에 숨겨진 알레르겐