알레르겐 식품

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• 음식 알레르기
• 음식 알레르기는 무엇입니까?
• 조짐
• 진단
• 치료
• 도움을 요청할 때

음식 알레르기

Johns Hopkins Children ’s Center의 연구원들은 식품 알레르기에 대한 새로운 치료법을 찾고 있지만 새로운 접근 방식을 통해 그 어느 때보 다 진정한 치료법에 가까워졌습니다. 음식 알레르기에 대한 진정한 치료법은 적어도 10 년이 지나야하지만 지난 몇 년간 새로운 치료법이 소수의 환자에게 치료 효과가 있음이 입증되어 질병에 대해 많은 것을 밝히고 다른 사람들을 치료할 수있는 길을 닦았습니다. , 소아 알레르기 및 면역학 부서장.

특히 구강 면역 요법 (OIT)이라고하는 한 가지 접근법은 우유 및 계란 알레르기가있는 환자에게 확실히 유망한 결과를 보였으며 다른 유형의 알레르기에도 사용될 가능성이 있습니다. OIT는 아이들에게 알레르기 반응이있는 바로 그 음식을 점점 더 많이 투여하여 반응없이이를 견딜 수 있도록 면역 체계를 점진적으로 재 훈련시키는 것을 포함합니다.

“구강 면역 요법을 통해 우리는 처음부터 알레르기 반응을 일으키는 가능성이 거의없는 동맹을 모집했습니다. 정말 적입니다. 알레르기 반응을 일으키는 알레르겐은 치료를위한 최선의 희망이 될 수 있습니다.”라고 Wood는 말합니다.

음식 알레르기는 무엇입니까?

식품 알레르기는 면역 체계가 땅콩이나 우유 (알레르겐)와 같은 식품 물질을 적대적인 유기체로 잘못 식별하여 알레르기 항원을 공격하는 항체를 생성 할 때 발생합니다. 약 2 백만 명의 미국인이 음식 알레르기를 가지고 있습니다. 지난 10 년간 식품 알레르기가 증가했습니다. Hopkins Children ’s Center의 최신 연구에 따르면 그들은 또한 성장하기가 더 어려워지고 더 끈질 기게 될 수 있습니다. 음식 알레르기는 출생 직후 또는 어린 시절 언제든지 발생할 수 있습니다. 성인조차도 과거에 먹은 음식에 대해 음식 알레르기가 발생할 수 있습니다.

두 가지가 종종 혼동되지만 음식 알레르기와 음식 과민증은 뚜렷하게 다른 두 가지 조건입니다. 음식 과민증은 음식 알레르기가 아닙니다. 음식 알레르기는 항상 특정 음식에 대한 면역 체계 반응을 수반하는 반면, 음식 과민증에는 면역 성분이 없습니다. 음식 불내성은 일반적으로 팽만감, 메스꺼움 및 소화 불량으로 표시되는 위장 장애를 일으키며, 일부는 특정 음식 알레르기와 함께 발생할 수도 있습니다. 반면에 진정한 알레르기는 두드러기, 입과 목의 가려움증, 얼굴, 입술, 혀와 목의 부종, 호흡 곤란과 같은 증상과 함께 알레르기 성 식품에 대한 항체 생성과 관련된 면역 반응을 일으 킵니다.

조짐

• 두드러기 (두드러기), 피부의 붉은 부은 반점

• 습진 (아토피 성 피부염), 피부의 비늘처럼 가렵고 건조한 부분

• 천식, 천명, 기침, 호흡 곤란

• 복통, 구토, 설사

음식 알레르기는 아나필락시스로 알려진 심각한 생명을 위협하는 반응을 일으킬 수 있으며 이는 항상 응급 상황입니다.

아나필락시스의 증상은 다음과 같습니다.

• 호흡 곤란

• 착란

• 빠른 심장 박동

• 입술, 혀, 목의 붓기

• 쌕쌕 거림

• 착란

• 푸르스름한 피부 (청색증)

• 현기증, 현기증, 실신

• 두드러기와 전신 가려움증

• 걱정

• 심계항진

• 메스꺼움, 구토

• 설사

• 복통 또는 경련

• 기침

진단

음식 알레르기가 의심되는 어린이는 소아 알레르기 전문의에게 의뢰해야합니다. 진단은 다음을 기반으로합니다.

• 신체 검사

• 빈도, 중증도 및식이 / 영양을 포함한 증상의 역사

• 피부 아래에 의심되는 알레르기 항원을 소량 주입하는 알레르기 피부 검사

• 어떤 경우에는 특정 음식에 대한 혈액 내 항체의 존재를 측정하는 혈액 검사가 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이러한 검사는 어린이가 음성 검사 결과 (항체 검출되지 않음)를 보이지만 여전히 알레르기가있을 수 있으므로 항상 신뢰할 수있는 것은 아닙니다. 그 반대도 마찬가지입니다. 검사를 통해 특정 음식에 대한 항체를 발견 할 수 있지만 어린이는 알레르기 반응이 없을 수 있습니다.

• 의사 및 / 또는 간호사의 관찰하에 고도로 통제 된 실험 인 음식 문제는 확실한 진단을 내릴 수 있습니다. 음식에 도전하는 동안 의사 사무실에서 의심되는 알레르기 항원의 소량을 아동에게 투여하고 아동의 반응을 관찰합니다.

치료

알레르기 반응을 예방하는 가장 좋은 방법은 과거에 반응을 일으킨 음식을 피하는 것입니다. 과거에 심각한 반응을 보인 어린이는 아나필락시스 치료를 위해 EpiPen® (주사 가능한 에피네프린)을 휴대해야합니다. 알레르기가있는 식별 팔찌 / 목걸이를 착용해야합니다.

Hopkins Children ’s Center에서 연구원들은 식품 알레르기에 대한 새로운 치료법과 치료법을 찾기위한 연구를 수행하고 있습니다. 예를 들어, 우유 알레르기가있는 어린이에 대한 연구는 점진적 탈감작으로 알려진 방법 인 우유 단백질을 점점 더 많이 투여함으로써 불쾌한 음식을 무시하도록 면역 체계를 재교육 할 수 있는지 여부를 확인하기 위해 진행 중입니다.

도움을 요청할 때

자녀에게 위의 증상 중 일부가 나타나면 소아과 의사에게 연락하십시오. 자녀에게 심각한 반응 (아나필락시스)이 있다고 생각되면 911에 전화하거나 가장 가까운 응급실로 가십시오.