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스테이크 또는 로스트 비프 샌드위치와 함께 제공되는 매운 양념으로 양 고추 냉이에 가장 익숙 할 것입니다. 그것은 종종 소스와 드레싱에 사용되어 열을 "킥"합니다. 양 고추 냉이의 다른 일반적인 이름으로는 armoracia lopathifolia, can de bretagne, cranson, great raifort, moutain radish, moutardelle, pepperrot, red cole 등이 있습니다.양 고추 냉이는 단지 풍미가 있다고 평가되는 것이 아닙니다. 매운 뿌리는 약효가 있다고 믿어집니다. 이러한 이유로 때때로 보충제로 사용되거나 많은 건강상의 이점을 얻기 위해 의도적으로식이 요법을 증가시킵니다.
양 고추 냉이로 요리했거나 조미료로 사용하기 위해 다진 적이 있다면 자르거나 으깨면 매운 냄새가 나는 것으로 알려져 있습니다. 뿌리가 손상되면 글루코시 놀 레이트라는 천연 화합물로 만들어진 겨자유가 분비됩니다. 글루코시 놀 레이트는 다양한 생물학적 기능을 가지고있는 것으로 알려져 있으며, 이것이 양 고추 냉이의 의학적 가치가 나오는 곳입니다.
건강 혜택
양 고추 냉이는 뿌리 채소이며 겨자과로 더 잘 알려진 십자화과의 일원입니다. 이 가족의 다른 일반적인 야채로는 브로콜리, 콜리 플라워, 양배추, 브뤼셀 콩나물, 겨자 잎, 와사비, 케일이 있습니다. 십자화과 야채라고도합니다. 양 고추 냉이 식물은 크고 흰색 인 가늘어지는 뿌리를 위해 가장 자주 재배됩니다. 다음과 같은 몇 가지 중요한 영양소가 풍부합니다.
- 칼슘
- 식이 섬유
- 엽산
- 망간
- 마그네슘
- 칼륨
- 비타민 C
- 아연
양 고추 냉이의 건강상의 이점은 수천 년 전으로 거슬러 올라갑니다. 그러나 그들은 과학에 의해 지원됩니까? 양 고추 냉이를 약용으로 사용하는 것이 안전합니까? 온라인에서 주장을 찾을 수 있습니다. 일부는 의학적으로 뒷받침되고 일부는 양 고추 냉이가 할 수 있습니다.
- 암 예방
- 면역 체계 강화
- 요로 감염 치료
- 부비동 감염 치료
- 통증과 염증 완화
- 혈압 조절
- 소화를 돕다
- 치아 건강 개선
- 신진 대사를 향상
대부분의 보충제와 마찬가지로, 우리는 거기에있는 주장을 뒷받침 할 증거가 많지 않습니다. 그러나 우리는 일부 용도에 대한 예비 증거를 가지고 있습니다. 아마도 양 고추 냉이의 가장 잘 연구 된 측면은 시니 그린이라고 불리는 식물의 성분 일 것입니다.
Sinigrin : 우리가 그것에 대해 알고있는 것
2016 년 학술지에 게재 된 의학 문헌에 대한 리뷰 분자 sinigrin이 실제로 다음과 같은 몇 가지 증거를 나열합니다.
- 세포 수준에서 여러 메커니즘을 통해 특히 간에서 암의 확산을 늦 춥니 다.
- TNF- 알파, 인터루킨 -6, 산화 질소, COX-2 및 프로스타글란딘 E2를 포함한 면역계의 전 염증 성분을 차단하거나 변경하여 염증을 줄이고 죽상 경화증 (만성 염증성 질환)을 개선합니다.
- 특히 항생제로 작용 대장균 박테리아
- 항진균제로 작용하다
- 항산화 제 역할을하여 잠재적으로 질병을 유발하는 자유 라디칼의 형성을 방지합니다.
- 국소 적으로 사용하는 경우 상처 치유 속도
그러나 리뷰의 저자는 초기 증거가 설득력이 있지만 시니 그린의 효과에 대한 연구가 거의 이루어지지 않았다고 말합니다. 그들은 시니 그린이 신체에서 어떻게 작용하는지, 그 작용 메커니즘 및 가능한 치료 효과를 조사하기 위해 추가 연구를 촉구합니다.
그 검토 이후에 발표 된 여러 연구가 시니 그린의 의학적 용도를 제안하는 문헌에 추가되었습니다. 2017 년 연구는 World Journal of Gastroenterology 시니 그린의 항산화 활성이 지방간 치료에 대한식이 요법으로 유용 할 수 있음을 시사합니다.
또한 2017 년 논문은 응용 독성학 저널 쥐의 방광 종양에 대한 유망한 결과와 함께 시니 그린의 항암 활성 이론을 발전 시켰습니다.
증거 기반 보완 및 대체 의학 또한 양 고추 냉이 뿌리가 면역 체계의 특수 세포에 대한 작용을 통해 항 염증 효과가 있다는 추가 증거를 제공하는 연구를 발표했습니다. 이 연구는 인간 면역 세포를 포함했습니다. 연구 생의학 및 약물 요법 sinigrin이 염증을 낮추는 이유를 설명하기 위해 세포 작용 메커니즘에 대해 자세히 설명합니다.
지금까지 동물이나 추출 된 인간 세포에 대한 연구가있었습니다. 우리는 더 유용한 정보가 일반적으로 나오는 실제 인간 실험을 아직 보지 못했습니다.
가능한 부작용
양 고추 냉이에는 몇 가지 부작용이있을 수 있으므로 약을 복용하는 경우주의해야합니다.
양 고추 냉이의 잠재적 인 부작용은 다음과 같습니다.
- 4 세 미만 어린이의 소화관 자극
- 위 또는 장 궤양, 염증성 장 질환, 소화관 감염 또는 기타 소화기 질환이있는 사람의 소화관에 대한 자극
- 신장 장애가있는 일부 사람들에게 문제가 될 수있는 소변 흐름 증가
- 갑상선 기능 저하증 악화 (갑상선 기능 부진)
양 고추 냉이 및 갑상선 기능 저하증
십자화과의 채소는 갑상선종으로 분류되며, 이는 특히 날 것으로 다량으로 섭취하는 경우 갑상선 기능을 손상시킬 수 있음을 의미합니다. 정상적인 갑상선 기능을 가진 사람들이 섭취하기에 완벽하게 좋지만, 갑상선 질환이있는 사람들은 특히 약 수준에서 이러한 야채를 조심해야합니다.
위의 상태 또는 이와 관련된 상태가있는 경우 양 고추 냉이에 각별히주의하고 원인이 될 수있는 증상의 증가에주의하십시오.
양 고추 냉이와 임신의 위험을 알고
양 고추 냉이는 엽산으로도 알려진 엽산의 풍부한 공급원입니다. 임신을 고려한 거의 모든 여성은 엽산이 많이 함유 된 식단이 심각한 선천적 결함을 예방할 수 있다고 들었습니다.
그러나 그렇다고해서 양 고추 냉이가 임신했을 때 안전하게 섭취 할 수 있다는 의미는 아닙니다. 그 이유는 식물에 함유 된 겨자 기름 때문입니다.자를 때 냄새가 강하게 나는 성분과 동일합니다.
겨자 기름은 자극적이며 독성이있을 수 있습니다. 1980 년대와 90 년대의 소수의 동물 연구에 따르면 양 고추 냉이를 정기적으로 또는 다량으로 사용하면 유산을 일으킬 수 있다고 믿어집니다.
또한 아기에게 위험 할 정도로 높은 수준의 모유를 통해 전달 될 수 있으므로 모유 수유모에게는 권장하지 않습니다.
양 고추 냉이를 약용으로 사용할 때 복용하는 것과 같은 많은 양이 있음을 명심하십시오. 그러나 지난주 갈비뼈에 약간 뿌렸다면 당황하지 마십시오. 아기에게 전염 될 수있는 동안 대량으로 섭취해야하는 것이 아니라는 점만 알아 두십시오.
가능한 음성 약물 상호 작용 : Levothyroxine
Levothyroxine은 갑상선 호르몬의 합성 형태이며 갑상선 기능 저하증 치료에 널리 사용됩니다. 양 고추 냉이 (및 십자화과의 다른 채소)가 갑상선 기능을 감소시킬 수 있기 때문에이 약물의 효과를 감소시키는 것으로 의심됩니다.
레보 티록신을 복용하고 양 고추 냉이를 의학적으로 사용하는 데 관심이있는 경우 의사 / 건강 제공자 및 약사에게 가능한 상호 작용에 대해 문의하십시오.
복용량 및 준비
지금까지 양 고추 냉이의 잠재적 인 이점에 대한 정보가 충분하지 않아 건강 상태에 대한 용량을 설정했습니다. 뿌리를 약용으로 사용하는 경우 제품 라벨의 지시 사항을 따르고 의료 기록을 바탕으로 얼마를 복용해야하는지 의료 전문가와상의하십시오.
찾아야 할 것
양 고추 냉이를 캡슐 형태의 보충제와 팅크 및 강장제로 구입할 수 있습니다. 이러한 제제의 복용량은 자연적으로 식단에서 양 고추 냉이를 늘릴 때받는 것보다 농도가 더 높을 수 있습니다. (생강 뿌리와 비슷한 생 고추 냉이를 구입할 수도 있습니다.)
다른 질문
천연 뿌리 인 양 고추 냉이 보충제 섭취에 대해 걱정해야하는 이유는 무엇입니까?
"모든 자연"이 잠재적으로 해로운 영향을 미칠 수 있다는 사실을 잊기 쉽습니다. 보충제를 포함하여 신체 기능을 변경하는 모든 물질은 약물로 간주 될 수 있으며 약물처럼 치료할 수 있습니다.
Verywell의 한마디
복용하는 모든 보충제에 대해 의사 나 의료 전문가에게 알려주십시오. 이렇게하면 부작용, 약물 상호 작용 또는 기타 잠재적 인 문제를 조심하는 데 도움이 될 수 있습니다. 약사는 약물 상호 작용을 감시하는 데 도움을 줄 수 있으므로 리소스로 사용하십시오.