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어떤 과일이 오렌지의 비타민 C의 2 배, 자몽의 비타민 C의 4 배, 바나나만큼 칼륨을 함유하고 있습니까? 이 슈퍼 과일이 다름 아닌 키위라는 사실은 놀랍습니다. 이 작고 갈색 가시 껍질 과일은 비타민 A와 E, 오메가 -3 필수 지방산이 풍부합니다. 키위는 또한 섬유질이 풍부하고 항산화 특성이 있습니다. 그리고 연구에 따르면 키위를 섭취하면 천식, 천명음 및 기관지염과 관련된 호흡기 증상을 줄일 수 있습니다.중국 구스베리라고도 알려진 키위는 중국에서 유래되었지만 북미 식단에서 매우 인기가 있습니다. 껍질을 벗기고 썰어 밝은 녹색 속을 드러내거나 윗부분을 잘라 숟가락으로 먹으면 영양과 맛이 가득합니다. 그리고 그 인기가 계속 높아지면서 전 세계적으로보고 된 키위 알레르기의 수가 증가했습니다.
가능한 알레르기
키위 알레르기가있는 사람들에 대한 연구에 따르면 어린이는 성인보다 심각한 증상을 보일 가능성이 더 높습니다. 또한 초기 반응 후 후속 반응이 더 심해지는 것처럼 보입니다. 이러한 이유로 키위를 먹은 후 경험할 수있는 반응을 무시하지 않는 것이 매우 중요합니다.
키위에 대한 두 가지 유형의 알레르기 반응이있는 것 같습니다. 키위에 대한 알레르기를 경험하는 많은 사람들은 종종 "구강 알레르기 증후군"과 관련이 있습니다. 구강 알레르기 증후군 인 경우 증상은 일반적으로 입과 목의 가려움증과 염증으로 제한됩니다. 연구에 따르면 키위 알레르기는 다른 많은 알레르겐과 교차 반응 할 것이라는 사실 때문에 성장했습니다. 여기에는 아보카도, 바나나, 헤이즐넛 및 자작 나무 꽃가루가 포함되며, 이는 유사한 특성을 가지며 신체에서 유사한 반응을 유발합니다. 연구에 따르면 자작 나무 꽃가루의 증거가 더 많을수록 키위 알레르기가 더 많이 발생합니다.
진정한 알레르기가있는 사람들의 경우 증상이 훨씬 더 심할 수 있으며 복통, 구토, 호흡 곤란, 아나필락시스 쇼크까지 포함되어 사망에이를 수 있습니다. 또한 알레르기 반응의 징후에는 두드러기, 발진, 심지어 습진이 포함될 수 있습니다.
이상하게도 라텍스와 키위에 대한 알레르기 사이에도 유사한 특성이 있습니다. 공통된 에피토프가있는 것처럼 보이므로 면역계는 그것들이 똑같다고 믿습니다. 이것이 교차 반응이 일어나 키위 알레르기에 대한 우려가 커지는 또 다른 이유입니다.
따라서이 인기있는 과일은 영양과 맛으로 가득 차 있지만 알레르기가있는 사람들에게는 피해야 할 과일입니다. 반응의 원인을 진정으로 이해하지 못할 수도 있지만 진지하게 받아들이는 것이 중요합니다.