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제초제 라운드 업의 활성 성분 인 글 리포 세이트에 노출되면 체강 질병이나 비 복강 글루텐 감수성을 유발할 수 있습니까? 두 과학자는 연구 리뷰에서 글 리포 세이트가 비난받을 수 있다고 주장하지만, 그들의 사례를 입증했는지는 분명하지 않습니다.연구원, 컨설턴트 Anthony Samsel 및 Massachusetts Institute of Technology 선임 연구 과학자 Stephanie Seneff는 저널에서 이론화했습니다. 학제 간 독성학 "글 리포 세이트 [라운드 업] ...이 전염병의 가장 중요한 원인입니다."
그러나 그들의 연구는 현장의 다른 사람들에 의해 뒷받침되지 않았습니다. 정확히 무엇이 체강 질병 및 비 복강 글루텐 민감도의 진단에 급증을 일으키는지는 분명하지 않지만, 증가의 가능한 원인으로는 상태에 대한 더 나은 인식 및 감지, 밀의 글루텐 함량 증가, 많은 사람들이 매일 섭취하는 밀의 양.
모집 목적 및 사용 방법
Roundup (glyphosate)은 Monsanto Company에서 생산하며 농업에 광범위하게 사용됩니다. 소위 "Roundup-ready crops"는 글 리포 세이트의 적용을 견디도록 설계된 작물로, 화학 물질을 사용하여 잡초를 죽일 수 있습니다. 작물이 재배되는 밭에는 옥수수, 대두, 카놀라, 면화, 사탕무, 알팔파 등이 있습니다.
대중의 믿음과는 달리, 현재 시장에는 유전자 변형 밀의 "라운드 업 준비"버전이 없습니다. 그러나 수확 직전에 밀 작물에 글 리포 세이트를 뿌리는 것은 농부들 사이에서 일반적인 관행입니다. 그렇게하면 실제로 식물이 죽어 곡물 건조 속도가 빨라집니다.
이것을 "desiccation"이라고합니다. 이 관행은 농부들이 밀 작물을 수확하는시기를 쉽게 정하고보다 균일 한 건조를 가능하게합니다. Samsel과 Seneff는 셀리 악병과 글루텐 감수성의 발병률이 전 세계적으로 급격히 증가했지만 특히 북미와 유럽에서 이러한 증가에 대해 제초제 글 리포 세이트를 비난한다고 언급했습니다.
그들은 "글 리포 세이트에 노출 된 물고기는 체강 질병을 연상시키는 소화 문제를 일으킨다. 체강 질병은 장내 세균에 대한 글 리포 세이트의 알려진 영향으로 완전히 설명 될 수있는 장내 세균의 불균형과 관련이있다"고 썼다.
저자에 따르면, 체강 질병의 특징은 신체가 비타민 D를 처리하는 데 사용하는 특정 효소의 손상을 나타냅니다 (체강 질병이있는 사람의 경우 자주 낮음). 또한 음식을 적절하게 소화하는 데 필요한 소화액을 생성합니다. 글 리포 세이트는 이러한 효소를 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
또한 저자들은 "복강 질환 환자는 글 리포 세이트 노출과 관련이있는 비호 지킨 림프종에 대한 위험이 증가합니다. 불임, 유산 및 선천적 결함과 같은 복강 질환과 관련된 생식 문제도 발생할 수 있습니다. 글 리포 세이트로 설명합니다. "
검거 및 체강 또는 글루텐 민감도
글 리포 세이트 사용이 빠르게 증가하고 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다. Monsanto Company는 글 리포 세이트의 영향에 저항하도록 설계된 유전자 변형 "라운드 업 준비"종자와 함께 판매합니다. 농부들은 유전자 변형 종자를 심은 다음 글 리포 세이트를 사용하여 농작물 자체가 영향을받지 않는다는 것을 알고 밭에서 잡초를 죽입니다. 그렇지 않으면 치명적인 제초제에 의해.
우리가 자라는 모든 것을 섭취하고 다량의 화학 물질 (글 리포 세이트 포함)을 섭취하면 아직 발견되지 않은 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 그러나 세계 보건기구 (WHO)는 2016 년 글 리포 세이트가 "식이 요법을 통한 노출로 인해 인간에게 발암 위험을 초래할 것 같지 않다"는 보고서를 발표했을 때 암 위험을 경시했습니다.
글 리포 세이트가 체강 질병이나 비 복강 글루텐 민감성을 유발할 수 있는지 여부를 조사한 연구를 수행 한 연구자는 없습니다. Samsel과 Seneff의 논문에는 실험실 연구가 포함되지 않았습니다. 대신 가상입니다.
Verywell의 한마디
Samsel과 Senoff의 논문에 제시된 일화적인 증거와 추론에도 불구하고, 글 리포 세이트와 체강 질병 또는 비 복강 글루텐 민감성 사이에 직접적인 인과 관계는 아직 없습니다.
그들이 만드는 경우는 "A가 B를 유발하고 B가 C를 유발하면 A가 C를 유발한다"는 추론에 근거하여 상황에 따른 것입니다. 이 경우 추론과 관련된 다른 잠재적 인 변수가 너무 많이 포함되어 있습니다.
글 리포 세이트를 포함한 살충제와 제초제의 남용은 우리의 체강 질병 및 비-체강 글루텐 민감성 전염병에 기여할 수 있습니다. 그러나 연구자들은 인과 관계는 말할 것도없고 어떤 연결도 존재하지 않는다는 것을 보여주지 않았습니다.