콘텐츠
- 음식 알레르기가있는 경우 흡입 된 음식 입자에 대한 알레르기
- 흡입 식품에 대한 알레르기하지마음식 알레르기가 있습니다
- 음식 냄새 단독 반응 (입자 흡입 없음)
- 음식 알레르기 항원과 흡입 알레르기 항원 간의 교차 반응
- 반응의 다른 원인
- 알레르기 질환을 다루는 방법
음식 알레르기가있는 경우 흡입 된 음식 입자에 대한 알레르기
흔하지는 않으며 일반적으로 알레르기가 심하고 민감도가 높은 사람 에게서만 발견되지만 공기에서 음식의 작은 입자 (또는 증기)를 흡입하는 것에 대한 알레르기 반응이 가능합니다. 사실, 이것은 어린이들에게 점점 더 인식되는 문제입니다. 비행기를 타본 적이 있고 땅콩 포장을 열지 말라는 발표를 들었다면 그 이유입니다.
이 반응의 가장 일반적으로보고되는 유형은 해산물 알레르기가있는 사람들이 생선과 조개를 요리 할 때 냄새를들이 마실 때입니다. 조리시 입자를 공기 중으로 방출하고 알레르기 반응을 유발할 수있는 다른 식품으로는 밀, 땅콩, 우유, 계란 등이 있습니다.
음식 알레르기가있는 대부분의 사람들은 알레르기 반응을 일으킬 수있는 공기 중에 떠 다니는 음식 알레르기 항원에 대해 걱정하지 않아야합니다. 그래도 조개류 알레르기가 심한 사람들은 닭고기를 주문하는 것보다 해산물 식당을 아예 피하는 것이 가장 좋습니다.
흡입 식품에 대한 알레르기하지마음식 알레르기가 있습니다
때로는 음식을 아무 문제없이 먹을 수 있지만 작은 입자를 흡입 할 때만 문제가 발생합니다. 이것은 흡입에 의한 음식에 대한 과민증이라고합니다. 이 현상은 땅콩, 우유, 생선, 조개류, 씨앗, 콩, 시리얼 곡물, 콩류, 암탉의 알, 커피 및 밀가루에서 발생할 수 있습니다. 실제로 콩과 식물에 대한 증기 알레르기에 대한보고가 여러 차례있었습니다.
음식물 입자에 대한 공기 중 알레르기의 전형적인 증상은 종종 콧물, 눈물, 기침, 천명음 및 천식을 포함합니다. 아나필락시스 반응은 심각하고 덜 흔하지 만 발생할 수 있습니다.
이러한 유형의 알레르기 반응이 발생할 수있는 곳은 주방과 식당 만이 아니라는 점에 유의하는 것이 중요합니다. 이것은 식품을 취급하는 일부 근로자 (예 : 제빵 업체 또는 커피 빈 로스터) 또는 식품 첨가물을 다루는 근로자에게 문제가 될 수 있습니다. 이 사람들은 직업 성 천식이 발생할 위험이 높습니다.
대부분의 노출은 음식을 자르고, 청소하고, 끓이거나 건조하는 과정에서 생성되는 먼지, 증기, 증기 및 공기 중의 단백질을 흡입하여 발생합니다.
음식 냄새 단독 반응 (입자 흡입 없음)
어떤 사람들은 음식물 찌꺼기의 흡입 때문이 아니라 뇌가 특정 냄새를 처리하는 방식으로 특정 음식 냄새를 맡을 때 즉각적인 반응을 보일 수 있습니다. 이 경우 반응은 진정한 알레르기로 간주되지 않습니다.
누군가 알레르기, 특히 심각한 음식 알레르기가 있고 요리되는 특정 음식의 냄새를 맡으면 뇌가 즉시 경고를 등록 할 수 있습니다. 이후의 불안은 심박수 증가와 같은 신체적 증상으로 이어질 수 있습니다.
불안은 "투쟁 또는 도피 반응"으로 스트레스 호르몬과 아드레날린을 방출 할 수 있습니다. 때때로 이러한 반응은 매우 강렬 할 수 있으며 알레르기 반응으로 오인 될 수 있습니다.
의심스러운 경우, 누군가의 반응이 불안과 관련이 있고 생명을 위협하는 아나필락시스 치료를 놓친다고 생각하기보다는 누군가가 알레르기 반응을 보일 수 있다고 가정하고 필요에 따라 응급 치료를 추구하는 것이 중요합니다.
음식 알레르기 항원과 흡입 알레르기 항원 간의 교차 반응
흡입 된 항원 (예 : 자작 나무 꽃가루)에 대한 알레르기가 식품의 항원 (예 : 사과 단백질)과 교차 반응하는 다른 시나리오가 존재합니다.이 특정 반응 인 자작 나무 사과는 구강 알레르기 증후군의 한 예입니다.
구강 알레르기 증후군은 여러 공기 중 알레르기 항원과 음식 알레르기 사이에서 발견되었습니다. 그중 일부에는 돼지 풀과 수박, 풀과 감자, 쑥과 당근이 포함됩니다.
생 사과가 입을 가렵 게 만드는 이유는 무엇입니까?반응의 다른 원인
음식물 입자를 먹고 흡입하는 것 외에도 소량의 알레르기 항원과의 피부 또는 점막 접촉에 대한 반응으로 알레르기 반응이 발생할 수도 있다는 점에 유의하는 것이 중요합니다.
임신 한 경우 후각이 고조되고 특정 음식이나 음식 냄새에 대한 혐오감을 경험할 수 있다는 점도 지적 할 가치가 있습니다 (특히 임신 초기). 임신 중 특정 음식을 피하는 것은 일반적으로 일반적으로 간주됩니다. 다른 다양한 영양가있는 음식을 여전히 먹을 수 있다면 정상입니다.
알레르기 질환을 다루는 방법
불행히도 알레르기 질환이 증가하고 있습니다. 이와 같은 알레르기가 있으면 알레르기 전문의에게 꼭 가보세요. 증상의 예방 및 / 또는 치료를위한 옵션이 무엇인지 아는 것이 중요합니다. 아나필락시스 반응의 경우 에피 펜을 사용할 수 있는지 여부를 아는 것이 훨씬 더 중요합니다.