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사과에 물린 적이 있고 입술과 입이 가렵거나 따끔 거림, 따끔 거림 또는 부어 오름을 느낀 적이 있다면 구강 알레르기 증후군 (OAS)이라는 상태 일 수 있습니다. OAS는 사과에서 발견되는 특정 유형의 꽃가루에 대한 알레르기 반응의 결과이며 자작 나무에서 발견되는 꽃가루 유형과 유사합니다.모든 식물에는 꽃가루가 있습니다. 당신이 만나는 모든 꽃가루는 다릅니다. 그것은 알레르겐으로 알려진 독특한 단백질 세트로 구성됩니다.
자작 나무 꽃가루에서 발견되는 것과 같은 특정 알레르기 항원에 민감한 경우 알레르기 반응이 나타납니다. 놀랍게도 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람들에게는 충분히 놀랍게도 일부 과일에는 유사한 단백질 조합이 포함되어 있습니다. 이 과일 중 하나를 물면 알레르기 반응도 나타납니다 (약간 더 짧고 오래 지속됨). 이것은 구강 알레르기 증후군입니다.
다른 알레르겐의 교차 반응성
사과는 자작 나무 꽃가루에서 발견되는 알레르기 항원과 유사한 단백질을 공유합니다. 이러한 공유 알레르기 반응을 교차 반응이라고합니다. 다른 과일, 야채, 향신료 및 견과류에는 다음과 같은 유형의 꽃가루와 관련된 유사한 교차 반응 문제가 있습니다.
- 자작 나무 : 사과, 아몬드, 당근, 셀러리, 체리, 마늘, 헤이즐넛, 키위, 복숭아, 배, 자두
- Ragweed : 바나나, 오이, 멜론, 해바라기 씨, 호박
- 쑥 : 셀러리, 멜론, 오렌지, 복숭아, 토마토
자작 나무 꽃가루 알레르기가있는 사람의 50 % 이상이 사과 나 셀러리에 반응합니다. 다른 형태의 사과에는 동일하지 않습니다.
사과에 대한 교차 반응이 있고 요리하거나 가공 (굽기, 끓이기 또는 건조)하면 단백질이 분해되어 더 이상 알레르겐으로 인식되지 않습니다.
교차 반응이 알려진 다른 과일, 야채, 향신료 또는 견과류에도 동일하게 적용됩니다. 유기농 제품을 선택하든 비 유기농 제품을 선택하든 상관없이 알레르기가 발생합니다.
조짐
OAS의 증상은 일반적으로 입, 입술 또는 혀의 국소 반응에 국한됩니다. 그들은 경미하고 자극적 인 것보다 더 놀라운 경향이 있으며 타액의 효소가 단백질을 분해 할 때까지 몇 초 또는 몇 분만 지속됩니다.
OAS는 진정한 음식 알레르기가 아니라 꽃가루라고 잘못 생각하는 것에 대한 신체의 반응입니다. OAS를 가진 극소수의 사람들이 그들이 먹는 과일이나 채소에 진정한 알레르기가 있습니다.
OAS 환자가 진정한 알레르기가있는 경우 발진, 복부 경련, 설사 또는 매우 드물게 아나필락시스 (잠재적으로 생명을 위협 할 수있는 알레르기 반응)와 같은 더 뚜렷한 증상을 경험할 가능성이 있습니다.
OAS를 가진 사람들은 이미 공기 중 꽃가루로 몸이 고생하는 알레르기 시즌에 증상이 악화되는 경향이 있습니다. 이런 이유로 생과일과 채소를 다른 방법으로 견딜 수 있고 갑자기 반응이 나타나면 꽃가루가 중요하기 때문일 수 있습니다. 높다.
치료
OAS 증상을 예방하기위한 최선의 예방 조치는 방아쇠 음식을 피하는 것입니다.
입과 입술에 국한된 알레르기 반응은 Benadryl (diphenhydramine)과 같은 일반 의약품 항히스타민 제로 치료할 수 있습니다. 대부분의 경우 OAS 증상이 일반적으로 몇 분 내에 가라 앉기 때문에 약물이 필요하지 않을 것입니다.
항히스타민 제는 일단 음식을 먹으면 사용할 수 있습니다. 그러나 그것은 아니 항히스타민 제를 이러한 과일을 먹기위한 예비 약으로 정기적으로 사용하도록 권장했습니다. OAS의 증상이있는 사람들은 익히지 않은 형태를 먹기 전에 항히스타민 제를 예비 약으로 사용하는 대신 조리되거나 일반적으로 증상을 유발하지 않는 가공 된 형태의 식품을 선택해야합니다.
예상치 못한 음식 알레르기가 발생하는 경우, 더 심각한 반응이 뒤 따르는 기회에 몇 시간 동안 모니터링해야합니다. 처음으로 반응을 보인 경우 특히 그렇습니다.
911에 전화해야하는 경우
쌕쌕 거림, 숨가쁨, 두드러기, 구토, 빠른 심장 박동, 얼굴, 혀 또는 목의 부종과 같은 아나필락시스로 알려진 잠재적으로 생명을 위협하는 알레르기 증상이 나타나면 911에 전화하거나 응급 치료를 받으십시오.
아나필락시스를 치료하지 않고 방치하면 호흡기 질식, 쇼크, 혼수 상태, 심지어 사망으로 이어질 수 있습니다. 심각한 과민증이있는 경우 의사는 응급 상황에서 에피네프린 자동 주사기 (EpiPen)를 가지고 다니도록 요청할 것입니다.
Verywell의 한마디
구강 알레르기 증상을 경험했다면 꽃가루가 OAS와 관련된 유일한 알레르기 항원이 아님을 알아야합니다. 약 5 %의 사람들에게 영향을 미치는 라텍스 알레르기는 아보카도, 바나나, 밤, 키위, 파파야에 대한 알레르기와 관련이 있습니다.
사과 식초 나 사과 식초에는 알레르기가 있지만 생 사과 자체에는 알레르기가없는 경우 OAS가 아닌 발효의 부산물 인 맥주 효모에 알레르기가있을 수 있습니다.
라텍스 식품 증후군이란?