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애플 사이다 식초는 사과 사이다의 발효 과정에서 생성되는 액체입니다. 이 과정에서 사과의 설탕은 사이다에 첨가 된 효모 및 / 또는 박테리아에 의해 발효되어 알코올로 바뀌고 마지막으로 식초로 바뀝니다.다른 유형의 식초와 마찬가지로 사과 사이다 식초의 핵심 성분은 아세트산입니다. 사과 식초에는 젖산, 구연산, 사과산 및 박테리아와 같은 다른 물질도 포함되어 있습니다.
수세기 동안 사과 사이다 식초는 많은 건강 질환을 치료하는 가정 요법과 소독제 및 천연 방부제로 사용되었습니다.
건강 혜택
지지자들은 사과 사이다 식초가 다양한 방법으로 건강을 증진시킬 수 있다고 주장합니다. 과학은 이러한 주장 중 일부를 뒷받침합니다.
혈당
식초의 아세트산은 전분 소화에 도움이되는 효소를 차단하여 파스타 나 빵과 같은 전분 식사 후 혈당 반응을 감소시킵니다.
2017 년에 발표 된 연구 리뷰 당뇨병 연구 및 임상 실습 식사와 함께 식초 섭취를 늘리면 식사 후 인슐린과 혈당의 변동을 줄일 수 있다고 제안했습니다.
식사에 사과 식초를 포함하려면 샐러드, 마리 네이드, 비네 그레트 및 소스에 스플래시를 추가해보세요. 당뇨병이나 당뇨병 전증이있는 경우 일반적으로 요리 할 때 발견되는 양보다 더 많은 양을 사용하려는 경우 의사와 상담해야합니다. 식초는 당뇨병 치료제와 상호 작용할 수 있으며 위 마비와 같은 특정 건강 상태를 가진 사람들은 사용하지 않아야합니다.
체중 감량
지지자들은 식사 전이나 식사와 함께 식초를 섭취하면 포만감을 줄 수 있다고 주장합니다. 일본에서 실시한 12 주간의 연구에 따르면 하루에 최대 30 밀리리터 (약 6 티스푼)의 식초를 섭취 한 사람들은 체중이 1 ~ 2 파운드 감소했습니다. 체질량 지수 (BMI), 허리 둘레, 중성 지방, 내장 지방도 약간 감소했습니다.
사람들은 체중 감량 목적으로 사용할 때 정상적인 양보다 많은 양의 사과 사이다 식초를 섭취하는 경향이 있으며 일부는 정제 형태로 복용하기도합니다.
기타 용도
수년 동안 사과 사이다 식초는 많은 건강 및 미용 문제에 대한 가정 요법으로 사용되었습니다. 이러한 주장을 뒷받침하는 강력한 과학은 없지만 그 잠재력을 확인하는 몇 가지 일화적인 증거가 있습니다.
비듬
비듬을 해결하기 위해 일부 사람들은 사과 사이다 식초와 물 용액을 두피에 가볍게 뿌리면 지속적인 부스러기, 가려움증 및 자극을 방지합니다. 식초의 아세트산은 두피의 pH를 변화시켜 비듬의 주요 원인 중 하나 인 효모가 번성하기 어렵게 만듭니다. 또한 지루성 피부염으로 알려진 습진의 한 형태를 치료할 수 있다고 제안되었습니다.
2017 년 연구는 Galen Medical Journal 개화 허브의 국소 적용이 Althaea officinalis 식초와 함께 지루성 피부염을 해결할 수 있었던 32 세 여성입니다.
샴푸 축적을 제거하고 칙칙한 모발을 깨끗하게하기 위해 헤어 린스로 사과 사이다 식초를 가끔 사용하는 것이 좋지만 눈이 따끔 거리는 것을 방지하려면 용액을 매우 희석해야합니다.
건성 두피가있는 경우 도움이되는 4 가지 천연 트리트먼트일광 화상 및 기타 피부 손상
가벼운 햇볕에 대한 더 일반적인 권장 사항은 시원한 물 압축, 시원한 목욕, 알로에 젤 또는 보습제이지만 일부 사람들은 사과 사이다 식초로 맹세합니다. 시원한 목욕에 추가하거나 시원한 물과 혼합하여 통증과 불편 함을 완화하기 위해 영향을받은 부위 (얼굴을 피함)에 가볍게 뿌릴 수 있습니다.
사과 식초가 치료를하지 않는 것보다 햇볕에 타는 통증을 더 잘 치유하거나 완화하는 데 도움이 될 수 있다는 증거는 거의 없습니다. 그러나 햇볕에 의한 화상 및 기타 피부 손상으로 인한 피부 감염을 예방하는 데 도움이 될 수있는 우수한 항균 특성을 가지고 있습니다.
산도가 피부를 더 손상시킬 수 있으므로 사과 사이다 식초를 피부에 최대 강도 또는 강한 농도로 바르면 안됩니다. 더 심각한 화상에도 사용해서는 안됩니다. 햇볕에 타는 정도를 판단하는 데 도움이 필요하면 의료 서비스 제공자와 상담하십시오.
모기에 물린 경우, 덩굴 덩굴 또는 해파리에 쏘인 경우 약한 사과 사이다 식초 용액을 물기와 찌르는 부위에 두드리면 가려움증과 자극에 도움이 될 수 있습니다.
여드름 및 기타 만성 피부 질환
사과 식초는 용액을 여드름에 바르면 여드름을 건조시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 충분히 희석되지 않으면 피부 손상이나 화학적 화상을 일으킬 수 있으므로 얼굴에 바르기 전에 희석해야합니다.
사과 식초의 아세트산 농도는 매우 다양하며 표준화되지 않아 스킨 토너로 또는 다른 목적으로 안전하기 위해 얼마나 희석해야하는지 판단하기 어렵습니다.
여드름 치료에 사과 식초 사용을 뒷받침하는 증거는 없지만, 연구에 따르면 국소 적용시 정맥류의 모양을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
목 쓰림
오랜 전통의 인후 비약, 사과 식초 음료 및 양치질은 인후염 (인두염)의 통증을 완화하는 것으로 알려져 있습니다. 다양한 레시피와 프로토콜이 있지만 기본 음료 레시피에는 사과 사이다 식초 티스푼, 꿀 티스푼, 따뜻한 물 한 컵에 저은 작은 카이엔 고추가 필요합니다.
지지자들은 사과 식초가 세균과 싸우는 성질이 있고 고추의 캡사이신이 통증을 완화 시킨다고 주장하지만, 사과 식초가 인후통에 대처하는 능력에 대한 연구는 없습니다. 또한 식초로 인후염을 치료하면 득보다 해를 끼칠 수 있다는 증거가 있습니다.
적절하게 희석하지 않으면 식초가 식도 조직을 부식시켜 지속적인 인후통과 연하 곤란 (삼키기 어려움)을 유발할 수 있습니다.
특히 어린이의 인두염 치료에 애플 사이다 식초가 어떤 농도로 안전한지 확실하지 않습니다.
탈취제
발 냄새를 억제하기 위해 지지자들은 사과 사이다 식초가 피부의 pH 균형을 유지하고 발 냄새를 유발하는 박테리아와 싸우는 데 도움이 될 수 있다고 주장합니다. 일반적으로 약간의 사과 사이다 식초를 물에 섞습니다. 아기 용 물티슈, 면봉 또는 패드, 작은 수건 또는면 헝겊을 용액에 담그고 짠 다음 발바닥을 닦는 데 사용할 수 있습니다. 물티슈는 미리 만들어 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다.
식초 향이 눈에 띄지 만 식초 용액이 마르면 종종 사라집니다. 산도에 의해 손상 될 수있는 가죽과 같은 소재로 만든 신발은 착용하지 마십시오.
사과 사이다 식초 용액은 냄새를 유발하는 겨드랑이 박테리아를 중화시키는데도 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로면 패드, 작은 수건 또는면 헝겊은 매우 약한 용액으로 가볍게 뿌려 겨드랑이에 문지릅니다. 식초 냄새는 마르면서 사라져야합니다.
먼저 작은 영역에서 사과 사이다 식초 용액을 테스트하고 실크와 같은 섬세한 섬유질을 사용하는 경우 사용하지 않는 것이 좋습니다.
가능한 부작용
애플 사이다 식초는 가정용으로 널리 사용되는 재료이므로 완전히 안전하다고 생각할 수 있습니다. 일반적으로 건강하다면 경고의 원인이 없을 수 있지만, 특히 집중력이 너무 강하거나 몸에 너무 오랫동안 접촉하는 경우에주의해야 할 몇 가지 잠재적 인 영향이 있습니다.
예를 들어 사과 식초는 화학적 화상을 일으킬 수 있습니다. 사과 사이다 식초를 사마귀와 연체 동물 contagiosum으로 알려진 피부 상태에 사용한 후 화학 화상에 대한 사례보고가있었습니다.
사과 사이다 식초는 치아를 하얗게하거나 입 냄새를 상쾌하게하는 가정 요법으로 널리 알려져 있지만, 치아를 산성에 노출 시키면 법랑질이 침식되어 충치가 생길 수 있습니다.
내부적으로 복용하면 ACV는 칼륨 수치 감소, 저혈당증, 인후 자극 및 알레르기 반응을 유발할 수 있습니다. 이는 산성이며 (pH 7 미만은 산성이며, 많은 사과 사이다 식초 제품의 pH는 2 ~ 3 임) 소화관 (목, 식도 및 위 포함)에 화상과 부상을 일으킬 수 있습니다. 희석하지 않거나 다량으로 섭취 할 때.
사과 사이다 식초는 완하제, 이뇨제, 혈액 희석제, 심장병 및 당뇨병 치료제를 포함한 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다.
애플 사이다 식초는 비강 스프레이, 부비동 세척 또는 네티 포트로 사용해서는 안되며 점안액에 첨가해서는 안됩니다. 식초는 이의 치료에 도움이되지 않습니다.
복용량 및 준비
애플 사이다 식초는 액체 형태와 보충 캡슐 형태로 제공됩니다.ACV 보충제에는 표준 용량이 없으므로 패키지 지침을 따르고 의료 서비스 제공자에게 확인하십시오.
식초를 사용할 때 가장 권장되는 용도는 사과 식초를 몸에 바르기 전에 희석하는 것입니다. 그러나 식초 대 물 비율의 안전성은 알려져 있지 않습니다. 피부에 직접 바르면 1:10 비율이 제안되었지만, 약하거나 연약한 피부에는 약하거나 완전히 피해야합니다.
8 온스의 물에 티스푼에서 큰술을 섞어 내부 사용을위한 합리적인 양으로 제안되는 경우가 많지만 다양한 용량의 안전성은 알려져 있지 않습니다.
고도로 희석하여 사용해 볼 수 있지만 시판되는 사과 사이다 식초의 아세트산의 양이 다양하여 (초산이 5 % 인 백 식초와는 달리) 진정한 강도를 확신 할 수 없습니다.
찾아야 할 것
사과 사이다 식초는 여과되거나 여과되지 않은 상태로 제공됩니다. 여과 된 사과 사이다는 맑은 밝은 갈색입니다. 여과되지 않고 살균되지 않은 ACV (예 : Bragg의 사과 사이다 식초)는 병 바닥에 어둡고 흐린 침전물이 있습니다. "식초의 어머니"또는 간단히 "어머니"로 알려진이 퇴적물은 주로 아세트산 박테리아로 구성됩니다. 사과 식초는 정제 형태로도 제공됩니다.
보충제 형태로 사과 사이다 식초를 구입할 때는 제품 라벨을 읽고 사과 사이다 식초가 아세트산 (백 식초)이 아닌 성분에 포함되어 있는지 확인하십시오.
Verywell의 한마디
많은 일화 적 사용과 특정 조건에 도움이 될 수 있음을 시사하는 몇 가지 예비 증거가 있습니다. 그 특성의 혜택을 누릴 수는 있지만 모든 건강 상태에 대한 치료법으로 권장되기 전에 대규모 임상 시험이 필요합니다.
건강 목적으로 사과 식초 사용을 고려하고 있다면자가 치료를하고 표준 치료를 피하거나 지연하는 것보다 건강 관리 제공자와상의하여 자신에게 적합한 지 확인하십시오. 특정 상태 (예 : 궤양, 열공 탈장, 바렛 식도 또는 저칼륨)가있는 사람은 사과 식초를 완전히 피해야 할 수 있습니다.
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