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제대로 먹으면 스무디가 빠르고 간편하며 휴대 가능한 식사에 강력한 영양 성분을 담을 수있는 좋은 방법이 될 수 있습니다. 스무디를 사용하면 단순히 먹는 것보다 더 많은 양의 특정 슈퍼 푸드를 섭취 할 수 있습니다. 여기에는 건강에 좋은 녹색 잎 채소가 포함됩니다.스무디는 IBS 또는 기타 소화 장애가있는 경우 좋은 선택입니다. 식물 섬유는 혼합 될 때 분쇄되므로 소화 시스템이 처리하기 더 쉬울 수 있습니다. 당신의 장에있는 "좋은 사람"박테리아는 스무디가 제공하는 식물성 식품의 수의 증가로 인해 흥분 될 것입니다. 행복하고 건강한 장내 세균은 복통, 가스, 팽만감 및 운동성 문제를 일으킬 가능성이 적습니다. 배에 최적의 박테리아 균형을 유지하는 것은 전반적인 건강에도 좋습니다.
스무디를 건강하게 유지하십시오
스무디의 잠재적 인 단점 중 하나는 너무 달면 혈당 수치에 그다지 건강하지 않은 영향을 미치고 체중 증가에 기여할 수 있다는 것입니다. 스무디에 섬유질이 많은 음식을 많이 포함하고 설탕이 많은 성분을 피하면이를 피할 수 있습니다.
다음 슬라이드에서는 내 중요한 기준을 충족하는 스무디에 포함 할 음식에 대해 제가 선택한 음식을 살펴볼 것입니다. 음식은 장에 좋고 IBS 친화적이어야합니다. 내 취향과 취향이 다르기 때문에 특별한 순서없이 제공됩니다. 다양한 재료를 가지고 놀면서 어떤 음식이 가장 맛있고 건강에 좋을지 자신의 직감에 귀를 기울이십시오.
무유 제품 우유
스무디에는 액체베이스가 필요합니다. 물만 사용해도되지만 우유의 맛이나 영양분을 원할 수도 있습니다.
젖소에는 유당 불내성 환자에게 복부 증상을 유발할 수있는 높은 수준의 유당이 포함되어 있습니다. 두유와 쌀 우유는 높은 FODMAP 식품으로 간주되며, 이는 IBS가있는 사람들의 증상을 악화시킬 수 있으므로 피해야합니다.
이러한 비 유제품 옵션을 시도하십시오
다음과 같은 비유 제품 우유는 배 친화적 인 옵션입니다.
- 아몬드 우유
- 코코넛 밀크 (한도 ½ 컵)
- 대마 우유
- 귀리 우유 (한도 1/8 컵)
얼마나 많은 냉동 식품을 추가하고 얼마나 많은 슬러시 일관성을 좋아하는지에 따라 스무디를 얼음으로 둥글게 만들 수 있습니다.
케 피어
Kefir는 우유로 만든 발효 식품입니다. 다른 발효 식품과 마찬가지로 케 피어는 다양한 프로바이오틱스 (소화 및 전반적인 건강에 매우 좋은 "친화적 인"박테리아)로 가득 차 있습니다. 케 피어는 동물성 우유에서 나왔지만 발효 과정에서 저 유당 제품이 생성됩니다.
Kefir는 다양한 박테리아 균주와 일부 효모를 포함한다는 점에서 요구르트와 다릅니다. 장내 식물을 강화하는 모든 특성 외에도 케 피어는 많은 필수 비타민의 훌륭한 공급원입니다. 유제품이 아닌 우유를 완전히 건너 뛰고 물과 함께 케 피어를 스무디베이스로 사용해보세요.
불행히도 kefir는 FODMAP 콘텐츠에 대해 Monash University에서 아직 테스트하지 않았습니다. 유당 수치가 낮기 때문에 괜찮을 수 있지만 안전을 위해 IBS가있는 경우 케 피어를 소량으로 테스트하여 증상 반응성을 확인할 수 있습니다.
케 피어를 식단에 추가 할 때의 이점바나나
부드러운 질감의 바나나는 모든 스무디를위한 훌륭한베이스가됩니다. 바나나는식이 섬유, 비타민 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다. 그들은 낮은 FODMAP로 간주되므로 배 증상을 유발해서는 안됩니다.
바나나와 스무디의 가장 좋은 점 중 하나는 스무디가 과도하게 익은 바나나를 즐길 수있는 좋은 방법이라는 것입니다. 피부를 벗기고 얼리세요! 이것은 스무디를위한 훌륭한 콜드베이스를 제공합니다. 제 경험으로는 바나나가 즐거운 스무디를위한 절대 필수품이라는 것입니다. 다른 경험이있을 수 있습니다.
잎이 많은 채소
이제 우리는 이야기하고 있습니다! 건강을 위해 스무디를 마시는 것의 요점은 단순히 먹는 것보다 더 많은 양의 영양소를 섭취하는 것입니다. 스무디에 잎이 많은 채소를 추가하기 시작할 때 경험하는 에너지의 양에 놀랄 것입니다.
거의 모든 잎이 많은 녹색은 소화기 건강에 좋지만 FODMAPs가 낮기 때문에 원하지 않는 증상을 일으킬 가능성이 적은 것으로 확인 된 사람들은 다음과 같습니다.
- 아기 시금치
- 복 초이
- 양배추
- 케일
- 스위스 차드
스무디에 채소를 처음 추가하는 경우 부드러운 맛의 시금치로 시작한 다음 다른 방법으로 작업하는 것이 좋습니다.
냉동 딸기
베리는 뇌와 배에 좋습니다. 스무디에 냉동 유기농 베리를 사용하는 것이 좋습니다.
냉동 딸기에는 몇 가지 장점이 있습니다. 하나는 냉동 바나나와 함께 얼음이 필요하지 않습니다. 냉동은 또한 빠르고 건강하며 배에 좋은 식사 나 간식을 찾고있을 때마다 냉동실에서 항상 사용할 수 있음을 의미합니다.
냉동 농산물은 숙성기에 따기 때문에 영양분이 가장 많을 때 과일을 얻게됩니다.농산물 섹션의 과일과 채소는 여행하기에 가장 좋은시기에 수확됩니다. 반드시 영양분이 가득한 경우는 아닙니다.
예산이 허락한다면 유기농을 구입하십시오. 도움이된다면 민감한 소화 시스템을 살충제에 노출시키고 싶지 않기 때문입니다. 지역에서 재배 한 과일은 작은 농부들이 식물을 성장시키기 위해 식물을 화학 물질에 담그는 것보다 더 전통적인 방법에 의존 할 수 있기 때문에 또 다른 훌륭한 선택입니다.
낮은 FODMAP 베리에는 블루 베리, 딸기 및 라즈베리가 포함됩니다. IBS가있는 경우 FODMAP의 일종 인 폴리올에 반응성이 있다는 것을 알고 있다면 블랙 베리를 피하는 것이 좋습니다.
경고 : 스무디의 열매는 펑키 한 갈색으로 변합니다. 여전히 맛있지 만 색이 익숙해지면 다소 시간이 걸릴 수 있습니다.
당뇨병에 걸렸을 때 과일 먹기좋아하는 과일
베리에만 국한 할 필요는 없습니다. 대부분의 과일은 냉동 여부에 관계없이 맛있는 스무디에 큰 기여를합니다. 당신은 당신의 스무디가 설탕이 너무 많지 않도록 다음 슬라이드에서 살펴볼 건강한 지방과 녹색 잎 채소와 함께 스무디의 균형을 맞추고 싶을뿐입니다.
IBS 친화적 인 과일
다음의 낮은 FODMAP 과일은 배꼽 친화적 인 스무디에 대한 승인을 받았습니다.
- 멜론
- 허니 듀 멜론
- 키위
- 라임
- 파파야 (포포)
- 파인애플
너트 버터
건강한 지방은 스무디에 넣을 수있는 모든 과일의 혈당 상승을 늦추는 또 다른 방법입니다. 너트 버터는 그 법안에 맞을뿐만 아니라 스무디에 맛있는 풍미를 더합니다. 별로 필요하지 않습니다. 스푼 만 있으면됩니다. 최선의 선택은 땅콩 버터 또는 아몬드 버터입니다. 캐슈는 FODMAP가 높으므로 해당 유형을 건너 뛰는 것이 가장 좋습니다.
코코넛 오일
코코넛 오일은 스무디 과일이 혈류로 흡수되는 속도를 늦추고 심장 건강을 강화하고 농산물에서 얻는 모든 비타민과 미네랄을 더 잘 흡수하도록 도와주는 또 다른 건강한 형태의 지방입니다. 스무디. 스무디에 약 1 큰술의 기름을 추가하는 것이 좋습니다.
IBS를 가진 사람들을위한 최고의 음식아보카도
또 다른 건강한 지방 권장 사항은 놀라운 아보카도입니다. 아보카도 맛이 마음에 들지 않더라도 스무디에 넣어보세요! 식물성 단백질 공급원 일뿐만 아니라 많은 비타민과 미네랄을 제공 할뿐만 아니라 스무디에 풍부한 질감을 더합니다.
IBS가있는 사람에게 아보카도의 유일한 단점은 전체의 1/8만이 낮은 FODMAP로 간주된다는 것입니다. 그러나 이것이 스무디의 아름다움입니다! 아보카도를 8 개로 잘라서 7 개를 얼릴 수 있습니다. 이제 가까운 미래를 위해 아보카도를 준비했습니다.
약간의 감미료
바라건대, 바나나, 베리 및 포함했을 수있는 다른 과일 사이에서 스무디가 충분히 달콤합니다! 그러나 채소의 맛을 상쇄하기 위해 조금 더 단맛이 필요하다면 약간의 감미료를 첨가 할 수 있습니다.
시도해보십시오
증거가 결정적이지는 않지만 꿀은 항균 및 항 알레르기 효과를 제공 할 수 있습니다. 그러나 꿀은 FODMAP 과당이 풍부하므로 과당 흡수 장애가있는 경우 좋은 선택이 아닙니다. 그렇다면 메이플 시럽이 더 나은 선택 일 수 있습니다. 몇 방울 만 사용하는 것을 잊지 마십시오!
스무디를 아주 빨리 마셨다면 너무 달콤하다는 신호입니다. 최소한으로 유지할 수 있도록 사용하는 감미료의 양을 가지고 놀아보십시오.
카카오
그리고 우주는 멋진 곳이기 때문에 카카오 (생 초콜릿)가 정말 좋습니다! 여기서 우리의 의도와 목적을 위해, 카카오가 실제로 프리 바이오 틱 특성을 가질 수 있다는 것을 아는 것이 좋습니다. 이것은 이것이 장에있는 착한 박테리아를 "먹이는"음식임을 의미합니다. 그리고 너무 맛있어요! 대부분의 초콜릿의 문제점은 설탕이 첨가되어 있고 종종 건강에 해로운 형태의 지방이 포함되어 있다는 것입니다. 그러나 카카오 파우더는 단점없이 초콜릿의 건강에 좋은 모든 특성을 가지고 있습니다. 안타깝게도 카카오는 그 자체로 쓴 맛이납니다 (그래서 사탕 제작자가 설탕을 첨가하는 이유입니다).
그러나 스무디에서는 쓴맛이 스무디의 다른 성분에 의해 시작되기 때문에 초콜릿의 맛과 건강상의 이점을 얻을 수 있습니다. 카카오 파우더는 FODMAPs가 적기 때문에 걱정할 필요가 없습니다. 부담없이 큰 스푼을 추가하고 맛있는 엘릭서를 즐기십시오.
초콜릿을 먹으면 IBS에 도움이 될까요?치아 씨드, 아마씨, 대마 씨
스무디는 치아 씨드, 아마씨, 날 껍질을 벗긴 대마 씨의 섬유질 이점을 섭취 할 수있는 훌륭한 수단입니다. 세 가지 모두 영양의 강국입니다. 치아와 아마씨 모두 최적의 대변 형성을 추가하는 것으로 생각됩니다-항상 좋은 것입니다! 각 씨앗은 또한 우리 몸의 수많은 세포의 건강한 기능에 중요한 역할을하는 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다.
치아와 대마 씨앗을 스무디에 직접 추가 할 수 있습니다. 아마씨는 건강상의 이점을 누리기 위해 먼저 갈아야합니다. (최상의 결과를 얻으려면 씨앗을 냉장고에 보관하십시오. 이것은 부패를 방지하기 위해 갈은 아마씨와 함께 특히 중요합니다.) 몸의 시간이 적응할 수 있도록 가장 마음에 드는 스푼으로 시작하십시오. 그런 다음 배에 좋은 스무디를 마무리하는 좋은 방법으로 각각의 스푼까지 작업 할 수 있습니다!
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