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글루텐이나 카제인 (밀 또는 유제품)이 실제로 자폐증을 유발할 수 있습니까? 책과 웹 사이트는 자폐증이있는 사람들이 식단에서 밀과 유제품을 제거 할 것을 권장합니다. 일부 치료사, 부모, 의사 및 작가는이 식단의 결과로 자폐증에서 완전히 "회복"된 어린이를 알고 있으며 해당 어린이는 더 이상 자폐증 스펙트럼 라벨을받을 자격이 없다고 맹세합니다. 그러나 주류 의사와 연구자들은식이 변화의 결과로 인한 "치료"주장에 회의적인 경향이 있습니다.밀과 유제품이 실제로 적어도 일부 자폐증의 원인이 될 수 있습니까?
글루텐과 카세인이 자폐증을 유발합니까?
대중적인 이론은 다음 논리를 따릅니다.
- 밀 글루텐과 카제인에는 아편 유사 약물과 유사한 분자로 분해되는 단백질이 포함되어 있습니다.
- 자폐 아동은 "장 누수"를 포함한 소화기 계통을 손상 시켰습니다. 장 누수 증후군은 다소 논란이 많은 진단입니다. 본질적으로 이는 사람의 장이 비정상적으로 투과성이어서 초대형 분자 (예 : 단백질)가 장을 떠날 수 있음을 의미합니다. 따라서 자폐아는 이러한 큰 아편 유사 분자를 단순히 배설하는 대신 분자를 혈류로 흡수합니다.
- 분자는 뇌로 이동하여 약물로 인한 "높음"상태와 유사한 상태를 유도합니다.
- 밀과 카제인이 식단에서 제거되면 아이는 더 이상 높은 것을 경험하지 않으며 행동과 능력이 급격히 향상됩니다.
이 이론의 추론에 따르면 어린이가 선호하는 식단이 대부분 밀과 유제품 (피자, 크래커, 우유, 아이스크림, 요거트, 샌드위치, 간단히 말해서 우리가 흔히 "어린 이용 음식"이라고 생각하는 것)이 포함 된 품목 인 경우 아이가 아편 유사 분자에 중독되어 있으며 GFCF 식단의 혜택을받을 수 있습니다.
아편 자폐증 이론은 물을 견디는가?
아편 제 이론의 각 요소에 대한 증거를 추적하는 것은 쉽지 않습니다. 그러나 지금까지 수집 한 정보는 다음과 같습니다.
- 밀과 유제품은 사실 펩타이드로 분해되어 실제로는 아편과 같은 약물처럼 보입니다. 이들은 글루 테오 모르핀과 카소 모르핀이라고합니다.
- 자폐증이있는 일부 어린이 (전부는 아니지만)는 위장 문제가 있습니다. 이 아이들의 하위 그룹은 장 누수를 가지고 있습니다.
- 일부 연구에 따르면 문제의 펩타이드가 자폐아의 소변에서 비정상적으로 다량으로 발견되는 것으로 나타 났지만 이러한 연구에는 기존 위장 문제가있는 아동 만 포함되었습니다. 더 광범위한 자폐아 그룹을 대상으로 한 연구에서는 소변 내 펩타이드 수치가 증가하지 않았습니다.
- 카소 모르핀을 주사 한 쥐의 뇌가 자폐증의 영향을받는 영역에서 활성화된다는 연구가있었습니다 (하지만 뇌의 어떤 영역이 실제로 자폐증의 영향을 받는지에 대한 큰 의문이 남아있어 특정 연구의 결과에 의문을 갖게합니다) .
- 글루 테오 모르핀과 카소 모르핀이 실제로 자폐증과 같은 행동을 유발한다는 증거를 찾을 수 없었습니다. 여러 연구에서 글루 테옴 포르 핀과 카소 모르핀이 뇌에 미치는 영향을 차단하는 약물 인 날트렉손 (미국에서 승인되지 않음)의 영향을 조사했습니다. 연구원들은 날트렉손이 자폐증 증상 치료에 효과적이라는 아이디어에 대한지지가 거의 없다는 것을 발견했습니다.
- 많은 연구에서 GFCF 식단이 자폐증 증상을 치료하는 데 효과적이라는 것을 보여 주었지만, 똑같이 신뢰할 수있는 연구는 그렇지 않은 것으로 보입니다.
내 연구를 확인하기 위해 전염병학 및 생물 통계 센터 신시내티 아동 병원 의료 센터의 소아과 조교수 인 Cynthia Molloy 박사를 확인했습니다. 그녀의 대답은 다음과 같습니다.
- 식이 단백질은 GI 문제에 합리적으로 영향을 미칠 수 있지만, 그것조차 명확하게 입증되지 않았습니다. 이러한 단백질과 자폐증 사이의 인과 관계를 뒷받침하는 경험적 증거는 없습니다. 아이가 음식을 갈망하기 때문에 음식으로부터 아편 효과를 경험하고 있다는 결론을 이끌어내는 것은 추측입니다.
이 모든 증거를 감안할 때 GFCF 식단 자체가 약속을 지킬 수 있지만 자폐증에 대한 아편 제 이론은 물을 거의 보유하지 않는다고 생각합니다.
GFCF가 작동하는 이유는 무엇입니까?
GFCF 다이어트는 관리하기 어렵고 비용이 많이 듭니다. 그들은 많은 헌신과 지식이 필요하며 대부분의 전문가들은 식단이 최소 3 개월에 걸쳐 시행 될 것을 제안합니다. 이 모든 것을 감안할 때, 개선을 간절히 원하는 부모는 실제로 존재하거나 그렇지 않을 수있는 개선을보고 할 수 있습니다. 또한, 많은 아이들은 특별한 식단이 있든 없든 3 개월 동안 새로운 기술을 습득합니다.
그러나 그저 희망적인 생각이라는 이야기가 더 있습니다. 글루텐과 카제인에 대한 알레르기는 드물지 않으며 이러한 알레르기는 종종 설사, 변비, 팽만감 및 기타 증상으로 나타납니다. 자폐아의 약 19 ~ 20 %가 심각한 위장 문제를 가지고있는 것 같습니다.
이러한 문제가 글루텐 및 / 또는 카제인으로 인해 발생한다면 식단을 통해 확실히 개선 될 것입니다. 지속적인 불편 함과 불안의 근원을 제거함으로써 부모는 행동 개선, 집중력 향상, 심지어 불안 감소까지의 문을 열 수 있습니다.