콘텐츠
- E. coli O157 : H7은 무엇입니까?
- E. coli 감염은 어떻게 전파됩니까?
- E. coli 감염의 증상은 무엇입니까?
- E. coli O157 : H7은 어떻게 진단됩니까?
- E. coli 감염의 치료법은 무엇입니까?
- E. coli 감염은 어떻게 예방할 수 있습니까?
E. coli O157 : H7은 무엇입니까?
Escherichia coli (또는 간단히 E. coli)는 건강한 인간과 대부분의 온혈 동물의 장에 서식하는 많은 박테리아 그룹 중 하나입니다. E. coli 박테리아는 유해한 박테리아에 대한 정상적인 장내 세균총 (박테리아)의 균형을 유지하고 일부 비타민을 합성하거나 생성합니다.
그러나 대장균에는 수백 가지 유형 또는 균주가 있습니다. E. coli의 다른 균주는 다른 특징을 가지고 있습니다.
E. coli O157 : H7로 알려진 특정 E. coli 균주는 사람에게 심각한 장 감염을 일으 킵니다. 사람에게 질병을 일으키는 가장 흔한 긴장입니다. 장 벽의 내벽을 손상시켜 혈성 설사를 유발하는 강력한 독소를 생성함으로써 다른 대장균과 구별 될 수 있습니다. 장 출혈성 대장균 감염이라고도합니다.
미국 질병 통제 예방 센터 (CDC)는 매년 미국에서 약 70,000 건의 대장균 감염 사례가 발생한다고보고합니다.
E. coli 감염은 어떻게 전파됩니까?
1982 년에 E. coli O157 : H7은 처음에 박테리아에 오염 된 덜 익힌 햄버거 또는 생 햄버거 고기를 먹음으로써 혈성 설사의 원인으로 확인되었습니다. 그 이후로 대장균 O157 : H7의 발생은 시금치, 양상추, 콩나물, 저온 살균되지 않은 우유, 사과 주스, 사과 사이다, 살라미, 우물물 또는 동물이 자주 방문하는 지표수 지역과 같은 다른 유형의 식품과 관련이 있습니다. . 동물을 만져보는 동물원과 탁아소의 동물에서도 발병이 추적되었습니다.
E. coli O157 : 7은 건강한 소, 염소, 사슴, 양의 내장에서 발견됩니다. CDC에 따르면 이러한 박테리아가 인간에게 전파되는 것은 다음과 같은 방식으로 발생할 수 있습니다.
소의 소고기와 같은 육류는 유기체가 우연히 소고기와 섞일 때, 특히 갈아서 오염 될 수 있습니다. E. coli O157 : H7로 오염 된 고기는 냄새가 나지 않고 정상으로 보입니다. 쇠고기를 철저히 요리하는 것이 중요합니다.
E. coli O157 : H7로 오염 된 물을 마시거나 수영을 한 후에 감염이 발생할 수 있습니다.
박테리아는 가족, 보육 및 기타 기관 간호 센터에서 사람간에 전염 될 수도 있습니다.
그러나 CDC는 또한 E. coli O157 : H7이 전송되는 방식이 시간에 따라 변할 수 있음을 나타냅니다.
E. coli 감염의 증상은 무엇입니까?
E. coli 감염은 사람을 매우 아프게 할 수 있습니다. 증상은 일반적으로 오염 된 음식이나 액체를 섭취 한 후 2 ~ 5 일 후에 시작되며 8 일 동안 지속될 수 있습니다. 다음은 E. coli O157 : H7과 관련된 가장 일반적인 증상 중 일부입니다. 그러나 사람마다 증상이 다르게 나타날 수 있습니다.
복부 경련
심한 혈성 설사
비 혈액 성 설사
발열이 거의 없음
피로
구역질
신부전 및 사망으로 이어질 수있는 심각한 합병증 인 용혈성 요독 증후군 (HUS)
증상은 없음에서 HUS까지 다양합니다. HUS에서는 개인의 적혈구 (혈류에서 산소를 운반하는 세포)가 파괴되고 신장이 작동을 멈 춥니 다. 감염의 약 8 %가이 증후군을 일으킬 수 있습니다. 어린이와 노인은 생명을 위협 할 수있는이 합병증이 발생하기 쉽습니다.
E. coli O157 : H7은 어떻게 진단됩니까?
E. coli O157 : H7은 특수 대변 배양으로 확인할 수 있습니다. 대변 샘플은 발병을 일으킨 출처 또는 오염 된 식품과 비교하기 위해 검사됩니다. CDC는 이것을 대장균의 "DNA 지문"이라고 부릅니다.
E. coli 감염의 치료법은 무엇입니까?
이러한 유형의 감염에는 항생제를 사용하지 않으며 항생제를 복용하면 HUS의 위험이 높아질 수 있습니다. 또한 loperamide (Imodium)와 같은 설사약은 사용되지 않습니다. 이 질병에 걸린 대부분의 사람들의 회복은 일반적으로 5 ~ 10 일 이내에 이루어집니다.
HUS가 발생하면 중환자 실에 입원해야 할 수 있습니다. 치료에는 수혈과 신장 투석이 포함될 수 있습니다. CDC에 따르면 HUS에 걸린 사람의 3 ~ 5 %가이 합병증으로 사망 할 수 있습니다.
E. coli 감염은 어떻게 예방할 수 있습니까?
감염 예방을위한 CDC 권장 사항은 다음과 같습니다.
갈은 소고기, 돼지 고기, 양고기 또는 소시지를 완전히 익 힙니다. 조리 된 고기가 전체적으로 회색 또는 갈색 (분홍색이 아님)이고 주스가 깨끗하고 내부가 뜨거워 야합니다.
디지털 즉석 판독 육류 온도계를 사용하여 육류의 온도가 최소 화씨 160도에 도달했는지 확인합니다.
식당에서 덜 익힌 햄버거가 제공되는 경우 다시 보내십시오.
특히 요리 할 계획이없는 경우 모든 야채와 과일을 물로 씻으십시오.
살균 된 우유와 유제품 만 섭취하십시오. 원유를 피하십시오.
살균 된 주스와 사이다 만 섭취하십시오.
날고기를 바로 먹을 수있는 식품과 분리하여 보관하십시오.
감염된 사람, 특히 어린이가 감염 확산 위험을 줄이기 위해 비누로 손을 조심스럽게 자주 씻도록하십시오.
적절한 수준의 염소 또는 기타 효과적인 소독제로 처리 된 물을 마시십시오.
수영하는 동안 호수 나 수영장 물을 삼키지 마십시오.
화장실 사용 후에는 손을 철저히 씻으십시오.
동물, 동물 침구 또는 동물 배설물로 오염 된 물질을 취급 한 후에는 손을 철저히 씻으십시오.
설사가있는 사람은 다음을해서는 안됩니다.
공공 수영장이나 호수에서 수영
다른 사람들과 함께 목욕
다른 사람을 위해 음식 준비