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할로윈은 아이들에게 즐거운 휴가가 될 것입니다. 귀엽고, 재미 있고, 무서운 의상을 입히고, 소름 끼치는 거미, 조각 된 호박 또는 땅에서 튀어 나온 것처럼 보이는 뼈로 집을 장식하고, 물론 일년 중 다른 날과는 달리 사탕과 과자를 샤워합니다. 할로윈은 많은 아이들에게 어린이의 즐거움이지만 음식 알레르기가있는 어린이에게는 위험이 따릅니다.할로윈은 음식 알레르기가있는 어린이들에게 여전히 흥미로운 부분이지만 문제와 한계가 있습니다. 첫째, 우발적 인 섭취에서 교차 오염에 이르기까지 식품 알레르기 항원에 노출 될 위험이 높습니다. 음식 알레르기가있는 아이들의 부모에게 할로윈은 완전하고 스트레스로 가득 찬 악몽이 될 수 있습니다. 우유, 계란, 콩, 밀 및 기타 알레르겐의 공급원을 찾는 형사 여야합니다. 예기치 않은 알레르기 반응을 두려워하고, 안전하고 위험한 더미로 분류하여 사탕을 관리하고, 사탕 소비를 모니터링하는 것은 음식 알레르기가있는 아이들의 부모에게 필수적인 집안일입니다.
사탕을 더 쉽게 관리 할 수있는 한 가지 방법은 어떤 사탕에 어떤 성분이 들어 있는지 아는 것입니다. 이를 위해 USA Today (2013)에 따르면 가장 인기있는 할로윈 사탕 목록과 식품 알레르기 유발 물질의 목록을 작성했습니다. 성분 목록과 일반적인 9 가지 식품 알레르겐을 나타내는 알레르겐 요약을 모두 찾을 수 있습니다. 물론 일반적인 9 가지 이상의 추가 성분에 대한 식품 알레르기가있을 수 있으므로 전체 성분 목록을 나열했습니다.
이 차트를 사용할 때 다음 사항에 유의하십시오.
- 재료는 2014 년 10 월 한 달 동안 제조업체의 웹 사이트에서 입수했습니다.
- 아시다시피 성분은 변경 될 수 있습니다. 그리고 전체 크기 부분의 재료는 미니어처 형태로 동일하지 않을 수 있습니다.
- 성분 라벨 읽기 : 제조업체는 FALCPA 규정에 따라 포장에 주요 식품 알레르겐을 나열해야합니다.
- 미니어처 형태의 캔디에는 개별 패키지에 재료 목록이 포함되어 있지 않습니다. 이러한 성분은 더 큰 패키지에서 찾을 수 있습니다.
- 교차 오염을 일으킬 수있는 다른 식품 또는 사탕과의 공동 생산에 대한 경고에주의하십시오.
인기있는 할로윈 사탕 성분 및 식품 알레르기 유발 항원
사탕 | 성분 | 일반적인 식품 알레르기 |
Reese의 땅콩 버터 컵 | 밀크 초콜릿 (설탕, 코코아 버터, 초콜릿, 무 지방 우유, 유지방, 유당, 대두 레시틴, PGPR); 땅콩, 설탕, 포도당, 소금, TBHQ (방부제) | 우유, 콩, 땅콩 |
M & M의 사탕 | 밀크 초콜릿 (설탕, 초콜릿, 탈지유, 코코아 버터, 유당, 유지방, 대두 레시틴, 소금, 인공 향료), 설탕, 옥수수 전분, 1 % 미만-옥수수 시럽, 덱스트린, 착색료 (파란색 1 개 호수 포함, 노란색 6 개 포함) , 빨간색 40, 노란색 5, 파란색 1, 빨간색 40 호수, 파란색 2 호수, 노란색 6 호수, 파란색 2), 아카시아 고무. | 우유, 콩; 땅콩을 포함 할 수 있습니다 |
Peanut M & M의 캔디 | 밀크 초콜릿 (설탕, 초콜릿, 코코아 버터, 탈지유, 유당, 유지방, 땅콩, 대두 레시틴, 소금, 인공 향료), 설탕, 땅콩, 옥수수 전분, 1 % 미만-옥수수 시럽, 아카시아 검, 색소 (파란색 포함) 1 호수, 빨간색 40, 노란색 6, 노란색 5, 파란색 1, 빨간색 40 호수, 파란색 2 호수, 노란색 6 호수, 노란색 5 호수, 파란색 2), 덱스트린. | 우유, 콩, 땅콩; 아몬드가 포함될 수 있습니다 |
스니커즈 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 코코아 버터, 초콜릿, 탈지유, 유당, 유지방, 대두 레시틴, 인공 향료), 땅콩, 옥수수 시럽, 설탕, 야자유, 탈지유, 유당, 부분 경화 대두유, 소금, 달걀 흰자, 인공 맛. | 우유, 콩, 땅콩, 계란; 견과류도 처리하는 시설에서 |
허쉬 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 우유, 초콜릿, 코코아 버터, 유당, 유지방, 대두 레시틴, PGPR, 유화제, 바닐린, 인공 향료) | 우유, 대두 레시틴 |
킷캣 바 | 설탕, 밀가루, 무 지방 우유, 코코아 버터, 초콜릿, 팜 핵유, 유당, 유지방, 대두 레시틴 2 % 이하 함유, PGPR, 유화제, 효모, 바닐린, 인공 향료, 소금, 중탄산 나트륨 | 밀, 우유, 콩; 땅콩도 처리하는 시설에서 |
아몬드 조이 캔디 바 | 옥수수 시럽, 밀크 초콜릿 (설탕, 코코아 버터, 초콜릿, 우유, 유당, 유지방, 무 지방 우유, 대두 레시틴, PGPR, 유화제), 코코넛, 설탕, 아몬드 (코코아 버터 및 / 또는 해바라기 기름으로 구운); 부분적으로 경화 된 식물성 기름 (대두 및 야자유), 유청, 코코아, 소금, 천연 및 인공 향료, 초콜릿, 대두 레시틴, 가수 분해 우유 단백질, 나트륨 메타 중 아황산염 2 % 이하 함유 | 우유, 콩, 코코넛, 아몬드; 땅콩도 처리하는 시설에서 |
은하수 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 코코아 버터, 탈지유, 초콜릿, 유당, 유지방, 대두 레시틴, 인공 향료), 옥수수 시럽, 설탕, 경화 팜 핵유 및 / 또는 팜유, 탈지유, 유지방 2 % 미만, 코코아 가루 알칼리, 맥아 보리, 유당, 소금, 달걀 흰자, 초콜릿, 인공 향료 가공 | 우유, 계란, 보리 (밀) |
허쉬의 쿠키와 크림 | 설탕, 식물성 기름 (코코아 버터, 야자, 시어, 해바라기, 팜 커널 및 / 또는 홍화유), 무 지방 우유, 옥수수 시럽 고형분, 농축 밀가루 (밀가루, 니아신, 황산 제 1 철, 티아민 모노 니트 레이트, 리보플라빈 및 엽산) , 유당, 부분적으로 경화 된 식물성 기름 (대두 및 / 또는 면실유), 알칼리, 유청, 초콜릿, 고 과당 옥수수 시럽, 대두 레시틴, 중탄산 나트륨, 소금, 천연 및 인공 향료, 토코페롤로 가공 된 코코아 2 % 이하 함유 , PGPR, 카라멜 색 | 우유, 밀, 콩; 아몬드와 땅콩도 처리하는 시설에서 |
3 총사 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 초콜릿, 코코아 버터, 탈지유, 유당, 유지방, 대두 레시틴), 설탕, 옥수수 시럽, 경화 팜 커널 오일 및 / 또는 팜 오일, 알칼리, 소금, 달걀 흰자위로 가공 된 코코아 분말 2 % 미만 , 인공 및 천연 향료 | 우유, 콩, 계란 |
Twix 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 코코아 버터, 초콜릿, 탈지유, 유당, 유지방, 대두 레시틴, PGPR, 인공 향료), 설탕, 농축 밀가루 (밀가루, 니아신, 환원 철, 티아민 모노 니트 레이트, 리보플라빈, 엽산), 팜 기름, 옥수수 시럽, 탈지유, 포도당, 2 % 미만 식품 전분 변성, 소금, 코코아 가루, 베이킹 소다, 대두 레시틴, 인공 향료 | 우유, 콩, 밀; 아몬드가 포함될 수 있습니다 |
주희 | 설탕, 옥수수 시럽, 경화 팜 커널 오일, 구연산 2 % 미만, 타피오카 덱스트린, 개질 옥수수 전분, 천연 및 인공 향료, 색소 (레드 40 호, 이산화 티타늄, 청색 2 호, 적색 40, 청색 1, 청색 1 호수, 노란색 5 호수, 노란색 5, 노란색 6, 노란색 6 호수) 구연산 나트륨, 카르 나우 바 왁스 | 없음 |
트위 즐러 (딸기) | 옥수수 시럽, 농축 밀가루 (밀가루, 니아신, 황산 제 1 철, 티아민 모노 니트 레이트, 리보플라빈 및 엽산), 설탕, 옥수수 전분, 팜유 2 % 이하 함유, 소금, 인공 향료, 모노 및 디 글리세 라이드, 구연산, 칼륨 소르 베이트 (방부제), 인공 색소 (적색 40), 미네랄 오일, 대두 레시틴, 글리세린 | 밀, 콩 |
생명의 은인 딱딱한 사탕 | 설탕, 옥수수 시럽, 고 과당 옥수수 시럽, 구연산, 천연 및 인공 향료, 색소 (적색 40, 황색 5, 청색 1) | 없음 |
투시 롤스 | 설탕, 옥수수 시럽, 부분 수소 첨가 대두유, 연유 탈지유, 코코아, 유청, 대두 레시틴, 천연 및 인공 향료 | 우유, 콩 |
바보 | 포도당, 설탕, 사과산, 콘 시럽 2 % 미만 함유, 인공 향료, 카르 나우 바 왁스, 색소 (카민 색, 청색 1 호, 청색 1 호, 청색 2 호, 적색 40 호, 황색 5, 황색 5 호, 황색 6, 황색 6 호) | 없음 |
버터 핑거 캔디 바 | 옥수수 시럽, 설탕, 볶은 땅콩, 경화 팜 커널 오일, 코코아, 당밀, 유청 1 % 미만, 제 과자 콘플레이크, 무 지방 우유, 소금, 젖산 에스테르, 대두 레시틴, 대두유, 콘스타치, 인공 향료, TBHQ 및 구연산, 노란색 5, 빨간색 40 | 땅콩, 우유, 콩 |
베이비 루스 캔디 바 | 설탕, 볶은 땅콩, 옥수수 시럽, 부분 경화 팜 커널 및 코코넛 오일, 무 지방 우유, 코코아, 고 과당 옥수수 시럽 및 글리세린 1 % 미만, 유청, 포도당, 소금, 계란, 모노 글리세 라이드, 대두 레시틴, 대두유, 천연 인공 향료, 카라기난, TBHQ, 구연산, 카라멜 색소 | 땅콩, 우유, 계란, 콩 |
Jolly Ranchers 하드 캔디 | 옥수수 시럽, 설탕, 사과산 2 % 이하 함유, 천연 및 인공 향료, 인공 색소 (적색 40, 청색 1, 황색 5, 황색 6), 미네랄 오일, 대두 레시틴 | 간장 |
항성 씹기 | 옥수수 시럽, 설탕, 농축액에서 추출한 사과 주스, 젤라틴, 식품 전분 변형, 구연산, 1.5 % 미만-펙틴, 천연 및 인공 향료, 착색제 (빨간색 40, 노란색 5) | 없음; 전분 개질 식품 함유 |
덤덤 롤리팝 | 설탕, 옥수수 시럽, 사과산, 인공 향료, 인공 색소 | 없음 |
크런치 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 초콜릿, 코코아 버터, 무 지방 우유, 유당, 유지방, 대두 레시틴, 바닐린), 바삭 바삭한 쌀 (쌀가루, 설탕, 보리 맥아, 소금). | 우유, 콩; 땅콩, 견과류 및 밀도 처리하는 시설에서 제조됩니다. 보리 맥아 (글루텐) 함유 |
Krackel 캔디 바 | 밀크 초콜릿 (설탕, 초콜릿, 코코아 버터, 무 지방 우유, 유지방, 대두 레시틴, PGPR, 바닐린, 인공 향료), 바삭 바삭한 쌀 (쌀가루, 설탕, 맥아 추출물, 소금, 모노 글리세 라이드, 토코페롤) | 우유, 콩; 땅콩을 가공하는 시설에서 가공 |
Whoppers | 설탕, 옥수수 시럽, 부분 경화 팜 커널 오일, 유청, 코코아, 맥아 우유 (보리 맥아, 밀가루, 우유, 소금, 중탄산 나트륨) 2 % 이하, 수지 유약, 소르 비탄 트리 스테아 레이트, 대두 레시틴, 소금, 천연 인공 향료, 탄산 칼슘, 타피오카 덱스트린 | 우유, 밀, 콩 |
사워 패치 키즈 | 설탕, 반 전당, 옥수수 시럽, 개질 옥수수 전분, 구연산, 타르타르산, 인공 향료 및 적색 40, 청색 1 및 황색 5 | 없음 |
스마티 | 포도당, 구연산, 칼슘 스테아 레이트, 천연 및 인공 향료, 색상 (빨간색 40 호, 노란색 5 호, 노란색 6 호, 파란색 2 호) | 미국에서 만든 경우 없음 |
사탕 옥수수 (브 락스) | 설탕, 옥수수 시럽, 제과 유약, 소금, 포도당, 젤라틴, 참기름, 인공 향료, 꿀, 황색 6, 황색 5, 적색 3. | 우유, 계란, 견과류, 땅콩, 밀, 콩이 다른 제품 생산에 사용되는 시설에서 가공됩니다. |