햄버거 질병으로부터 자신을 보호하는 방법

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작가: Christy White
창조 날짜: 8 할 수있다 2021
업데이트 날짜: 14 할 수있다 2024
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때때로 햄버거 질환이라고도하는 용혈성 요독 증후군 (HUS)은 신장을 손상시키는 생명을 위협하는 상태입니다. HUS는 응고 세포 (혈소판 감소증)와 적혈구 (용혈성 빈혈)를 파괴합니다. 이 세포의 파괴는 신장의 작은 혈관과 세뇨관에 축적을 일으켜 신부전 (신장 폐쇄)을 초래합니다. HUS는 일반적으로 1 세에서 10 세 사이의 어린이에게 영향을 미치지 만 성인에서도 발생할 수 있습니다. HUS는 100,000 명 중 약 2 명에게 영향을 미칩니다.

용혈성 요독 증후군 및 대장균

용혈성 요독증 후군은 흔히 오염 된 음식이나 물에서 채집되는 대장균의 O157 : H7 균주에 감염된 후에 발생합니다. 이 대장균 균주에 의한 감염은 덜 익힌 붉은 고기에서 발견 될 수 있기 때문에 햄버거 질병이라고 별명을 붙입니다. 다른 E.coli 균주도 HUS를 유발할 수 있습니다.

HUS는 다른 세균, 임신 또는 특정 의약품에 대한 반응으로도 발생할 수 있습니다. 드물지만 원인을 확인할 수없는 경우도 있습니다. 성인이 HUS를 앓는 것은 일반적으로 식 인성 질환 이외의 다른 원인 때문입니다. 유전학이 작용하여 비정형 용혈성 요독 증후군을 유발할 수도 있습니다.


조짐

용혈성 요독 증후군은 구토, 발열 및 혈성 설사를 포함 할 수있는 위 독감 (위장염) 후에 발생합니다. 2 ~ 14 일 후 다음과 같은 증상이 나타납니다.

  • 갑작스런 창백함 (창백함) 및 과민성
  • 안절부절 못함
  • 배뇨 감소
  • 피 묻은 소변
  • 피부에 작은 보라색 타박상
  • 혈압 상승
  • 복통
  • 피로
  • 얼굴, 손, 발 또는 몸의 부기

진단 받기

HUS는 혈액, 소변 및 대변 검사를 통해 진단됩니다. 혈액 검사는 낮은 적혈구 및 혈소판 수치뿐만 아니라 높은 수준의 크레아티닌을 찾습니다. 소변 검사는 높은 수준의 단백질과 혈액의 존재를 확인합니다. 대변 ​​검사는 대장균과 같은 박테리아를 찾습니다. 의사는 다른 검사가 결정적이지 않은 경우 신장 생검을 실시 할 수도 있습니다.

HUS 치료

햄버거 질환이있는 경우 치료를 위해 병원에 입원해야합니다. 신부전을위한 의료 서비스가 제공되며, 투석, 수혈 (혈액을 정상으로 되돌리기위한), 고혈압 약 및 특별 식단이 포함될 수 있습니다. 정맥 면역 글로불린 G (IgG)도 투여 할 수 있습니다. 항생제가 질병 치료에 도움이 될 수 있는지 여부는 명확하지 않습니다. 안타깝게도 환자의 4 ~ 5 %가 생존하지 못하고 더 많은 환자가 장기적인 건강 문제를 겪게됩니다.


장기적인 신장 손상이있는 사람들의 경우, 의사는 추가 신장 손상의 위험을 줄이기 위해 혈압 약을 복용하거나 저 단백 식단을 따르는 것이 좋습니다.

예방

다음과 같은 방법으로 자신과 자녀가 식 인성 질환에 걸리지 않도록 보호 할 수 있습니다.

  • 모든 갈은 쇠고기와 가금류를 철저히 요리하십시오. 식당 음식이 잘 익지 않으면 다시 부엌으로 보내십시오.
  • 저온 살균되지 않은 주스 나 우유 피하기
  • 쇼핑 직후 갈은 쇠고기와 부패하기 쉬운 음식을 냉장
  • 육류 및 가금류를 다룬 후에는 뜨거운 비눗물로 손과 음식기구를 씻으십시오.