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하루에 사과가 의사 나 치과 의사를 멀리 할 수 있다는 말을 들었을 것입니다.하지만 연구자들은 사과를 먹으면 심장을 건강하게 유지할 수 있다는 사실을 발견했습니다. 사과는 널리 구할 수 있으며 비타민과 미네랄과 같은 건강한 영양소로 가득 차 있습니다. 또한 사과에는 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이되는 폴리 페놀, 섬유질 및 피토스테롤이 포함되어 있습니다. 사과와 다른 과일에서 발견되는 영양소는 소화기 건강을 개선하고 특정 유형의 암 발병 위험을 낮추는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다. 사과를 섭취하면 콜레스테롤 수치도 건강하게 유지할 수 있습니까?콜레스테롤을 낮추려면 사과 한 개 이상이 필요할 수 있습니다.
사과 섭취와 콜레스테롤 간의 관계를 조사하는 연구는 제한적입니다. 대부분의 연구는 사과 전체의 효과를 반드시 조사하지는 않았지만 펙틴, 폴리 페놀, 피토스테롤, 수용성 섬유질 또는 이러한 모든 성분의 조합과 같은 건강한 성분으로 보충 된 식단을 조사했습니다. 대부분의 연구는 고 콜레스테롤식이에 대한 쥐를 대상으로 수행되었으며 인간을 대상으로 한 연구는 거의 없습니다.
쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 거의 두 개의 중간 크기 사과 (각각 약 6 온스)에서 발견되는 섬유질 (불용성 섬유질과 펙틴 모두)의 양은 총 콜레스테롤을 최대 10 %까지 낮추고 HDL 콜레스테롤을 약 10 %까지 높일 수 있습니다. .
인간 연구에서 중간 크기의 사과를 2 ~ 3 개까지 섭취 한 결과 총 콜레스테롤 수치가 5 ~ 13 % 감소했습니다. 일부 연구에서는 LDL 콜레스테롤 수치가 7 % 이상 낮아졌고 HDL 수치는 최대 12 %까지 증가했습니다. 연구에 따르면 사과의 콜레스테롤 수치 향상에 가장 기여할 가능성이 높은 성분은 펙틴과 폴리 페놀이었습니다.
몇몇 연구에 따르면 사과에 포함 된 폴리 페놀이 LDL의 산화를 낮춰 죽상 동맥 경화증의 형성에 기여할 수 있습니다.
일부 연구에서는식이 요법에 적용하는 데 약간의 이점이 있음을 보였지만 다른 연구에서는 사과 섭취와 콜레스테롤 수치 개선 사이에 큰 차이를 보지 못했습니다.
결론
지질 프로필이 약간 개선 되려면 하루에 중간 크기의 사과를 2 ~ 3 개까지 먹어야하지만, 사과는 건강한 영양소가 풍부하기 때문에 콜레스테롤을 낮추는 식단에 포함하기에 좋은 음식입니다. -섬유질 및 폴리 페놀과 같은 콜레스테롤 친화적 인 영양소를 포함하고 저지방. 사과에 포함 된 건강한 영양소를 모두 얻으려면 펙틴과 기타 수용성 섬유질이 많은 껍질을 포함하여 사과 전체를 먹어야합니다.