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사람들은 종종 식사 후 병에 걸리고 음식 알레르기로 자신을 진단합니다. 이것이 미국인의 20 % 이상이 믿다 실제로 약 2.5 %만이 실제로 음식 알레르기를 일으 킵니다.왜 불일치입니까? 음식에 대한 모든 부작용이 알레르기로 인한 것은 아닙니다. 음식 알레르기를 모방 할 수있는 몇 가지 조건에 대해 알아 보려면 계속 읽으십시오.
항상 그렇듯이 불편하거나 지속적인 증상이 걱정된다면 의사에게 연락하여 조언을 구하십시오.
유당 불내성
유당 불내증은 젖소 및 기타 반추 동물 (양, 염소 등)에서 발견되는 유당 당을 신체가 분해하는 데 도움이되는 효소 결핍입니다.
조짐: 우유, 크림, 아이스크림 등 유제품을 먹은 후 팽만감, 가스 감, 설사, 위장 관통. 유당 불내증이있는 일부 사람들은 치즈, 요구르트 또는 소량의 가공되지 않은 유제품을 견딜 수 있습니다.
치료: 락타아제 효소 보충제가 몸이 유당을 분해하도록 도와줍니다.
체강 질병
셀리 악병은 밀, 호밀, 보리에서 발견되는 단백질 인 글루텐을 소화하지 못하는자가 면역 질환입니다. 일부 체강은 귀리에서 발견되는 관련 단백질 인 아 베닌에 반응합니다.
조짐: 글루텐이 함유 된 음식을 먹은 후 변비, 설사 또는 경련이 자주 발생하지만 증상은 다양합니다. 가려운 피부 발진 인 헤르 페티 포르 미스 피부염은 복강 환자에서 흔합니다.
치료: 엄격한 글루텐 프리 식단이 소아 지방 변증의 유일한 치료법이지만, 스테로이드는 진단 후 초기 단계에서 장을 치유하는 데 도움이되는 경우가 있습니다.
과민성 대장 증후군
과민성 대장 증후군은 만성 복통 및 장 기능 장애의 장애입니다. 특정 음식에 의해 악화 될 수 있습니다.
조짐: 변비, 설사, 복통은 IBS의 세 가지 주요 증상입니다.
치료: IBS의 치료 옵션 중에는 약물 요법, 영양 변화, 심리 요법 및 스트레스 관리 기술이 있습니다.
크론 병
크론 병은 염증성 장 질환으로 알려진 질환 중 가장 잘 알려진 질환입니다. (Ulcerative colitis는 같은 그룹의 또 다른 상태입니다.)
조짐: 크론 병은 설사, 메스꺼움, 복통과 같은 위장 증상 외에도 발열, 피부 및 눈 자극, 직장 출혈을 유발할 수 있습니다.
치료: 다양한 약물, 여러 가지 수술,식이 변화가 모두 크론 병 치료에 사용됩니다.
히스타민 불내성
히스타민은 신체에서만 발견되는 것이 아닙니다. 일부 식품 (특히 숙성 식품 또는 발효 식품)에도 자연적으로 높은 농도의 히스타민이 있습니다. 어떤 사람들은 종종 히스타민을 대사하는 신체의 특정 효소 수치가 낮기 때문에 식품의 히스타민에 매우 민감합니다.
조짐: 편두통, 위장관 증상, 두드러기, 비염, 습진과 같은 일반적인 알레르기 증상은 가장 흔한 히스타민 과민증 증상 중 하나입니다.
치료: 엄격한 히스타민이없는 식단은 히스타민 과민증에 대해 허용되는 치료법이지만, 실수로 히스타민을 섭취 한 경우 항히스타민 제가 도움이 될 수 있습니다.
어패류의 식중독
식중독은 일반적으로 쉽게 알아볼 수 있지만 오염 된 해산물의 독소는 알레르기로 간주 할 수있는 비정상적인 증상을 유발할 수 있습니다. 특히 어패류는 일반적인 알레르기 항원이기 때문입니다.
조짐: 해산물의 독소는 위장 증상, 두드러기, 발적, 두통, 호흡 곤란, 체온 착란 및 단기 기억 상실과 같은 신경 학적 증상을 유발할 수 있습니다.
치료: 탈수 용 수액 및 구토 치료제. 항히스타민 제는 히스타민 수치가 높은 오염 된 물고기로 인한 스코브 로이드 중독 치료에 사용될 수 있습니다.