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마카다미아 너트 (호주 원산의 나무 너트의 일종)는 지방 함량과 사탕과 쿠키에 넣는 경향 때문에 다소 나쁜 평판을 얻습니다. 그러나 마카다미아 너트는 철분, 비타민 B6, 단백질 및 마그네슘을 포함한 건강한 영양소로 가득 차 있습니다. 다른 나무 견과류와 마찬가지로 일부 연구에서는 마카다미아 견과류가 지질 수치를 건강한 범위 내로 유지하는 등 심장 건강에 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.마카다미아 너트에 대한 연구가 쌓이는 방법
호두, 피스타치오, 아몬드와 같은 다른 인기있는 견과류와 비교하여 마카다미아 견과류를 사용한 연구는 많지 않았습니다.이 모두 연구에서 콜레스테롤을 낮추는 것으로 나타났습니다. 마카다미아 너트의 지질 저하 효과를 조사한 소수의 소규모 연구는 건강하거나 과체중이고 콜레스테롤 수치가 약간 높은 사람들을 대상으로 수행되었습니다.
이 연구에서 마카다미아 너트 40 ~ 90g을 최대 5 주 동안 매일 섭취했습니다. 마카다미아 넛트는 평범하거나 볶거나 약간 소금에 절이거나 향신료를 첨가했습니다. 그들은 건강한 식단의 일부로 혼자 먹거나 다른 음식과 함께 먹었습니다. 이 연구에서 다음과 같은 사실이 발견되었습니다.
- 총 콜레스테롤 수치는 3 ~ 9 % 감소한 것으로 나타났습니다.
- LDL 콜레스테롤 수치는 최대 9 %까지 감소했습니다.
- HDL 콜레스테롤 수치는 매우 다양했습니다. 한 연구에서 HDL은 최대 8 %까지 증가한 반면 다른 연구에서는 HDL 수준이 약간 감소했습니다.
- 중성 지방 수치는 크게 영향을받지 않았습니다.
마카다미아 견과류를 섭취하는 사람들도 연구 기간 내내 정상적인 체중을 유지하는 것으로 나타났습니다.
마카다미아 너트 및 낮은 콜레스테롤 수치
마카다미아 너트가 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 어떻게 도움이되는지 실제로 알려지지 않았습니다. 그러나 수용성 섬유질, 단일 불포화 지방, 피토스테롤 등 콜레스테롤을 낮추는 데 기여할 수있는 몇 가지 영양소가 작은 견과류에 들어있는 것으로 보입니다.
이전 연구에 따르면 이러한 모든 영양소는 LDL 콜레스테롤을 약간 낮추는 능력이 있습니다. 연구에 따르면 단일 불포화 지방은 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다.
지질 강하 식단
마카다미아 너트 최소 한 줌 (40g 또는 약 1.5 온스)이 LDL과 총 콜레스테롤 수치를 약간 낮출 수 있음을 보여주는 몇 가지 연구가 있습니다. 마카다미아 너트의 콜레스테롤 저하 효과를 추가로 조사하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
마카다미아 너트는 많은 필수 영양소가 풍부하며, 섬유질과 단일 불포화 지방과 같은 콜레스테롤 친화적 인 성분이 풍부하기 때문에 조금만 찾고 있다면 지질을 낮추는 식단에 포함하기에 좋은 식품이됩니다. 다양한. 마카다미아 너트는 매우 다재다능하므로이 맛있는 너트를 건강한 식단에 포함하는 방법은 여러 가지가 있습니다.
- 마카다미아 너트 몇 개를 통 곡물 빵에 넣습니다.
- 간단한 간식으로 마카다미아 너트 한 줌을 잡습니다. 소금 섭취량을 관찰하고 있다면 무염 견과류를 선택해야합니다.
- 샐러드에 마카다미아 너트 추가하기.
- 마카다미아 넛트 몇 개를 썰어 건강한 앙트레와 측면에 추가합니다.
영양이 풍부하지만 마카다미아 너트는 칼로리와 지방이 높기 때문에 과도하게 탐닉하면 체중이 증가 할 수 있습니다. 이를 방지하려면 매일 이미 먹는 음식에 마카다미아 넛트를 추가하는 대신 식단에있는 다른 음식을 마카다미아 넛트로 대체해야합니다.