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염증성 장 질환 (IBD)이있는 사람들을 위해 특정 시간에 제한적 또는 저 섬유식이 처방 될 수 있습니다. 이 식단을 사용할 수있는 몇 가지 이유는 장이 막힐 위험이있는 경우 (예 : 수술 후) 또는 IBD 증상의 재발하는 경우입니다. 섬유질이 적은 식단을 몇 주 동안 따라야 할 수도 있습니다. 이 식단은 더 다양한 음식을 포함하기 때문에 맑은 또는 완전 액체 식단보다 따르기가 더 쉽습니다.섬유질이 적은 식단은 의사의 감독하에 따라야합니다. 이 식단은 특정 상황에서 권장되지만 장기적으로 따를 수있는 식단은 아닙니다. 건강한 식단에는이 식단을 따르는 동안 가능한 것보다 훨씬 더 많은 섬유질이 포함됩니다. 섬유질이 함유 된 식품을 다시 도입 할 때가되면 천천히 시작하고 매 단계마다 의료진과 연락을 유지하십시오.
제한된 섬유 식단을 따르는 것은 실제로 서양 국가에서 그리 어렵지 않습니다. 섬유질 제한식이 요법을 따를 때 다음 경험 규칙을 염두에 두십시오.
- 통 곡물 대신 정제 곡물을 사용한다
- 껍질, 껍질 또는 씨앗이있는 야채 나 과일을 피하십시오
- 모든 야채는 씨앗없이 익혀야합니다 (상추 제외).
- 익은 바나나, 수박, 허니 듀 멜론 (씨앗 제거)을 제외한 모든 과일은 통조림이어야합니다.
- 모든 견과류, 씨앗, 콩류는 피해야합니다.
음식 허용 / 불허
우유 제품
- 허용됨 : 버터 밀크, 연유, 탈지, 저지방 및 전유, 분유, 플레인 요거트
- 생략 : 씨앗 또는 견과류가 들어간 과일 요구르트
육류 및 육류 대안
- 허용됨 : 쇠고기, 가금류, 돼지 고기, 양고기, 생선, 계란, 치즈, 송아지 고기, 부드러운 땅콩 버터
- 생략 : 연골이 들어간 거친 고기, 바삭 바삭한 땅콩 버터
빵, 시리얼, 곡물
- 허용됨 : 정제 된 흰 밀가루로 만든 빵, 롤, 베이글, 머핀, 크래커 및 시리얼; 조리 된 국수; 하얀 파스타와 밥
- 생략 : 통 곡물로 만든 빵, 롤, 베이글, 머핀, 크래커 및 시리얼 빵, 크래커, 시리얼 및 씨앗 또는 견과류가 들어간 롤; 통 곡물 파스타, 현미, 팝콘
야채
- 허용됨 : 펄프가없는 야채 주스; 종자가없는 조리 된 야채; 당근, 아스파라거스, 왁스 칠 및 녹두, 가지, 도토리 호박, 껍질이없는 일반 및 고구마, 순무; 종자가없는 토마토 페이스트와 토마토 소스; 상추
- 생략 : 양상추를 제외한 모든 생야채; 옥수수, 말린 콩, 완두콩, 완두콩, 렌즈 콩, 리마 콩, 감자 껍질
과일
- 허용됨 : 과육이없는 주스 (자두 제외) 통조림 과일, 익은 바나나; 씨를 제거한 수박 & 단물
- 생략 : 대추 야자, 무화과, 자두, 사과, 씨앗이 든 베리, 복숭아, 포도, 배, 대황, 신선한 자몽과 오렌지 슬라이스, 자두 주스와 같은 대부분의 생과일은 피해야합니다.
지방
- 허용 : 버터, 마가린, 크림, 크림 치즈, 사워 크림, 마요네즈, 오일
- 생략 : 모든 견과류, 코코넛, 씨앗을 피하십시오
디저트
- 허용 : 플레인 아이스크림, 셔벗, 과일 아이스, 커스터드, 플레인 푸딩, 딱딱한 캔디, 젤리 빈; 정제 된 밀가루로 만들고 신선한 과일이나 견과류를 넣지 않은 케이크, 파이 및 쿠키
- 생략 : 신선한 과일, 견과류 또는 코코넛이 들어간 디저트
음료수
- 허용됨 : 맑은 국물과 수프, 소다, 핫초코, 카페인이없는 커피, 카페인이없는 차, 맑은 주스, 카페인이없는 음료
낮은 섬유 메뉴 샘플
아침밥
- 자몽 주스 (4oz)
- 바나나 (1/2)
- 라이스 크리스피 (3/4 c)
- 잉글리시 머핀 (1/2)
- 땅콩 버터, 크리미 (1 큰술)
- 저지방 (2 %) 우유 (8oz)
- 커피 (1c)
점심
- 번 햄버거 (1) 살코기 쇠고기 (3oz), 번 (1), 케첩 (1 큰술), 마요네즈 (1 작은 술)
- 사과 소스 (1 / 2c)
- 초콜릿 칩 쿠키, 견과류 없음 (2)
- 저지방 / 2 % 우유 (8oz)
공식 만찬
- 로스트 칠면조 가슴살 (3oz)
- 그레이비 (1 큰술)
- 으깬 고구마 (1 / 2c)
- 녹두 (1 / 2c)
- 디너 롤 (1)
- 마가린 (2 tsp)
- 복숭아 반쪽 (1/2 c)
- 레몬 주스를 곁들인 차 (1c)
간식
- 라임 주스를 곁들인 탄산수 (12oz)
- 쇼트 브레드 쿠키 (3)