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낮은 아연은 면역 체계를 위협 할 수 있습니다. 나이가 들어감에 따라 우리의 면역 체계는 약해져서 심각하고 치명적인 건강 문제로 이어질 수 있습니다. 이러한 감소를 제한하기 위해서는 식물성 화학 물질과 필수 영양소가 풍부한 식단을 통해 건강한 면역을 유지하는 것이 필수적입니다.건강한 식습관은 많은 미량 영양소가 적절한 면역 기능을 지원하기 때문에 호흡기 질환에 대한 취약성을 줄여줍니다. 다채로운 야채, 과일 및 기타 식물성 식품에서 추출한 파이토 케미컬도 항균 및 면역 강화 효과가 있습니다.
나이가 들면서 아연 수준 유지
면역 기능이 감소하면 폐렴 및 인플루엔자에 대한 감수성이 증가하고자가 면역 질환 및 암 발병 위험이 높아집니다. 적절한 아연 상태를 유지하면 나이에 따라 자주 발생하는 면역 기능의 저하를 제한 할 수 있습니다.
여러 연구에 따르면 노인은 아연 결핍의 위험이 있습니다. 미국 노인의 절반 미만이 적절한 아연을 섭취합니다. 노화에 따라 흡수 효율이 떨어질 수 있기 때문에 문제가 복잡해집니다.
연구에 따르면 특히 노인의 경우 적절한 아연 상태를 유지하는 것이 폐렴 예방에 특히 중요 할 수 있습니다. 노인들에게 폐렴과 같은 전염병은 아직 예방 가능한 질병입니다. 요양원에서 노인을 대상으로 한 연구에서 정상적인 혈청 아연을 가진 사람들은 낮은 혈청 아연을 가진 사람들에 비해 폐렴 발병률이 낮고 항생제 처방이 절반으로 많았습니다.
아연을 보충하는 노인을 대상으로 한 연구에 따르면 아연 상태를 개선하면 면역 체계 기능과 감염 저항성이 향상됩니다. 2007 년 연구에서 55 세에서 87 세 사이의 성인은 젊은 성인에 비해 혈장 아연이 낮고 산화 스트레스 및 염증 지표가 더 높았습니다. 노인의 절반은 12 개월 동안 아연 보충제를, 나머지 절반은 위약을 복용했습니다. 호흡기 감염률과 염증 및 산화 스트레스 지표는 위약 그룹보다 아연 그룹에서 더 낮았습니다.
2016 년 연구 미국 임상 영양 저널 아연이 부족한 요양원 거주자들에게 매일 아연 보충제 또는 위약을 제공했습니다. 3 개월 후 아연 그룹은 혈청 아연과 T 세포 수를 증가 시켰습니다.
면역 기능을 강화하기 위해 최적의 식단을 섭취하지 않는 사람들의 경우 60 ~ 65 세에 면역력이 떨어지기 시작합니다. 그러나 적절한 식단을 섭취하는 사람들도 아연 보충제가 필요할 수 있습니다. 식물성 식품의 생체 이용률이 감소하기 때문에 완전히 식물성 식단을 따르는 사람들의 경우 아연 요구량이 약 50 % 더 높은 것으로 추정됩니다. 통 곡물, 콩과 식물, 견과류 및 씨앗에서 발견되는 항산화 화합물 인 피 테이트는 아연을 포함한 특정 미네랄의 흡수를 방지합니다. 또한 철과 칼슘과 같은 다른 미네랄이 아연 흡수를 방해합니다. 구리는 또한 신체 세포 내부의 단백질 결합을 위해 아연과 경쟁합니다.
아연이 면역력을 높이는 방법
아연은 신체에서 다양한 기능을 가지고 있지만 나이가 들어감에 따른 면역 기능 장애의 특성은 아연 결핍의 특성과 유사하여 아연 감소가 노화와 관련된 면역 기능 저하의 주요 요인이 될 수 있음을 의미합니다. 아연은 DNA 합성 및 세포 증식에 필수적이며, 이러한 이유로 면역 세포와 같이 고도로 증식하는 세포는 적절한 아연 공급에 의존합니다. 대 식세포, 호중구, 자연 살해 세포, T 세포 및 B 세포와 같은 다양한 유형의 면역 세포의 성장 또는 기능은 아연 결핍으로 인해 손상됩니다.
면역계에서의 역할 외에도 아연은 산화 스트레스를 줄이고 단백질을 안정화하여 구조적 역할을하며 많은 유전자의 발현을 조절하며 신체에서 수백 가지 화학 반응을 유도합니다. 아연은 또한 뇌의 신경 전달 물질 방출과 인슐린 포장 및 분비에 필요합니다.
아연 상태를 유지하는 것은 면역 체계의 기능을 최적화하여 길고 건강한 삶을 사는 열쇠가 될 수 있습니다. 아연은 영양이 풍부하고 식물이 풍부한 (영양주의) 식단과 결합하여 노화 과정을 늦추고 폐렴 및 기타 생명을 위협하는 감염 위험을 낮 춥니 다.