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베타 글루칸은 천연 곡물, 효모 및 특정 버섯에서 발견되는 수용성 섬유로 보충제로 판매됩니다. 다당류 (다당류 분자로 구성된 큰 분자 인 베타 글루칸)는 콜레스테롤 저하, 혈당 관리 개선, 면역 체계 강화 등 다양한 건강상의 이점을 제공 할 수 있습니다.수용성 섬유질로서 베타-글루칸 자체는 소화되지 않지만 장에서 음식물 이동을 느리게합니다. 결과적으로 탄수화물은 더 느리게 흡수되어 혈당이 더 일정 해집니다. 또한 소화관을 통해 천천히 이동하여 콜레스테롤을 함께 섭취합니다.
대체 의학에서 지지자들은 베타 글루칸 보충제가 다음과 같은 건강 상태에 도움이 될 수 있다고 주장합니다.
- 알레르기
- 천식
- 크론 병
- 만성 피로 증후군
- 당뇨병
- 섬유근통
- 높은 콜레스테롤
- 류머티스 성 관절염
- 궤양 성 대장염
베타 글루칸은 또한 면역 체계를 강화하고 감기, 독감, 심지어 암까지도 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 또한 베타 글루칸은 스트레스의 해로운 영향에 대한 신체의 방어력을 높여 준다고합니다.
건강 혜택
지금까지 베타 글루칸의 이점에 대한 과학적 지원은 제한적입니다. 다음은 베타-글루칸의 가능한 건강상의 이점에 대한 몇 가지 주요 연구 결과입니다.
콜레스테롤
2011 년 보고서에 따르면 귀리에서 발견되는 베타-글루칸은 콜레스테롤을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 지난 13 년 동안 수행 된 연구를 살펴보면 보고서의 저자는 귀리에서 추출한 베타-글루칸이 총 및 LDL ( "나쁜") 콜레스테롤. 평균적으로 매일 귀리 소비는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤 수치가 각각 5 % 및 7 % 감소합니다.
2014 년 메타 분석에서도 비슷한 결과가 발견되었습니다. 연구자들은 매일 최소 3g의 베타-글루칸을 포함하는 연구에 집중했으며, 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤을 감소 시켰지만 HDL 콜레스테롤 수치 나 중성 지방에는 영향을주지 않았습니다.
당뇨병
연구에 따르면 베타-글루칸은 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮추며 혈압을 유지함으로써 당뇨병 관리에 도움이 될 수 있습니다.
2014 년 문헌 분석에 따르면 이러한 결과가 확인되었지만 베타 글루칸만으로는 당뇨병 환자의 정상적인 혈당 수치를 달성하기에 충분하지 않으며 표준 치료의 보조제로 사용해야합니다.
암
예비 연구에 따르면 베타 글루칸은 암과 싸우는 여러 세포와 단백질 (예 : T 세포 및 자연 살해 세포)을 활성화 할 수 있습니다. 더욱이, 동물 실험에서 베타 글루칸이 암세포의 확산을 억제 할 수 있음이 밝혀졌습니다. 그러나 2009 년 보고서는 암 치료에서 베타 글루칸의 효과에 대한 "좋은 품질의 임상 시험 데이터"가 없다고 경고했습니다.
면역
현재 베타-글루칸이 면역 체계를 회복시키고 감기, 독감 및 기타 유형의 감염을 예방할 수 있다는 주장을 뒷받침하는 임상 시험이 부족합니다.
가능한 부작용
베타 글루칸은 일반적으로 안전한 것으로 간주되지만 혈당을 낮출 수 있다는 우려가 있습니다. 따라서 저혈당증이 있거나 혈당을 낮추기 위해 약물을 복용하는 사람은 베타 글루칸을 사용하기 전에 의사와 상담해야합니다.
저 섬유 식단을 먹는 사람들은 베타 글루칸을 식단에 점진적으로 추가해야합니다. 모든 섬유질과 마찬가지로 정상적인 복용량보다 많이 섭취하면 위장 통증, 팽만감 및 가스를 유발할 수 있습니다. 부작용은 시간이 지남에 따라 사라지지만식이에 섬유질을 천천히 추가하면 위의 불편 함을 완화 할 수 있습니다.
보충제는 안전성 테스트를 거치지 않았으며식이 보충제는 대체로 규제되지 않기 때문에 일부 제품의 내용은 제품 라벨에 지정된 내용과 다를 수 있습니다.
또한 임산부, 수유부, 어린이, 건강 상태가 있거나 약을 복용중인 사람들에게 보충제의 안전성이 입증되지 않았습니다. 보충제 사용에 대한 추가 정보를 얻으십시오.
복용량 및 준비
베타-글루칸에 대한 표준 용량은 없습니다. 연구에 따르면 다양한 수준의 효과가 있으며 베타 글루칸의 공급원에 따라 다릅니다. 예를 들어, 효모로 만든 베타 글루칸은 7 ~ 8 주 동안 하루에 두 번 복용하는 7.5g의 베타 글루칸에서 콜레스테롤을 낮출 수 있으며, 보리 나 귀리로 만든 베타 글루칸은 매일 3 ~ 10g의 수준에서 효과적인 것으로 나타났습니다 최대 12 주 동안.
찾아야 할 것
베타-글루칸 보충제는 온라인에서 널리 구매할 수 있으며 많은 천연 식품 매장과식이 보조제 전문 매장에서도 판매됩니다.
많은 베타 글루칸 보충제는 제빵 효모와 같은 물질에서 베타 글루칸을 공급합니다. 다른 것들은 표고 버섯과 잎새 버섯과 같은 약용 버섯을 포함하고 있습니다 (둘 다 베타 글루칸이 풍부한 것으로 밝혀졌습니다). 약용 버섯 보충제의 건강 효과에 대한 연구는 다소 제한적이지만 많은 연구에 따르면 면역력을 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
보충제는 미국 식품의 약국의 규제를받지 않습니다. U.S. Pharmacopeia, NSF International 또는 ConsumerLab과 같은 신뢰할 수 있고 독립적 인 제 3자가 테스트 한 브랜드를 찾으십시오.
음식 소스
베타 글루칸은 주로 귀리, 보리, 밀과 같은 곡물에서 발견되는 수용성 섬유질입니다. 또한 제빵 용 효모와 잎새 버섯, 표고 버섯, 영지 버섯과 같은 특정 곰팡이에도 들어 있습니다.
베타-글루칸은 원시 및 자연 상태의 식품에 가장 풍부하지만 곡물은 식용으로 조리해야합니다. 또한 곡물을 가공하면 베타 글루칸의 양이 감소합니다. 인스턴트 오트밀이나 귀리 가루 대신 강철로 자른 귀리를 선택하고 보리 가루보다 진주 보리를 선택하는 등 가능한 한 자연 상태에 가까운 통 곡물을 찾으십시오.
Verywell의 한마디
건강을 위해 베타 글루칸 보충제를 권장하기에는 너무 이르지만 베타 글루칸 섭취량을 늘리면 (식이 요법에 귀리, 보리 및 약용 버섯을 포함하여) 전반적인 건강을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
베타 글루칸 보충제 사용을 고려하고 있다면 의사와상의하여 잠재적 인 위험과 이점을 비교해보십시오. 대체 의학은 표준 치료를 대신하여 사용해서는 안됩니다. 상태를자가 치료하고 표준 치료를 피하거나 연기하면 심각한 결과를 초래할 수 있습니다.