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비타민은 몸을 건강하게 유지하는 필수 영양소이지만, 너무 많은 좋은 것을 가질 수 있습니다. 하나의 비타민을 과도하게 섭취하면 심각한 건강 문제, 일반적으로 과다 비타민 증이라고하는 상태 또는 비타민 독성을 유발할 수 있습니다. 특정 식단 선택은 정기적으로 비타민을 과도하게 섭취 할 위험이 있습니다. 비타민 보충제를 오용하면 매우 위험 할 수 있습니다. 일부 약물은 신체의 비타민 흡수를 증가 시키거나 비타민 기반 화합물을 함유함으로써 비타민 독성 위험을 증가시킬 수도 있습니다.2017 년에 비타민은 미국에서 59,761 건의 독성 노출을 담당했으며,이 중 42,553 건은 National Poison Data System에 명시된 바와 같이 5 세 미만 아동이었습니다. 다행히 비타민 독성과 관련된 심각한 의학적 결과는 많습니다. 보다 낮은. 그럼에도 불구하고 증상을 인식하고 비타민 독성의 원인을 이해하는 것이 중요합니다.
비타민이란?
비타민은 몸을 건강하게 유지하는 데 필수적인 필수 영양소입니다. 건강한 뇌, 뼈, 피부 및 혈액을 유지하려면 적절한 양이 중요합니다. 여러 가지 비타민이 음식 대사를 돕습니다. 많은 비타민은 신체에서 생성되지 않으며 다음과 같은 음식이나 비타민 보충제를 통해 얻어야합니다.
- 비타민 A
- 비타민 B1 (티아민)
- 비타민 B2 (리보플라빈)
- 비타민 B3 (니아신)
- 비타민 B5 (판토텐산)
- 비타민 B6
- 비타민 B7 (비오틴)
- 비타민 B9 (엽산, 엽산)
- 비타민 B12 (코발라민)
- 비타민 C (아스코르브 산)
- 비타민 D (칼시 페롤)
- 비타민 E (알파-토코페롤)
- 비타민 K (필로 퀴논, 메나 디온)
지용성 대 수용성 비타민
과다 복용의 위험을 결정하는 주요 차이점은 비타민이 지용성인지 수용성인지 여부입니다. 수용성 비타민은 소화 될 때 신체에서 사용되며 일반적으로 신체 조직에 장기간 흡수되지 않습니다. 비타민 A, D, E 및 K를 제외한 모든 필수 비타민은 수용성입니다.이 4 가지 비타민은 지용성이므로 신체가 장기 사용을 위해 지방 축적 물에 보관할 수 있습니다.
비타민이 신체에서 흡수되고 사용되는 방식으로 인해 일부 비타민은 일회성 독성 용량의 위험이 낮습니다. 그들은 일반적으로 보충제의 오용으로 인해 여러 날 동안 지속적으로 고용량 또는 극도의 용량으로 복용하는 경우에만 건강 문제를 유발합니다. 지용성 비타민은 체내에서 빠르게 흡수되며 적당량에서 극단 량으로 섭취하면 즉각적인 건강 위험을 초래할 수 있습니다.
종합 비타민제 또는 비타민 보충제는 일반적으로 권장 일일 복용량을 초과하여 복용해서는 안됩니다. 비타민을 많이 사용하면 일부 질병과 상태가 도움이 될 수 있지만 고용량 비타민 요법을 따르기 전에 항상 의료 전문가와 상담해야합니다.
이러한 이유로 권장량의 보충제 만 사용하도록주의해야합니다. 각각의 비타민과 각각의 비타민 독성의 잠재적 위험을 고려해 보겠습니다.
가장 일반적인 비타민과 잠재적 인 증상, 진단 및 치료를 포함하여 비타민을 과도하게 섭취 할 경우 독성이 어떻게 발생할 수 있는지 고려하십시오.
비타민 A
비타민 A는 신체에서 적당량을 섭취 할 때 시력, 면역 체계 반응 및 정상적인 장기 기능을 촉진하는 데 사용됩니다. 그것은 동물의 간, 신장 및 어유에서 고농도, 유제품 및 계란에서 중간 농도로 발견되는 지용성 비타민입니다. 고구마와 당근과 같은 야채도 비타민 A의 적당한 공급원입니다.
동물성 식품에는 소화를 통해 신체에서 쉽게 사용할 수있는 미리 형성된 비타민 A가 포함되어있는 반면, 식물성 식품에는 일반적으로 간에서 비타민 A로 만들 수있는 프로 비타민 A라고하는 카로티노이드가 포함되어 있습니다.
식품 또는 보충제에 포함 된 비타민 A의 양은 베타 카로틴과 같은 다양한 프로 비타민 A 화합물이 신체에서 사용되는 비타민 A가되는 정도를 나타내는 레티놀 활성 등가물 (RAE)로 표시됩니다. 또한 국제 단위 (IU)로 나열 될 수 있지만 FDA 규정에 따라 2021 년까지 양을 마이크로 그램 (mcg) RAE로 나열하려면 제품 라벨이 필요합니다.
동물 공급원 및 레티노이드 기반 보충제에서 매일 권장하는 비타민 A는 사람마다 다릅니다.
- 18 세 이상의 남성 : 900mcg RAE (3,000IU)
- 18 세 이상의 여성 : 700mcg RAE (2,333IU)
- 18 세 이상의 임산부 : 임신 금기
- 수유중인 여성 : 1,300mcg RAE
성인은 3,000mcg RAE (10,000IU) 이상을 복용하지 않아야합니다. 만성적으로 더 많이 섭취하면 해로울 수 있으므로 일일 비타민 A 섭취량을 권장량 근처로 유지하는 것이 가장 안전한 선택입니다. 임신 한 사람들은 배아 / 태아의 발달 장애를 유발하는 기형 유발 효과를 가질 수 있으므로 임신 중 또는 임신을 시도하는 동안 비타민 A 보충제를 섭취하지 않아야합니다.
조짐
비타민 A 독성은 일반적으로 피부에 영향을 미쳐 발적, 자극 및 고르지 못한 벗겨짐을 유발합니다. 만성적이고 과도한 보충제 사용은 다음과 같은 더 심각한 증상을 유발할 수 있습니다.
- 두개골의 압력 변화 (두개 내 고혈압)
- 시력 변화
- 구역질
- 현기증
- 편두통
- 뼈 통증
- 혼수
- 죽음
이러한 심각한 증상은 뼈 건강에 대한 지속적인 영향과 가능한 간 손상에 해당합니다.
카로 테 노더 미아 (carotenodermia)라고 불리는 과도한 베타 카로틴 섭취의 독특한 증상은 피부의 노란색 또는 주황색 착색을 유발하지만이 상태는 위험하지 않습니다.
원인
미리 형성된 비타민 A가 풍부한 보충제 외에도 간 또는 어유와 같은 동물성 식품 공급원의 과도한 섭취는 비타민 A 독성 위험을 증가시킵니다. 많은 종합 비타민에는 미리 형성된 비타민 A와 프로 비타민 A의 혼합물로 비타민 A가 포함되어 있으므로 이러한 보충제에 어떤 종류가 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
당근에서 발견되는 프로 비타민 A 인 식물 유래 베타 카로틴은 미리 형성된 비타민 A와는 다르게 대사됩니다. 비타민 A 독성의 심각한 증상을 일으키는 것으로 밝혀지지 않았습니다.
일부 약물은 신체가 비타민 A를 흡수하는 방식에 영향을줍니다. 일반적인 체중 감량 약물 인 Orlistat는 지용성 비타민 (비타민 A 포함)의 흡수를 감소시킵니다. orlistat를 복용하는 환자는 개별 리포솜 형태의 지용성 비타민 (A, D, E, K)을 복용하여 약물이 신체에서 제거하는 것을 보충해야합니다.
레티노이드라고하는 약물은 비타민 A 관련 화합물로 구성되어 있으며 피부, 혈액 및 장기 내막에 영향을 미치는 질병을 치료하는 데 사용됩니다. 비타민 A 보충제와 함께 복용하면 독성 위험이 높아질 수 있습니다.
치료
혈액 검사를 통해 만성 비타민 A 독성이 진단 된 경우 가장 중요한 조치는 비타민 A 섭취를 줄이는 것입니다. 독성이 많은 경우 활성탄을 투여 할 수 있습니다. 활성탄을 구할 수없고 1 시간 이내에 병원에 도착할 수없는 경우 ipecac을 사용하여 구토를 유도해야합니다. 비타민 과다 복용시 항상 가능한 빨리 (800)으로 독극물 관리에 연락해야합니다. ) 222-1222.
B 비타민
비타민 B의 대부분은 피부, 모발, 뇌 및 근육 건강과 관련된 기능으로 신진 대사에 중요합니다. 다행히도 비타민 B3 및 B6을 제외하고 심각한 비타민 독성은 과용과 관련이 없습니다.
비타민 B1 (티아민)
티아민이라고도하는 비타민 B1은 쇠고기, 돼지 고기, 통 곡물, 콩류, 견과류 및 해바라기 씨에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 남성 1.2mg, 여성 1.1mg입니다.
비타민 B1은 고용량에서 독성이있는 것으로 알려져 있지 않습니다.
비타민 B2 (리보플라빈)
리보플라빈으로도 알려진 비타민 B2는 유제품, 계란, 육류, 연어, 통 곡물 및 잎이 많은 채소에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 남성 1.3mg, 여성 1.1mg입니다.
비타민 B2는 고용량에서 독성이없는 것으로 나타났습니다.
비타민 B3 (니아신)
니아신이라고도 알려진 비타민 B3는 육류, 생선, 통 곡물 및 잎이 많은 채소에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 남성의 경우 16mg, 여성의 경우 14mg입니다.
비타민 B3는 콜레스테롤을 관리하기 위해 치료 적으로 사용됩니다. 그러나이 약을 복용하는 사람들은 하루에 50 밀리그램 (mg) 이상의 용량을 장기간 복용하면 독성 위험에 처할 수 있습니다. 니아신 (B3) 프로토콜 30-60 일 후에 콜레스테롤 수치를 확인하십시오.
임산부는 비타민 B3를 너무 많이 섭취하지 않아야 선천적 기형을 일으킬 수 있습니다.
비타민 B3를 한 번만 많이 복용해도 독성이없는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 B3는 요산 수치를 증가시킬 수 있으므로 통풍 환자에게는 금기입니다. 그리고 스타틴과 함께 사용하면 근육 병증과 횡문근 융해증의 위험이 더 높습니다. B3는 또한 소화성 궤양 질환을 악화시킬 수 있습니다.
비타민 B3 독성의 초기 증상은 혈관 확장 특성으로 인해 피부 붉어짐, 가려움증 및 작열감으로 인해 "니아신 홍조"라고도합니다. 무해하지만 비타민 B3 독성의 중요한 지표입니다. 장기간 비타민 B3를 과도하게 사용하면 특히 기존 간 질환이있는 사람들에게 간 손상을 일으킬 수 있습니다.
비타민 B5 (판토텐산)
판토텐산으로도 알려진 비타민 B5는 닭고기, 달걀 노른자, 유제품, 통 곡물, 콩과 식물, 버섯, 케일, 양배추 및 브로콜리에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 5mg입니다.
비타민 B5는 고용량에서 독성이있는 것으로 나타나지 않았지만 과도하게 복용하면 설사를 유발할 수 있습니다.
비타민 B6
비타민 B6는 가금류, 돼지 고기, 생선, 통 곡물, 콩류 및 블루 베리에서 발견되는 피리독신과 관련된 화합물 그룹입니다. 성인의 경우 일일 권장량은 1.3 ~ 2mg입니다.
하루 100mg 이상의 보충 용량은 치료 용도 이외의 성인에게는 권장되지 않습니다. 장기간에 걸쳐 1,000 ~ 6,000mg을 과도하게 복용하면 뇌에 부정적인 영향을 미치고 사지의 무감각 및 저림과 같은 신경 학적 증상을 유발할 수 있습니다. 협응력 상실, 피부 병변 및 소화 장애를 일으킬 수 있습니다. 증상은 일반적으로 비타민 보충제를 중단하면 해결됩니다.
비타민 B7 (비오틴)
비오틴으로도 알려진 비타민 B7은 간, 돼지 고기, 계란, 유제품, 바나나, 고구마 및 견과류에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 30mcg입니다.
비타민 B7은 고용량에서 독성이없는 것으로 나타났습니다.
비타민 B9 (엽산, 엽산)
일반적으로 엽산 또는 엽산으로 알려진 비타민 B9는 임신 중 태아의 조기 뇌 및 척추 발달뿐만 아니라 새로운 세포 생성에 중요합니다. 감귤류와 잎이 많은 채소에서 발견됩니다.
성인의 일일 권장량은 400mcg입니다. 임산부는 600mcg를, 수유중인 여성은 매일 500mcg를 섭취해야합니다.
엽산은 일반적으로 고용량에서 독성이 없지만 악성 빈혈의 증상을 가릴 수 있습니다.
비타민 B12 (코발라민)
코발라민이라고도 알려진 비타민 B12는 유제품, 계란, 생선, 가금류 및 육류에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 2.4mcg입니다.
비타민 B12는 고용량에서 독성이없는 것으로 나타났습니다.
비타민 C
아스코르브 산으로도 알려진 비타민 C는 신체에서 세포 손상을 방지하고 신체 조직의 성장과 복구를위한 항산화 제로 사용됩니다. 감귤류, 감자, 고추 및 채소에서 발견됩니다. 성인의 일일 권장량은 남성의 경우 90mg, 여성의 경우 75mg입니다.
비타민 C는 일반적으로 독성으로 간주되지 않지만 하루에 2,000mg을 다량 복용하면 소화에 영향을 주어 설사, 경련 및 메스꺼움을 유발할 수 있습니다.
비타민 D
칼시 페롤이라고도 알려진 비타민 D는 칼슘 흡수와 뼈 형성을 돕습니다. Pre-vitamin D는 피부에서 생성 될 수 있지만, 더 많은 사람들이 실내에서 대부분의 시간을 보내거나 계절적으로 태양이 감소하는 위도에서 생활함에 따라 햇볕에 쬐인 피부만으로는 필요한 모든 비타민 D를 제공하지 못할 수 있습니다. 따라서 비타민 D는 강화 우유, 강화 주스, 시리얼 및 생선과 같은 많은 식품에서 발견되며 보충제로 사용할 수 있습니다.
31 ~ 70 세 성인의 일일 권장량은 15mcg (600IU), 71 세 이상 성인의 경우 20mcg (800IU)입니다.
비타민 D 보충제로 매일 100mcg (10,000 IU) 이상을 섭취하면 비타민 D 독성 위험이있어 혈중 칼슘 수치가 비정상적으로 높아질 수 있습니다. 증상으로는 신장 결석, 메스꺼움, 재발 성 구토, 변비, 과도한 갈증, 과도한 갈증 등이 있습니다. 배뇨, 혼란 및 체중 감소. 또한 암 위험, 심장 문제 및 골절 위험 증가와 관련이 있습니다.
칼슘, 비타민 D 및 인에 대한 혈액 및 소변 검사를 통해 진단 할 수 있습니다. 치료를 위해 비타민 D 섭취를 중단하는 것이 좋지만 심한 경우에는 다른 치료가 필요할 수 있습니다.
비타민 E
알파-토코페롤이라고도 알려진 비타민 E는 신체의 세포를 손상으로부터 보호하기 위해 항산화 제로 사용되는 8 가지 관련 화합물 그룹입니다. 생선, 식물성 기름, 견과류, 씨앗, 밀 및 잎이 많은 채소에서 발견됩니다.
성인의 일일 권장량은 15mg입니다.
보충제에서 300mg 이상을 매일 사용하면 남성, 뇌졸중 및 출혈의 전립선 암 위험이 높아질 수 있습니다.
비타민 K
필로 퀴 논과 메나 디온으로도 알려진 비타민 K는 혈액 응고에 중요한 지용성 비타민입니다. 우유, 콩기름 및 잎이 많은 채소에서 발견됩니다. 흡수가 감소 된 상황을 제외하고는 일반적으로 보충제가 필요하지 않습니다.
성인의 일일 권장량은 남성의 경우 120mcg, 여성의 경우 90mcg입니다.
Coumadin (와파린)과 같은 경구 용 항응고제는 길항제이므로 비타민 K 보충제를 복용하지 마십시오.
Verywell의 한마디
비타민 독성이 염려되는 경우 비타민 보충제 사용에 대해 의료 서비스 제공자와상의하십시오. 관련 증상을 확인하고 적절한 혈액 검사를하고 필요한 경우 치료를 준비 할 수 있습니다. 일반적으로 보충제의 남용을 중단하면 신체가 불균형을 바로 잡고 건강을 회복 할 수 있습니다.