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과일과 채소의 살충제로 자신과 가족을 보호하기 위해 :
- 음식 준비를 시작하기 전에 비누와 물로 손을 씻으십시오.
- 상추와 같은 잎이 많은 채소의 바깥 쪽 잎을 버립니다. 내부 부분을 헹구고 먹습니다.
- 시원한 물로 적어도 30 초간 헹구십시오.
- 제품 세척 제품을 구입할 수 있습니다. 접시 비누 또는 세제로 음식물을 씻지 마십시오. 이 제품들은 먹을 수없는 잔류 물을 남길 수 있습니다.
- "먹을 준비가되어있다"또는 "미리 씻은 것"으로 표시된 제품을 씻지 마십시오.
- 껍질을 먹지 않더라도 감귤류와 같은 농산물을 씻으십시오. 그렇지 않으면 생산물 외부의 화학 물질이나 박테리아가 잘라내거나 껍질을 벗길 때 내부로 들어갈 수 있습니다.
- 세탁 후 깨끗한 수건으로 두껍게 닦아냅니다.
- 사용할 준비가되면 제품을 씻으십시오. 저장 전에 세탁하면 대부분의 과일과 채소의 품질이 저하 될 수 있습니다.
- 옵션으로 유기농 농산물을 사고 제공하는 것이 좋습니다. 유기 재배자는 승인 된 유기 농약을 사용합니다. 복숭아, 포도, 딸기 및 천도 복숭아와 같은 얇은 가죽 제품의 경우 고려할 수 있습니다.
해로운 박테리아를 제거하려면 유기농 및 비 유기농 과일과 채소를 모두 씻어야합니다.
대체 이름
과일과 야채 - 살충제 위험
이미지
살충제와 과일
참고 문헌
Landrigan PJ, Forman JA. 화학 오염 물질. 에서 : Kliegman RM, Stanton BF, St. Geme JW, Schor NF, eds. Nelson 소아과 교과서. 20th ed. 필라델피아, PA : Elsevier; 2016 : 갈비 719.
미국 식품의 약국. 식품 사실 : 가공되지 않은 농산물. www.fda.gov/downloads/Food/FoodbornIllnessContaminants/UCM174142.pdf. 2018 년 2 월 업데이트. 2018 년 4 월 17 일 액세스.
검토 날짜 2010 년 1 월 13 일
업데이트 : Emily Wax, RD, The Brooklyn Hospital Center, 뉴욕 브루클린. David Zieve, MD, MHA, Brenda Conaway 의학 디렉터, 편집 국장, A.D.A.M. 편집 팀.