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팔 레오 다이어트는 우리의 수렵 채집 조상이했던 것처럼 먹으려 고하는 것에 기반을 둔 먹는 방법입니다. 식단의이면에있는 이론은 우리 몸이 그 당시 이용 가능한 채소, 과일, 살코기 등을 먹도록 진화했다는 것입니다. 팔 레오 다이어트 지지자들은이 수렵 채집 자들이 몸과 이빨이 튼튼하고 건강하고 건강하며 현대의 질병을 앓지 않았다고 주장합니다.팔 레오 다이어트 지지자들에 따르면, 약 10,000 년 전에 곡물을 식단에 추가하면 수많은 건강 문제가 발생했습니다. 곡물이 편리하고 정착 된 문명의 혜택을받을 수 있다는 것은 인정했지만 다음과 같은 결과를 낳았다 고 생각했습니다.
- 치과 문제
- 심장 질환
- 당뇨병
- 비만
팔 레오 식단에 허용되는 음식
- 과일
- 녹말이없는 야채
- 건강한 지방 (올리브, 올리브 오일, 견과류, 아보카도)
- 동물성 식품 (풀을 먹인 소고기, 목초 돼지 고기, 토종 닭, 생선)
팔 레오 다이어트에서 피해야 할 음식
- 유제품
- 곡물 (밀, 호밀, 보리, 옥수수, 쌀 포함)
- 콩류 (콩, 렌즈 콩, 땅콩, 완두콩)
- 정제 설탕
- 식물성 기름 (카놀라, 옥수수, 땅콩, 대두 포함)
- 상기를 포함하는 가공 식품
팔 레오 다이어트의 건강상의 이점
이익을 창출하지 않는 대부분의 것들처럼, 식단에 대한 임상 연구는 많지 않았습니다. 소수의 연구가 수행되었으며 결과는 Paleo 다이어트가 다음과 같은 경우에 효과적 일 수 있음을 나타냅니다.
- 무게 줄이기
- 혈압 안정화
- 혈당 안정화
- 인슐린 감수성 향상
- 지질 프로필 개선 (콜레스테롤 및 트리글리세리드)
식단의 안전성과 효과에 관한 결론을 내리기 전에 분명히 장기적이고 대규모의 연구를 수행해야합니다.
팔 레오 다이어트 비평
식단에 대한 가장 큰 비판 중 하나는 임상 연구 시험이 없다는 것입니다. 또한 일부 연구자들은 조상의 건강에 관한 결론에 의문을 제기합니다. 일부식이 전문가들은 곡물과 콩류의 제한으로 인한 잠재적 인 영양 결핍에 대한 우려와 더 많은 양의 붉은 육류 섭취로 인한 과도한 포화 지방 소비에 대한 우려를 표명합니다.
팔 레오 다이어트와 IBS
IBS가 Paleo 다이어트로 전환하면 IBS가 정리되는 일화를 많이 들었지만 그 주제에 대한 연구를 찾을 수 없었습니다. 가장 가까운 것은 한 연구 보고서에서 다음과 같은 문장이었습니다. "세포 괴경, 잎 및 과일의 탄수화물을 함유 한 곡물이없는 전체 식품을 섭취하면 우리의 진화 상태와 일치하는 위장 미생물을 생성 할 수 있으며, 이는 예외적 인 다량 영양소 독립적 비 서구 인구의 신진 대사 건강과 포만감과 신진 대사에 대한 현대“구석기 시대”식이 요법의 명백한 효능. " Paleo 다이어트가 위장 증상과 장내 세균총의 건강에 미치는 영향과 장기적인 안전성에 대한 연구가 진행되는 것을보고 싶습니다.
즉, 전형적인 서양식 고 탄수화물 식단이 비만, 당뇨병 및 심장병에 기여할뿐만 아니라 우리의 미생물 군집에 부정적인 영향을 미친다는 것은 뉴스가 아닙니다. 야채, 과일, 저지방 단백질을 더 많이 섭취하기로 선택하고 과도한 설탕, 정제 된 곡물 및 건강에 해로운 지방으로 가득 찬 가공 식품을 줄이는 것은 확실히 전반적인 소화기 건강을 개선하는 방법입니다.
Paleo Diet를 시도하기로 결정했다면 의사와 문제를 논의하십시오. 신체가 새로운 식습관에 적응함에 따라 IBS 증상이 증가하지 않도록 낮은 FODMAP 과일과 채소를 선택하는 것으로 시작할 수 있습니다.