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제 2 형 당뇨병을 앓고있을 때, 식사 계획에 시간을 할애하면 혈당과 체중을 조절하는 데 많은 도움이됩니다.
기능
귀하의 주요 초점은 혈당 (포도당) 수준을 목표 범위 내로 유지하는 것입니다. 혈당 관리를 돕기 위해 다음과 같은 식사 계획을 따르십시오.
- 모든 음식 그룹의 음식
- 적은 칼로리
- 각 식사 및 간식에서 같은 양의 탄수화물
- 건강한 지방
건강한 식습관과 함께 건강한 체중을 유지하여 혈당을 목표 범위 내로 유지할 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병 환자는 종종 과체중 또는 비만입니다. 10 파운드 (4.5 킬로그램)라도 잃어 버리면 당뇨병을 잘 관리 할 수 있습니다. 건강한 음식을 섭취하고 활동을 유지하는 것 (예 : 매일 60 분의 걷기 또는 다른 활동)은 체중 감량 목표를 달성하고 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
탄수화물이 피지에 어떻게 영향을 미치는지
음식에 탄수화물이 몸에 에너지를줍니다. 당신은 당신의 에너지를 유지하기 위해 탄수화물을 섭취해야합니다. 그러나 탄수화물은 또한 다른 종류의 음식보다 더 빠르고 더 빨리 혈당을 올립니다.
탄수화물의 주요 종류는 전분, 설탕 및 섬유입니다. 어떤 음식에 탄수화물이 있는지 알아보십시오. 이것은 식사 계획을 돕기 때문에 혈당을 목표 범위 내로 유지할 수 있습니다. 모든 탄수화물이 분해되어 신체에 흡수 될 수있는 것은 아닙니다. 비 소화성 탄수화물 또는 섬유질이 많은 식품은 혈당을 목표 범위에서 벗어날 가능성이 적습니다. 여기에는 콩이나 곡물과 같은 음식이 포함됩니다.
2 형 당뇨병 어린이를위한 식사 계획
식사 계획은 아이들이 자랄 필요가있는 칼로리 양을 고려해야합니다. 일반적으로 3 번의 작은 식사와 3 번의 스낵은 칼로리 요구를 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 제 2 형 당뇨병을 가진 많은 어린이들이 과체중입니다. 목표는 건강한 음식을 섭취하고 더 많은 활동을 취함으로써 건강한 체중에 도달 할 수 있어야합니다 (매일 60 분).
등록 된 영양사와 협력하여 자녀를위한 식사 계획을 수립하십시오. 등록 영양사는 음식과 영양 전문가입니다.
다음 요령으로 자녀의 진로 유지에 도움이됩니다.
- 음식에 금지가 없습니다. 다른 식품이 자녀의 혈당에 미치는 영향을 아는 것은 귀하와 귀하의 자녀가 목표 범위 내에서 혈당을 유지하는 데 도움이됩니다.
- 얼마나 많은 음식이 건강한 양인지를 자녀가 도울 수 있도록 도와주십시오. 이를 부분 제어라고합니다.
- 가족이 점차 음료수 및 주스와 같은 음료수 및 기타 단 음료를 일반 물 또는 저지방 우유로 전환하십시오.
플랜 계획
누구나 개인적인 필요가 있습니다. 귀하의 의사, 등록 된 영양사 또는 당뇨병 교육자와 협력하여 귀하를 위해 적합한 식사 계획을 개발하십시오.
쇼핑을 할 때 더 나은 음식을 만들기 위해 음식 레이블을 읽으십시오.
식사 중에 필요한 모든 영양소를 얻는 좋은 방법은 플레이트 방법을 사용하는 것입니다. 이것은 먹을 수있는 음식의 종류와 양을 결정하는 데 도움이되는 시각적 인 음식 가이드입니다. 비 - 녹말 채소 (접시의 절반)와 단백질의 적당한 부분 (접시의 1/4)과 전분 (접시의 1/4)을 더 많이 섭취하도록 권장합니다. 미국 당뇨병 협회 웹 사이트 www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/create-your-plate/에서 판 방법에 대한 더 자세한 정보를 얻을 수 있습니다.
식품의 다양성을 먹는다.
다양한 음식을 섭취하면 건강을 유지하는 데 도움이됩니다. 각 식사마다 모든 음식 그룹의 음식을 포함 시키십시오.
야채 (하루 2 ~ 3 컵 또는 450 ~ 550 그램)
소스, 지방 또는 소금을 첨가하지 않은 신선 또는 냉동 야채를 선택하십시오. 딱딱하지 않은 채소에는 오이, 시금치, 브로콜리, 로메인 상추, 양배추, 채드 및 피망과 같은 짙은 녹색과 진한 노란색 채소가 포함됩니다. 녹말 채소에는 옥수수, 녹색 완두콩, 리마 콩, 당근, 참마 및 타로가 포함됩니다. 감자는 야채 대신 흰빵이나 흰 쌀과 같은 순수한 전분으로 간주되어야합니다.
과일 (하루에 1-2½ 컵 또는 하루에 240-320 그램)
신선한, 냉동, 통조림 (설탕이나 시럽을 첨가하지 않은 것) 또는 무가당 건조 과일을 선택하십시오. 사과, 바나나, 딸기, 체리, 과일 칵테일, 포도, 멜론, 오렌지, 복숭아, 배, 파파야, 파인애플 및 건포도를보십시오. 추가 감미료 또는 시럽이없는 100 % 과일 주스를 마셔야합니다.
곡물 (하루 3-4 온스 또는 85-115 그램)
곡물에는 2 가지 종류가 있습니다 :
- 전체 곡물은 가공되지 않고 전체 곡물 커널을 가지고 있습니다. 예를 들면 통 밀가루, 오트밀, 전체 옥수수, 아마란스, 보리, 갈색 및 야생 쌀, 메밀 및 노아가 있습니다.
- 정제 된 곡물은 밀기울과 세균을 제거하기 위해 가공 (분쇄)되었습니다. 보기는 백색 가루, de-germed 옥수수 나무, 흰빵 및 백미이다.
곡물에는 탄수화물의 일종 인 전분이 있습니다. 탄수화물은 혈당 수치를 높입니다. 건강한 식생활을 위해서 매일 먹는 곡물의 절반을 곡물로 만드십시오. 전체 곡물에는 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 다이어트의 섬유는 혈당 수치가 너무 빨리 상승하는 것을 막아줍니다.
단백질 식품 (하루 5 ~ 6½ 온스 또는 하루 140 ~ 184 그램)
단백질 식품에는 육류, 가금류, 해산물, 계란, 콩, 완두콩, 견과류, 종자 및 가공 된 콩 식품이 포함됩니다. 생선과 가금류를 더 자주 먹습니다. 치킨과 칠면조에서 피부를 제거하십시오. 쇠고기, 송아지 고기, 돼지 고기 또는 와일드 게임의 마른 상처를 선택하십시오. 육안으로 보이는 모든 지방을 다듬습니다. 튀김 대신 빵을 굽거나 굽거나 굽거나 그릴로 익히십시오. 단백질을 튀기려면 올리브 기름과 같은 건강한 기름을 사용하십시오.
유제품 (하루에 3 컵 또는 245 그램)
저지방 유제품을 선택하십시오. 우유, 요구르트 및 기타 유제품에는 설탕을 넣지 않은 경우에도 천연 설탕이 함유되어 있습니다.혈당 목표 범위를 유지하기 위해 식사 계획을 세울 때 이것을 고려하십시오. 일부 비 지방 유제품에는 설탕이 많이 첨가됩니다. 레이블을 읽으십시오.
OILS / FATS (하루에 7 스푼 또는 35 밀리리터 이상)
오일은 식품군으로 간주되지 않습니다. 그러나 그들은 몸을 건강하게 유지할 수있는 영양소가 있습니다. 오일은 실온에서 액체 상태를 유지한다는 점에서 지방과 다릅니다. 지방은 실온에서 고체 상태를 유지합니다.
햄스터, 튀김 음식, 베이컨, 버터와 같은 포화 지방이 많은 지방 음식 섭취를 제한하십시오.
대신, 고도 불포화 지방 또는 불포화 지방이 많은 식품을 선택하십시오. 여기에는 생선, 견과류 및 식물성 기름이 포함됩니다.
오일은 혈당을 올릴 수는 있지만 전분만큼 빠르지는 않습니다. 오일 또한 칼로리가 높습니다. 일일 권장량 인 7 스푼 (35 밀리리터)을 초과해서 사용하지 않도록하십시오.
알코올과 설탕은 무엇인가?
술을 마시는 경우 식사량을 제한하고 식사와 함께 마 십니다. 알콜이 당신의 혈당에 어떻게 영향을 미치는지 그리고 당신을 위해 안전한 금액을 결정하는 방법에 대해서는 건강 관리 공급자에게 문의하십시오.
과자는 지방과 설탕이 많습니다. 부분 크기는 작게 유지하십시오.
너무 많은 과자를 먹는 것을 피하는 데 도움이되는 팁은 다음과 같습니다.
- 여분 숟가락 및 포크를 요구하고 당신의 디저트를 다른 사람과 나누십시오.
- 설탕이없는 과자를 먹는다.
- 가장 작은 서빙 크기 또는 아동용 크기를 항상 요구하십시오.
당신의 당뇨병 관리 팀이 당신을 도울 것입니다.
처음에는 식사 계획이 압도적 일 수 있습니다. 그러나 음식과 혈당에 미치는 영향에 대한 지식이 늘어남에 따라 더 쉽게 될 것입니다. 식사 계획에 문제가 있다면 당뇨병 치료 팀과 상담하십시오. 그들은 당신을 도울 것입니다.
대체 이름
제 2 형 당뇨병 식단; 다이어트 - 당뇨병 - 타입 2
이미지
단순 탄수화물
복합 탄수화물
포화 지방
식품 라벨 읽기
myPlate
참고 문헌
미국 당뇨병 협회. 4. 생활 양식 관리 : 당뇨병의 의료 표준 - 2018. 당뇨병 관리. 2018; 41 (Suppl 1) : S38-S50. PMID : 29222375 www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29222375.
미국 당뇨병 협회. 계획 식사. www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals. 2017 년 3 월 31 일에 액세스했습니다.
Dungan KM. 2 형 당뇨병 관리. 에서 : Jameson JL, De Groot LJ, de Kretser DM, 그 외 여러분, eds. 내분비학 : 성인 및 소아과. 7th ed. 필라델피아, PA : Elsevier Saunders; 2016 : chap 48.
검토 날짜 2018/2/22
업데이트 : Robert Hurd, MD, Xavier University, Cincinnati, OH 내분비학 및 보건 윤리 교수. VeriMed Healthcare Network에서 제공 한 리뷰. David Zieve, MD, MHA, Brenda Conaway 의학 디렉터, 편집 국장, A.D.A.M. 편집 팀.