콘텐츠
- 인체 공학적 요리 도구 사용
- 손잡이가 두 개인 냄비와 팬 사용
- 푸드 프로세서는 필수품입니다
- 로커 나이프 또는 특수 나이프는 절단을 단순화합니다.
- 의자를 당겨
- 편리함을 제공하는 Crockpots
- 수프는 간단하고 진정
- 계획된 남은 음식
- 편리하게 식품 저장
- 주방 선반에 접근 가능하게 만들기
인체 공학적 요리 도구 사용
특히 손, 손가락, 손목, 팔꿈치 및 어깨에 영향을 미치는 관절염 통증은 간단한 요리 작업을 더 어렵게 만들 수 있습니다. 쉽게 잡을 수 있고 미끄러지지 않는 손잡이가있는 인체 공학적이고 가벼운 요리 도구는 관절염 환자에게 매우 유용합니다. 조리 도구 및 주방 보조 도구에 대한 많은 디자인 선택이 있습니다. 손에 편안하게 느껴지는 주걱, 숟가락, 국자, 거품기 및 기타 요리 도구 (예 : 인체 공학적)는 손의 손재주를 개선하고 통증을 줄이고 부어 오르거나 변형 된 관절을 보완 할 수 있습니다.
손잡이가 두 개인 냄비와 팬 사용
관절염이있는 관절염이있는 사람들은 냄비와 프라이팬이 무겁고 서투 르며 관리하기 어려울 수 있습니다. 손잡이가 하나만있는 냄비와 팬을 들어 올리면 이미 부담이 가해진 관절에 무리를 줄 수 있습니다. 관절염으로 인해 약해진 손, 손목 또는 팔꿈치가있는 경우 무거운 냄비 나 팬을 들어 올리려는 시도는 실제로 안전하지 않을 수 있습니다.
손잡이가 두 개인 냄비 나 팬을 사용하면 큰 부엌 사고 나 부상 위험을 피할 수 있습니다. 양손 팬은 손과 손목 사이에 무게를 더 균등하게 분배합니다.
푸드 프로세서는 필수품입니다
푸드 프로세서는 특히 다지기, 자르기, 자르기와 같은 수동 조리 작업에 어려움을 겪는 관절염 환자에게 주방에서 필수품입니다. 음식을 넣은 후 푸드 프로세서가 자동으로 자르거나, 잘게 썰거나, 썰어줍니다.
관절염으로 인한 신체적 한계를 고려하여 관리 가능한 식품 가공기를 선택하십시오. 구매하기 전에 칼날을 쉽게 교체하고 식품 가공기에서 플라스틱 그릇과 플라스틱 뚜껑을 제거 할 수 있는지 확인하십시오. 필요에 따라 미니 푸드 프로세서도 고려하십시오.
로커 나이프 또는 특수 나이프는 절단을 단순화합니다.
너무 자주 사람들은 더 나은 요리 도구를 찾는 데 시간을 할애하지 않습니다. 그 어느 때보 다 더 많은 전문 요리 도구를 사용할 수 있습니다. 모든 사람에게 유용한 특수 조리 도구는 신체적 제약이있는 사람들에게 더욱 유용합니다.
로커 나이프는 특수 조리 도구의 한 예입니다. 손잡이가 두 개인 디자인은 절단과 절단에 강도와 제어력을 다시 부여합니다. 로커 블레이드 디자인에는 모션이 내장되어 있습니다.
의자를 당겨
주방 의자는 자신이 소유 한 요리 도구만큼 관절염이있는 요리사에게 중요합니다. 조리법의 복잡성에 따라 요리는 긴 과정이 될 수 있습니다. 카운터 작업이 관절염 통증의 수준을 높이기 시작하거나 난로 위에 서서 피곤할 때 대변을 올릴 준비를하십시오. 근처에 대변을 두는 것이 중요합니다. 그것이 당신의 부엌 장식을 망칠 것이라고 생각하지 마십시오. 관절염으로 삶을 관리하기 위해 주방 의자를 생각해보십시오.
편리함을 제공하는 Crockpots
만성 통증이있는 사람들이 영양가있는 식사를 더 짧거나 더 간단하게 요리 할 수 있으면 도움이됩니다. Crockpot 요리법은 그저 간단하고 영양가있는 한 냄비 요리입니다.
수프는 간단하고 진정
누군가가 아프면 종종 닭고기 수프를 먹으라고합니다. 어떤 이유로 든 수프는 사람들이 기분을 좋게하는 데 정말 도움이됩니다. 수프는 준비가 간단하고 영양가가 높습니다. 아주 나쁜 날을 보낼 때 사용할 수있는 통조림 수프 나 요리 할 기분이들 때 수프를 만들 재료를 준비하십시오. 수프는 당신을 따뜻하게하고 진정시킬 것입니다.
수프 냄비를 옮길 때 냄비의 양쪽 손잡이를 잘 잡고 있는지 확인하십시오. 국자를 사용하여 밥을 먹을 테이블에있는 그릇에 수프를 부어 주면 뜨거운 수프가 가득한 그릇을 부엌으로 가져갈 필요가 없습니다.
계획된 남은 음식
여분의 음식을 만들고 남은 음식을 계획하십시오. 레시피를 두 배로 늘리면 동결하여 다른 날에 사용할 수있는 계획된 남은 음식을 만들 수 있습니다. 재료를 두 배로 늘리고 음식의 양을 두 배로 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다. 요리하기에 몸 상태가 좋지 않은 날에는 냉동실에서 영양가있는 식사를하면 기뻐할 것입니다. 이렇게하는 것이 너무 편리해서 곧 이런 식으로 요리하는 것이 습관이됩니다.
편리하게 식품 저장
식품 저장과 관련하여 두 가지 중요한 점이 있습니다. 첫째, 쉽게 열 수 있고 쌓기 쉬운 식품 저장 용기가 있는지 확인하십시오. 쉽게 열 수있는 뚜껑이있는 플라스틱 보관 용기를 선택하든 Ziploc 백을 선택하든 상관없이 편리한 지 확인하십시오. 다양한 식품 저장 제품을 사용할 수 있으므로 식품을 저장할 때 씨름하거나 손을 다치게해서는 안됩니다.
둘째, 무엇을 저장하고 있는지 생각하십시오. 자주 사용하는 음식을 준비하고 보관하고 바로 먹을 수있는 상태로 두십시오. 신선한 야채를 조금씩 갉아 먹고 싶다면 쉽게 구할 수 있도록 작은 묶음으로 보관하기 위해 깨끗이 잘라내십시오. 자신을 쉽게 만드십시오.
주방 선반에 접근 가능하게 만들기
주방 선반은 쉽게 접근 할 수 있어야 접시 나 조리기구에 접근하려고 할 때 근육에 부담을주고 관절이 아프지 않도록해야합니다. 가장 좋은 디자인은 뒷면에 보관 된 주방 용품에 쉽게 접근 할 수있는 풀 아웃 선반입니다. 그 옵션이 없다면 적어도 선반을 편리하게 설치했는지 확인하세요. 가장 일반적으로 사용하는 항목을 사용하는 장소와 가장 가까운 곳에 두십시오. 자주 사용하지 않는 품목은 선반에 더 멀리 또는 더 높은 곳에 보관하십시오. 부엌 용품이 위태롭게 쌓여 있지 않도록하여 손이 닿을 때 떨어질 수 있도록하십시오. 안전과 편리함을 염두에두고 주방을 설정하십시오.