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유방암을이기는 사람은 유방암 재발을 막기 위해 가능한 모든 일을 마음대로하는 것이 중요합니다. 어느 다이어트도 재발 가능성을 제거 할 수는 없지만, 섭취하는 음식은 통제 할 수있는 위험 요소입니다. 음식은 또한 처음부터 유방암을 예방하는 역할을 할 수있을뿐만 아니라 치료 과정에서 몸을 지탱할 수 있습니다.유방암 다이어트는 일반적인 건강에 좋은 것만이 아니라 특히 암과 싸우는 특성을 가진 음식을 포함하고 건강한 체중을 촉진하는 데 도움이되는 음식입니다.
식물의 힘
위험 감소에 관한 한 대부분의 전문가들은 식물성 식단을 권장합니다. 접시에 식물을 채우면 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부한 식단을 얻을 수 있습니다. 이러한 식품은 또한 세포 과정에 직접적인 영향을 미쳐 암을 예방하고 치료하는 데 도움이되는 폴리 페놀과 같은 식물성 화합물과 세포에 대한 산화 스트레스 손상을 줄일 수있는 항산화 제를 제공합니다.
식물을 기반으로하는 것은 암을 예방하고 암세포와 싸울 수있을뿐만 아니라 심장병 및 당뇨병과 같은 무수한 건강 문제에 대한 보호를 제공하는 것으로 나타났습니다. 2019 년 연구에 따르면 폴리 페놀 함량이 높은 식단이 유방암 환자의 염증을 크게 감소 시켰습니다.
특히 섬유질은 과도한 에스트로겐을 제거하고 인슐린 감수성을 향상시키는 효과로 연구되고 존경 받았습니다. 이것은 높은 수준의 인슐린과 유방암 사이에 강력한 연관성이 존재하기 때문에 중요합니다 (유방 조직에는 많은 수의 인슐린 수용체가 있음).
또한 가공되지 않은 통 곡물, 견과류, 콩, 야채 및 과일이 풍부한 식물성 식단은 혈당 수준의 균형을 유지하고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이됩니다. 체중이 높을수록 순환하는 에스트로겐 수치가 높아지기 때문에 평생 건강한 체중을 유지하는 것이 암 위험을 줄이는 데 중요한 것으로 나타났습니다. Johns Hopkins Medicine에 따르면 과체중 유방암 생존자는 암 재발 가능성이 더 높습니다.
미국 암 학회는 매일 최소 2.5 컵의 야채와 2 컵의 과일을 권장합니다. 아침 식사를 포함하여 여러 번의 식사와 간식을 통해 서빙을 퍼 뜨리십시오.
최고의 과일과 채소를 선택하는 좋은 가이드 라인? 색깔. 진한 빨간색과 보라색, 밝은 노란색과 주황색, 짙은 녹색을 찾으십시오. 색이 강할수록 식물은 더 많은 영양분을 갖는 경향이 있습니다.
십자화과 야채
모든 채소는 건강한 것으로 간주되지만 특히 암 예방에 도움이 될 수있는 몇 가지 채소가 있습니다. 브라 시카 계열의 채소에는 암과 싸우는 특성을 가진 황 화합물이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 설포라판이라는 식물 화학 물질이 유방암 줄기 세포를 표적으로하는 것으로 보이며 재발을 예방하기위한 표준 암 치료법을 효과적으로 보완 할 수 있습니다.
설포라판 함유 야채는 다음과 같습니다.
- 브로콜리
- 브로콜리 새싹
- 콜리 플라워
- 양배추
- 케일
- Arugula
- 브뤼셀 콩나물
- 청경채
- 물냉이
콩과 콩류
대두와 대두 제품은 유방암 위험과 관련하여 수년에 걸쳐 많은 악의를 가지고 있습니다. 그러나 최근 연구에 따르면 콩의 이소 플라본 (에스트로겐의 식물 형태)이 사춘기 이전에 도입 된 경우 유방암을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 식물성 에스트로겐은 일생 동안 섭취 할 때 신체의 에스트로겐 흡수를 조절하는 데 도움이 될 수 있으며, 순환이 너무 많을 경우 (예 : 플라스틱 및 미용 제품과 같은 외부 공급원으로부터) 실제로 에스트로겐 수용체를 차단합니다.
구체적으로, 이소 플라본 제니스테인은 항산화 제 역할을하는 암을 예방하는 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 너무 많은 제니스테인 (예 : 보충제)은 특히 성인으로 복용하거나 이전에 에스트로겐 수용체 양성 암에 걸린 적이있는 경우 종양 발생을 유발할 수 있습니다.
일반적으로 유방암 생존자라면 재발 위험을 줄이기 위해 이때 콩 섭취를 피하는 것이 가장 좋습니다. 아마씨는 이소 플라본의 공급원이기도합니다.
암을 예방하려는 경우 (이전에 사용한 적이없는) 콩을 섭취하는 가장 안전한 방법은 완두콩, 두부 또는 된장과 같은 가공되지 않거나 발효되지 않은 콩을 먹는 것입니다. 고도로 가공되고 정제되고 더 많은 양의 이소 플라본을 포함 할 수있는 콩 단백질 분리 물 (단백질 분말 및 채식 버거와 같은 단백질이 풍부한 식품에서 가끔 발견됨)을 멀리하십시오.
다른 콩과 콩과 식물은 영양가가 높고 지방이 적고 단백질이 높으며 항산화 제와 사포닌이 풍부합니다. 특별히 유방암을 예방하는 것으로 알려져 있지는 않지만 건강한 체중에 도달하거나 유지하거나 일반적으로 건강을 개선하려는 사람들에게 도움이 될 수 있습니다.
좋은 선택은 다음과 같습니다.
- 가르 반 조스, 검은 콩, 강낭콩 등의 콩
- 완두콩
- 녹색, 검은 색, 갈색 및 빨간색을 포함한 렌즈 콩
- 땅콩
양파와 마늘
상당한 양의 연구에 따르면 마늘과 양파와 같은 향기로운 부추 속은 여러 유형의 암, 특히 장, 난소 암, 자궁 내막 암, 신장 세포 암종 및 폐암의 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.
이란의 2019 년 연구는 유방암에도 효과적 일 수 있음을 시사하는 여러 연구 중 하나입니다. 퍼지는 암 세포.
베리와 감귤류
많은 과일, 특히 섬유질이 풍부한 베리와 감귤류에는 다량의 엽산, 비타민 C, 폴리 페놀 및 항산화 제를 비롯한 여러 항암 기능이 있습니다. 이러한 각 화합물은 암 예방에 직접적인 영향을 미칠 수 있으며 특히 재발 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
특히, 한 연구에 따르면 베리에는 수많은 항 염증 파이토 케미컬 (레스베라트롤, 케르세틴, 엘라 그산)이 포함되어 있으며, 이는 세포 사멸 또는 아폽토시스를 유발하는 데 중요한 역할을합니다. 이러한 파이토 케미컬 화합물은 유방암 예방에 도움이 될 수 있습니다. 위험하게 증식하는 암세포를 죽임으로써
암 예방 식단에 가장 좋은 방법은 다음과 같습니다.
- 크랜베리
- 딸기
- 블루 베리
- 라즈베리
- 블랙 베리
- 사과
- 레몬
- 복숭아
- 그레이프 프루트
허브와 향신료
향신료는 항암 식단의 강력한 도구입니다. 몇 가지 허브와 향신료가 일부 항암제만큼 효과적이라고 여겨졌지만, 전통적인 의료 대신 1 차 치료로 사용해서는 안됩니다. 최상의 결과를 위해 허브와 향신료를 건강한 식단과 함께 그리고 표준 치료와 함께 섭취하십시오.
유익한 허브와 향신료는 다음과 같습니다.
- 시나몬: 계피 추출물의 식물 화학 물질은 2018 년에 발표 된 연구를 포함하여 여러 연구에 따르면 암세포의 죽음을 촉진하는 것으로 보입니다.
- 커큐민: 카레 향신료 강황에서 발견되는 물질 인이 폴리 페놀은 오랫동안 종양의 성장을 예방하는 데 효과적인 것으로 여겨져 왔습니다. 2016 년 문헌 리뷰에 따르면, 암세포의 죽음을 장려하고 유방암 세포의 유전자 활동을 변경함으로써 복잡한 분자 과정을 거치게됩니다.
- 후추 : 2019 년 연구에 따르면 검은 후추에서 분리 된 피토케미컬은 항암 효과가 있으며 다른 암 치료제와 함께 사용하기 위해 조사되고 있습니다.
- 생강: 2017 년 리뷰에 따르면 생강의 항산화 제는 종양 형성과 유방암 세포 증식을 억제하는 것으로 보입니다.
기름진 물고기
오메가 -3 지방산은 유방암의 성장을 억제 할 수있는 확고한 암 치료제이지만, 2018 년 연구에 따르면 어유에서 추출한 오메가 -3가 식물에서 추출한 형태보다 유방암 예방에 더 효과적이라고합니다. 일주일에 세 번의 식단이 보충제를 복용하는 것보다 더 효과적입니다.
다음과 같은 지방이 많은 생선에 붉은 육류 1 회분 (또는 그 이상)을 교환 해보십시오.
- 연어
- 참치
- 송어
- 고등어
- 청어
- 정어리
커피와 녹차
여러 연구에 따르면 커피와 녹차를 마시는 것은 유방암 예방 효과가있는 것으로 나타났습니다. 카페인이 중요한 역할을 할 수 있지만, 커피와 녹차 (각각 클로로겐산과 에피 갈로 카테킨 갈 레이트)에서 발견되는 다른 강력한 항산화 제가 신체의 암과 싸우는 과정을 촉진 할 수 있습니다.
예를 들어, 말차는 면역 체계를 강화하고 종양 세포의 형성을 억제하는 데 도움이 될 수 있습니다. 2018 년 한 연구에 따르면 고농축 녹차 분말이 유방암 줄기 세포를 죽이는 것으로 밝혀졌습니다.
그리고 전향 적 연구에 따르면 하루에 3 ~ 5 잔의 커피를 마신 여성이 2 잔 이하를 마신 여성보다 유방암 발병률이 약간 낮다는 사실이 밝혀졌습니다. 정확한 작용 메커니즘은 완전히 이해되지 않았지만 페놀 산은 커피는 염증을 줄이고 인슐린 감수성을 촉진하는 것과 함께 DNA 해독 및 복구에 도움이되는 것으로 보입니다.
즉, 다른 연구에서는 커피를 마시는 것과 유방암 위험 증가 사이의 상관 관계가 있음을 발견했습니다. 이는 커피를 마실 가능성이 더 높은 여성이 술을 마시거나 담배를 피울 가능성이 더 높기 때문일 수 있습니다. 두 가지 습관도 암 위험 증가와 밀접한 관련이 있습니다. 더 많은 연구가 필요합니다.
카페인과 유방암 : 어떤 관계인가?제한하거나 피해야 할 음식
일부 식품은 암 위험에 직접적인 영향을 미치는 반면 다른 식품은 체중 증가와 관련되어 암 위험을 증가시킵니다. 제한하거나 피해야 할 사항에 대한이 목록을 검토하는 것이 좋습니다.
붉은 고기
여러 연구에서 붉은 육류 및 기타 동물 부산물에서 발견되는 포화 지방 유형이 유방암 발병을 초래할 수 있다고 제안했습니다. 따라서 붉은 육류와 가공육 (예 : 핫도그, 점심 육류)의 일일 섭취량을 제한해야합니다. 대신 야채 주변에 접시를 만들고 고기를 조미료로 간주하거나 특별한 경우에만 요리하십시오. 좋아하는 고기 요리는 매우 높은 불에서 조리됩니다 (예 : 튀기거나 굽거나 구울 때). 이러한 상승 된 온도는 AGE (Advanced glycation end product)라고하는 독성 부산물을 형성하여 발암 성일 수 있습니다.
설탕과 소다
정제 된 설탕은 인슐린 수치 상승과 과체중 모두와 직접 관련이 있으며, 둘 다 유방암 발병 및 재발의 위험 요소입니다. 인공 감미료 (수크랄로스, 아스파탐 및 사카린)는 인간의 암 위험을 증가시키지 않는 것처럼 보이지만, 사용되는 다이어트 소다는 체중 증가 및 면역 기능 변화와 관련이 있습니다. 정제 된 설탕과 꿀, 메이플 시럽, 스테비아, 몽크 과일과 같은 소량의 천연 감미료를 위해 인공적으로 단맛을 낸 식품.
소금
다량의 소금을 섭취하거나 치료를 통해 보존 된 식품을 섭취하면 위암, 비인 두암 및 인후암의 위험이 높아질 수 있습니다. 아니 암을 유발하는 것으로 나타 났지만 가공 및 포장 된 식품에서 전체 나트륨 섭취량을 줄이는 것이 일반적인 위험 감소에 도움이 될 수 있습니다.
알코올
알코올은 알려진 발암 물질이며, 알코올 섭취는 암 위험을 낮게 유지하기 위해 적당히 섭취하거나 제거해야합니다. 당신이 섭취하는 모든 종류의 알코올은 순환하는 에스트로겐 수치를 증가시켜 에스트로겐 수용체 양성 유방암의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
대부분의 전문가들은 유방암 생존자들이 알코올 섭취를 삼가거나 하루에 한 잔만 (더 좋게는 일주일에 몇 잔만) 섭취를 제한 할 것을 권장합니다.
Verywell의 한마디
암이나 재발의 위험을 줄일 수있는 좋은 영양 습관을 구축하는 것은 확실히 보람있는 일입니다. 식단을 완전히 바꾸는 것이 항상 쉬운 것은 아니지만, 작은 노력 (예 : 아침 샌드위치에서 베이컨을 건너 뛰거나 주말에만 와인을 마시는 것)은 암 위험뿐만 아니라 전체적으로 큰 차이를 만들 수 있습니다. 건강과 웰빙. 항암식이 요법을 관리하는 데 문제가 있으면 영양사를 만나십시오.