초콜릿이 기억에 도움이됩니까?

콘텐츠

• 뇌의 신체적 이점
• 뇌의 인슐린 기능 향상 및인지 점수 향상
• 경미한인지 장애로 진단받은 사람들의인지 능력 향상
• 모든 초콜릿이 뇌에 도움이 될까요?

우리 대부분은 초콜릿을 좋아합니다. 그러나 초콜렛은 미뢰 외에도 우리 몸에 좋습니다. 과학에 따르면 초콜릿의 주요 성분 인 코코아는인지 기능과 인슐린 기능을 모두 향상시키는 뇌 건강상의 이점을 자랑 할 수 있습니다.

뇌의 신체적 이점

일부 연구에 따르면 초콜릿의 주요 성분 인 코코아는 실제 뇌의 건강을 향상시킵니다. 예를 들어, MRI 검사는 코코아 섭취량이 많은 해마 영역 (초기 알츠하이머 병에서 일반적으로 영향을받는 영역)에서 기능이 증가하는 것으로 나타났습니다.

뜨거운 코코아를 마시는 것에 관한 또 다른 연구는 뜨거운 코코아를 하루에 두 번 마신 참가자들의인지 점수가 증가한 것으로 나타났습니다. 이 연구에 참여한 사람들은 치매가 없었으며 65 세 이상이었습니다.

뇌의 인슐린 기능 향상 및인지 점수 향상

또 다른 최근 연구에 따르면 코코아 플라 바놀은 뇌의 인슐린 기능을 개선하여 뇌의 노화 효과를 줄일 수 있습니다. 이 연구에 참여한 사람들은 8 주 동안 매일 코코아 음료를 마셨고 트레일 메이킹 테스트, 언어 유창성 테스트 및 미니 정신 상태 테스트를 실시했습니다. 참가자의 절반은 플라 바놀 함량이 높은 코코아 음료를 받았습니다. 나머지 절반은 낮은 수준의 음료를 받았습니다. 고농도 코코아 음료를 마신 참가자는 저농도 코코아 음료를 마신 참가자보다인지 테스트 점수가 더 많이 향상되었습니다. 인슐린 기능은 코코아 플라 바놀 수치가 높은 그룹에서도 크게 향상되었습니다.

연구에 따르면 뇌에서 손상된 인슐린 기능은인지 기능 저하의 발달과 관련이 있습니다. 이로 인해 일부 과학자들은 알츠하이머를 제 3 형 당뇨병이라고합니다.

경미한인지 장애로 진단받은 사람들의인지 능력 향상

연구원들은 경미한인지 장애 (MCI)가있는 참가자를 대상으로 2012 년에 발표 된 연구를 수행했습니다. MCI는 항상 그렇지는 않지만 자주 알츠하이머 병으로 진행됩니다. 참가자들은 8 주 동안 고, 중, 저농도의 코코아 플라 바놀을 함유 한 코코아 음료를 마실 수 있도록 배정되었습니다. 결과는 더 높은 수준의 코코아 플라 바놀을 섭취 한 사람들이 연구가 끝날 때인지 테스트에서 훨씬 더 나은 결과를 보였습니다.

모든 초콜릿이 뇌에 도움이 될까요?

불행히도 일반적인 밀크 초콜릿 바는 여기서 테스트되는 바가 아닙니다. 대부분의 과학 연구자들은 가공되지 않은 코코아가 더 높은 수준의 플라 바놀을 함유하고 있기 때문에 덜 가공 된 코코아 분말을 사용합니다. 플라 바놀은 항산화 제 역할을하며 시간이 지남에 따라 세포에 가해지는 손상을 되돌립니다.가장 건강한 초콜릿은 가장 덜 가공 된 (따라서 더 쓴맛이있는) 초콜릿으로 보입니다.