우유가없는 식단에서 피해야 할 음식과 재료

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• 우유가 포함 된 식품 및 재료
• 우유를 포함 할 수있는 성분

우유 알레르기는 특히 어린이들에게 흔한 질환입니다. 반응은 호흡 곤란, 쌕쌕 거림, 인후 압박감에서 두드러기 및 / 또는 구토에 이르기까지 다양합니다.

이 알레르기로 고통받는 경우 우유 및 카제인과 같은 우유 화합물로 만든 모든 제품 또는 성분을 피하는 것이 필수적입니다. 그렇기 때문에 제조업체는 식품 알레르기 표시 및 소비자 보호법 (FALCPA)에 명시된대로 제품 라벨에 우유 및 우유 성분을 포함해야합니다. 다음의 자발적 진술은 식품이 우유로 오염되었을 수 있음을 나타냅니다.

• "우유를 포함 할 수 있습니다"
• "우유와 함께 공유 된 장비에서 생산 된 제품"
• "우유도 처리하는 시설에서 제작"

우유가 포함 된 식품 및 재료

포장에서 "우유"라는 단어를 찾는 것은 간단하지만 우유는 기 및 락토페린과 같은 새로운 식품으로 바뀔 수 있습니다. Stanford University의 Lucile Packard Children 's Hospital에 따르면 라벨에 다음과 같은 음식과 문구가 있는지 확인하는 것이 중요합니다.

• 버터 (인공 버터, 인조 버터 향 포함)
• 버터 밀크
• 카제인 및 카제인 (암모늄, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 디프테리아, 파상풍 및 백일해와 같은 나트륨 특정 백신에는 카제인이 포함되어 있음)
• 치즈 (코티지 치즈, 크림 치즈, 모조 치즈, 쿼크 및 카제인이 들어간 채식 치즈 포함)
• 크림
• 응유
• 커스터드
• 버터 기름
• 반반
• 가수 분해물 (카제인, 우유 단백질, 단백질, 유청, 유청 단백질)
• 아이스크림 (아이스 밀크, 젤라토 포함)
• 락탈 부민 및 락탈 부민 인산염
• 락토페린
• 락토 글로불린
• 유당
• 우유 (유도체, 단백질, 고형물, 맥아, 농축, 증발, 건조, 통, 저지방, 무 지방 및 탈지)
• 누가
• Recaldent (치과 제품)
• 레넷 및 레넷 카세인
• Simplesse (지방 대체)
• 사워 크림, 사워 크림 고형분 및 모조 사워 크림
• 유청 (산성, 경화, 탈락, 탈염, 가수 분해, 분말, 환원 미네랄, 달콤한 유제품, 단백질, 단백질 농축 물, 분말 및 고체)
• 요거트 (일반 또는 냉동) 및 요거트 파우더

우유를 포함 할 수있는 성분

일부 식품에서는 특정 베이킹 밀가루 나 사탕 에서처럼 우유가 가장 확실한 성분이 아닙니다. 예를 들어, "비유 제품"및 "유당 무 함유"는 반드시 품목에 우유 함유 성분이 없다는 것을 의미하지는 않습니다. 다음 제품의 라벨을주의 깊게 읽으십시오.

• 흑설탕 향료
• 캐러멜
• 초콜릿
• 고단백 가루
• 델리 미트, 핫도그, 소시지
• 마가린
• 천연 향료

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