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만성 설사, 변비, 복통 또는 가스가있는 경우, 배설식이 요법이 증상이 특정 음식 민감성으로 인한 것인지 판단하는 데 도움이 될 수 있습니다.장의 통증을 제거하기 위해 음식 일지 및 새로운 의료 검사와 함께 제거식이 요법을 안전하고 효과적으로 사용하는 방법은 다음과 같습니다.
식단 제거 : 알레르기 검사 확인
때때로 배제식이라고하는 제거 식은 의사가 알레르기 검사 결과를 확인하는 데 사용하는 도구입니다. 제거식이 요법은 관절염에서 과민성 대장 증후군에 이르는 다양한 질환에 대한 인기있는 대체 의학 치료법이기도합니다.
음식 알레르기 및 민감성 치료의 많은 부분을 대표하는 제거식이 요법에도 불구하고 그러한 제거식이 실제로 효과가 있는지 확인하는 많은 연구가 없습니다. 수행 된 연구에서 결과가 혼합되었습니다.
예를 들어, 9 건의 연구를 검토 한 결과 알레르기 검사의 이점이없는식이 요법을 스스로 제거해도 습진 환자의 증상이 개선되지 않는 것으로 나타났습니다. 그러나 또 다른 연구에 따르면 계란 알레르기 검사에서 양성인 습진이있는 아기는 계란없는 식단이 개선되었습니다.
한편, 연구자들은 알레르기 검사 결과에 따른 식단 제거가 식도 손상과 속쓰림 및 삼키기 문제와 같은 증상을 유발할 수있는 호산 구성 식도염 상태에 유용 할 수 있음을 발견했습니다. 마찬가지로 알레르기 검사 후 식단을 제거하면 과민성 대장 증후군과 편두통의 증상을 완화하는 데 도움이되었습니다.
반응은 장기적으로 악화 될 수 있습니다
장기 제거식이 요법이 실제로 음식에 대한 신체의 알레르기 반응을 증가시킬 수 있다는 몇 가지 증거가 있습니다. 식단을 제거하기 전에 알레르기 반응이 상대적으로 적었다면 이는 환영 할만한 발전이 아닐 수 있습니다 (어떤 경우에는 위험 할 수 있습니다).
예를 들어, 존스 홉킨스 대학에서 실시한 연구에 따르면 땅콩 알레르기가 더 커졌지 만 식단에서 땅콩과 땅콩 제품을 계속 제거한 어린이는 심각한 알레르기가 재발하는 것으로 나타났습니다. 또한 식단에서 글루텐 단백질을 제거하는 사람들은 실수로 글루텐이 포함 된 음식을 섭취 할 때 반응이 훨씬 더 악화되는 경우가 많습니다.
주의 사항 : 두드러기, 입술과 혀의 부기 또는 아나필락시스와 같은 고전적인 음식 알레르기 증상이있는 경우, 음식을 식단에 다시 도입하는 것은 의사의 감독이있을 때만 이루어져야합니다.
제거식이 요법을 사용하는 방법
따라 할 수있는 단계별 식단 제거 지침은 다음과 같습니다 (먼저 의사와상의하십시오).
- 2 주 동안 식단에서 음식을 완전히 제거하십시오. 이 작업을하는 동안 교차 오염 가능성을 피하기 위해 직접 준비한 간단한 음식을 섭취하십시오. 예를 들어, 콩을 제거하는 경우, 인증 된 콩이없는 시설에서 만든 것이 아니라면 패키지로 제공되거나 식당에서 준비되는 것보다 신선한 과일, 채소 및 고기를 섭취하십시오.
- 증상이 호전되는지 확인하기 위해 증상을 추적하십시오. 개선되지 않으면 제거한 음식이 문제가 아닐 가능성이 큽니다.
- 개선되면 가장 기본적인 형태로 음식을 다시 소개합니다. 반응이 있는지 확인합니다. 이를 "도전"이라고합니다. 콩의 경우 좋은 도전은 간장이나 여러 재료가 들어간 음식보다는 콩이 될 것입니다. 일부 소아 지방 변증 환자는 글루텐에 너무 민감하여 야채 외부의 교차 오염으로 인해 존재할 수있는 미세한 글루텐 흔적이나 글루텐이없는 것으로 표시된 제품에 반응 할 수 있습니다.
- 음식을 먹은 후 증상이 악화되면 제거 과정을 시도하고 결과를 확인하기 위해 다시 도전. 처음이 우연이었을 가능성이 있습니다. 예를 들어, 도전에 사용한 음식은 기름기가 많고 배탈이 나지만 다른 형태의 음식을 견딜 수 있습니다.
음식 일기 사용
음식 일기는 배설 식단을보다 정확하고 성공적으로 만드는 데 도움이 될 수 있습니다. 먹는 음식과 증상을 추적하면 패턴을 찾을 수 있습니다. 또한 교차 오염의 가능한 원인 또는 증상에 기여할 수있는 기타 식품을 식별하는 데 도움이 될 수 있습니다.
음식 일기를 작성하는 방법 :
- 식사 할 때마다 먹는 모든 것을 기록하는 작은 공책을 보관하십시오. 당신이 먹는 음식의 주요 성분을 적어보십시오. 예를 들어, "stew"를 적어 두는 것은 "소고기, 감자, 당근, 로즈마리, 마늘로 만든 스트로우"를 적어 두는 것만 큼 도움이되지 않습니다.
- 하루 종일 증상을 기록하십시오. 설사를 했습니까? 기침? 콧물? 증상이 언제 발생 했습니까? 식사 직후 발생 했습니까, 아니면 지연 되었습니까? 얼마나 심했습니까? 고전적인 음식 알레르기 증상이 있다면 지금이 훌륭한 알레르기 전문의를 찾을 수있는 좋은 기회가 될 것입니다.
- 몇 주 후에 음식과 증상의 패턴을 찾으십시오. 패턴을보기까지 한 달 이상 걸릴 수 있습니다. 매일 먹는 음식에 반응하는 경우 증상의 패턴을 확인하는 것이 불가능할 수 있습니다. 예를 들어, 매일 점심 시간에 밀빵에 샌드위치를 얹어 먹는다면 샌드위치의 밀이 몸을 아프게하더라도 매일 증상이 변하지 않을 수 있습니다.
의료 검사 지원
증상이 의학적 검사를받을만큼 심각하지 않다고 생각할 수도 있지만 검사를 통해 배설 식단을위한 식품을 목표로 삼거나 프로세스를 진행할 필요성을 제거 할 수 있습니다.
유당 불내증은 이제 실험실에서 수행 할 수있는 비 침습적 검사가 있으며, 혈액 검사를 통해 체강 질병을 선별 할 수 있습니다 (복강 질병 진단을 확인하려면 여전히 내시경 검사가 필요합니다).
때로는 검사가 결정적이지 않을 수 있으며 결과를 추적하기 위해 제거식이 요법이 필요합니다. 음식에 대한 알레르기 검사 결과가 양성이지만 해당 음식에 대한 알레르기 반응이 없을 수도 있습니다. 알레르기 전문의는 일반적으로 음식에 대해 심한 알레르기 반응을 보이지 않은 사람들은 식단에서 음식을 제거하고 사무실에서 음식 도전을 할 것을 권장합니다.
의료 검사를 통해 증상이 음식에 대한 민감성 이외의 다른 원인으로 인해 발생하는지 확인할 수도 있습니다. 담석은 기름기가 많은 음식을 먹을 때 설사와 복통을 일으킬 수 있으며, 문제의 기름진 음식이 치즈 맛이 나는 피자라면 유당 불내증으로 보일 수 있습니다. 위장병 전문의는 퍼즐 조각을 모아 통증의 원인을 파악하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
Verywell의 한마디
일부 대체 의학 의사는 음식 민감도를 결정하는 방법으로 장기간 단식하거나 몇 가지 음식으로 구성된 식단을 권장합니다. 일부 식단은 거의 모든 음식에 알레르기가있을 수 있지만 특정 식단에서“비 알레르기 성”으로 간주하는 음식으로 제한됩니다. 다른 사람들은 당신을 하나 또는 두 개의 식품 그룹으로 제한합니다.
식단에서 음식을 제거 할 때주의하십시오. 먹는 음식의 수를 줄이면 특히 어린이에게 영양이 부족할 수 있습니다.
어떤 사람들은 실제로 견딜 수있는 음식을 피할 수 있습니다. National Jewish Health에서 실시한 연구에 따르면 음식 알레르기 진단을받은 어린이는 의사 사무실에서 음식을 먹은 후 식단에서 제거한 음식의 84 %를 먹을 수있었습니다. 따라서 식단이나 자녀의 식단에서 음식을 제거하기 전에 반드시 의사와상의하십시오.