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균형 잡힌 통풍 다이어트는 발작의 위험을 낮출뿐만 아니라 통풍 관련 관절 손상의 진행을 늦출 수도 있습니다. 핵심은 퓨린 (신진 대사시 통풍 발작을 유발하는 요산을 생성하는 화합물)이 낮은 음식을 선택하는 것입니다. 퓨린은 내장 육, 맥주, 탄산 음료와 같은 많은 식품에서 발견되므로 피해야합니다. 신체가 요산을 제거하는 데 도움이되는 영양가있는 음식은 통풍 관리를위한 효과적인 식단의 중심에 있습니다.통풍 다이어트는 일반적으로 질환 진단을받은 후 권장되는 포괄적 인 프로그램의 일부입니다. 귀하는 의료 서비스 제공자와 협력하여식이 요법, 체중 조절, 신체 활동 및 통풍 발작의 빈도와 강도를 줄이기위한 약물 등 여러 가지 생활 방식 요소를 관리하게됩니다.
혜택
인체에서 퓨린은 내인성 (신체에 의해 생성됨) 또는 외인성 (음식에 소비 됨)입니다. 외인성 퓨린이 간에서 분해되면 요산이라는 노폐물이 생성됩니다. 일반적으로 배설되지만 통풍이있는 경우에는 그렇지 않습니다. 사실 상태는 요산 축적에 의해 정의됩니다.
수세기 동안 통풍은 해산물, 육류, 술과 같은 풍부한 음식을 과도하게 방종하는 것과 관련이있었습니다. 결과적으로 사람들은 일반적으로 증상이 해결 될 때까지 이러한 모든 것을 피하라는 조언을 받았습니다.
1884 년 퓨린이 발견됨에 따라 그 관행은 더욱 승인되었으며 사람들은 화학 물질도 포함되어 있기 때문에 생선, 야채 및 과일과 같은 건강에 좋은 음식을 섭취하지 않도록 일상적으로 경고를 받았습니다.
그러나 최근 몇 년 동안 요산 합성에 대한 이해가 상당히 확대되었으며, 한때 금지 된 것으로 간주되었던 많은 식물성 고 퓨린 식품은 오늘날 섭취하기에 안전한 것으로 간주됩니다.
이 지식은 통풍식이가이 상태를 관리하는 데 여전히 도움이되는 동시에 더 영양가가되도록 진화 할 수있게했습니다.
American Academy of Rheumatology에 따르면 통풍 치료에는 약물 및 생활 습관 변화가 포함될 수 있습니다. 조직은 치료가 각 개인에 맞게 조정되어야한다고 강조합니다. 한 사람에게 효과가있는 것이 다른 사람에게는 덜 효과적 일 수 있습니다.
그러나 연구에 따르면 통풍식이 요법을 따르면 통풍 발작의 빈도를 높이고 일부 사람들의 증상 중증도를 줄일 수 있습니다. 류마티스 질환 연대기 퓨린이 풍부한 식단을 섭취하면 통풍 환자의 재발 성 통풍 발작 위험이 5 배 증가한 반면, 퓨린이 풍부한 식품 (특히 동물성 식품)을 피하거나 줄이는 것은 통풍 발작의 위험을 줄이는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.
낮은 퓨린 식단을 따르는 것도 일부 사람들이 건강한 체중을 달성하고 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 이것은 통풍과 관련하여 중요합니다. 왜냐하면 이는 상태가 발생할 위험을 줄일 수있을뿐만 아니라 관절에 대한 압력을 줄이고, 통증을 줄이고, 기능을 개선하고, 통풍 진단을받은 사람들이 겪는 관절염 문제의 진행을 늦출 수 있기 때문입니다. 종종 직면합니다.
요산 이해작동 원리
통풍 다이어트에서는 퓨린이 풍부한 대부분의 음식, 특히 동물 및 해산물 공급원을 피해야합니다. 퓨린이 풍부한 채소는 통풍 발작의 위험을 증가시키지 않으며 섭취 할 수 있습니다. 비타민 C, 저지방 유제품 및 식물성 기름이 풍부한 식품의 적당량도 섭취하여 상태를 관리해야합니다.
지속
통풍에 대한 치료법은 없습니다. 따라서 통풍식이 요법을 채택하면 장기 치료 계획의 일부가되어 완화에 더 많은 시간을 할애하고 고통스러운 재발을 관리하는 시간을 줄일 수 있습니다.
무엇을 먹을까
준수 식품야채
저지방 유제품
두부
통 곡물
콩과 렌즈 콩
식물성 오일
감귤류
버찌
커피
붉은 고기
내장 육
냉수 어
조개류
효모 추출물
맥주, 술
단 음식과 음료
야채: 최근 증거에 따르면 아스파라거스, 시금치, 콜리 플라워와 같은 퓨린이 풍부한 채소를 섭취해도 요산 수치에 영향을주지 않으며 한때 생각했던 것처럼 통풍 발작의 위험이 증가하지 않습니다. 또한 채소를 많이 포함하는 식단을 섭취하면 도움이됩니다. 건강한 체중을 유지하고 몸에 중요한 비타민과 미네랄을 공급합니다.
저지방 유제품 : 연구에 따르면 유제품의 단백질은 요산 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 탈지 우유 또는 저지방 요구르트와 같은 저지방 제품을 선택하면 건강한 체중을 유지하는데도 도움이됩니다.
두부, 통 곡물, 콩, 렌즈 콩: 식물성 단백질은 건강을 관리하면서 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 도움이됩니다. 통풍 다이어트에서는 고기와 해산물 섭취를 줄이지 만 미국 농무부 (USDA) 권장 사항을 충족하기 위해 여전히 단백질에서 칼로리의 약 15 ~ 30 %를 소비하고 싶을 것입니다. 식물성 단백질과 식물성 오일 (예 : 올리브, 해바라기, 콩)이 통풍 발작으로부터 당신을 보호 할 수 있다는 증거가 있습니다.
감귤류 과일: 매일 500mg의 비타민 C를 섭취하는 것이 통풍 재발의 빈도를 줄이는 효과적인 방법 일 수 있다는 증거가 있습니다. 비타민 C는 신체가 요산을 배출하도록 돕고 감귤류는 훌륭한 공급원입니다. 이 필수 영양소의. 이 천연 설탕은 요산 수치를 증가시킬 수 있으므로 자몽, 오렌지 또는 파인애플과 같은 저 과당 과일을 선택하십시오.
통풍이있는 일부 사람들은 비타민 C 보충제를 복용합니다. 보충제가 필요한지, 식단과 약물 계획에 적합한 지 의사와상의하십시오.
버찌: 연구자들은 체리 섭취가 혈청 요산 수치를 낮추고 통풍 환자의 발적 위험을 줄일 수 있음을 발견했습니다. 체리 및 일부 체리 제품 (예 : 타르트 체리 주스)에는 안티가 함유 된 안토시아닌-플라보노이드가 많이 포함되어 있습니다. -통풍 발작과 관련된 통증과 염증을 관리하는 데 도움이되는 염증 및 항산화 특성.
붉은 고기와 내장 고기 : 붉은 육류는 흰 육류보다 퓨린 함량이 높습니다. 붉은 육류 (쇠고기, 사슴 고기, 들소 포함) 및 내장 육 (간, 단빵, 혀, 신장 포함)을 많이 섭취하면 재발 성 통풍 발작의 위험이 증가합니다.
냉수 어, 조개류 : 특정 유형의 생선은 퓨린 함량이 더 높은 것으로 알려져 있으며 통풍 식단을 제한해야합니다. 참치, 정어리, 멸치와 같은 냉수 생선은 새우, 굴, 게, 랍스터를 포함한 갑각류와 마찬가지로 퓨린 함량이 높습니다.
효모 추출물: Marmite, Vegemite 및 Vitam-R을 포함한 특정 스프레드에는 효모 추출물이 포함되어 있으며 퓨린 함량이 높은 것으로 알려져 있습니다. 요산 수치를 낮추기 위해 이것을 피하십시오.
맥주와 주류 : 대부분의 알코올 음료는 통풍 다이어트에 권장되지 않습니다. 특히 맥주와 술은 요산의 배설을 늦 춥니 다. 그러나 연구에 따르면 와인을 적당히 섭취하면 통풍 발생률이 높아지지 않습니다.
단 음식 및 음료 : 과당이 포함 된 음식 및 음료, 특히 고 과당 옥수수 시럽이 포함 된 음식 및 음료는 통풍 다이어트에 권장되지 않습니다. 스낵바, 사탕 및 아침 시리얼을 포함한 기타 제품.
통풍 의사 토론 가이드
올바른 질문을하는 데 도움이되는 다음 의사 예약을위한 인쇄 가능한 안내서를 받으십시오.
권장 타이밍
통풍 다이어트에 따라야 할 특정 음식 일정은 없습니다. 하루 종일 안정적인 에너지를 제공하기 위해 평소처럼 식사와 간식 시간을 정할 수 있습니다. 그러나 통증을 관리하기 위해 약을 복용하는 경우 (일반 의약품 또는 처방약 포함), 의료 서비스 제공자는 배탈을 완화하기 위해 간식이나 식사와 함께 약을 복용하도록 제안 할 수 있습니다.
또한 처음 시작할 때 통풍 다이어트에 적응할 시간을 가지십시오. 어떤 식품이 안전한지 알아내는 것은 시행 착오의 과정이 될 수 있습니다. 예를 들어, 어떤 사람들은 적당한 양의 붉은 고기를 섭취하는 데 문제가 없지만 다른 사람들은 도움이 거의없이 공격을 경험할 수 있습니다.
통풍 관리에 경험이있는 의사 또는 영양사와 협력하십시오. 대부분의 사람들은 당신을 가장 위험에 빠뜨리는 특정 음식 유발 요인을 정확히 파악할 수 있도록 음식 일기를 작성하라고 조언 할 것입니다.
음식 일기를 유지하는 방법요리 팁
통풍 다이어트로 즐길 수있는 음식이 많이 있습니다. 주방을 정리하고 몇 가지 기본적인 요리 요령을 따르면 계획을 고수하는 데 도움이됩니다.
- 곡물과 말린 콩을 미리 조리하십시오. 통 곡물은 일반적으로 정제 된 곡물보다 요리하는 데 더 오래 걸립니다. 그리고 말린 콩 (통조림보다 저렴한 경우가 많음)을 사면 담그고 요리하는 데 시간이 더 걸립니다. 주중에 하루를 취해 큰 배치를 요리 한 다음 원두를 1 회용 용기에 냉장 보관하여 필요할 때 잡으십시오.
- 식물성 오일 사용법 배우기 : 올리브 오일이나 해바라기 오일과 같은 오일을 사용하면 통풍 위험이 낮아지고 요산 수치를 더 잘 관리 할 수 있습니다. 그러나 이러한 오일 중 일부는 일반적으로 인화점이 낮아 낮은 온도에서 연기가 나기 시작합니다. 식물성 기름을 처음 사용하는 경우 요리에 익숙해 질 때까지 열을 줄이십시오.
- 두부 실험 : 두부와 같은 콩 기반 단백질 공급원은 많은 소비자에게 익숙하지 않습니다. 그러나이 다용도 식품은 식료품 점의 냉장 구역에서 쉽게 찾을 수 있고 사용하기 쉽습니다. 아침 식사로 두부 스크램블을 고려하거나 짭짤한 점심 또는 저녁 식사를 위해 두부, 야채 및 현미로 바삭 바삭한 양상추 랩을 즐기십시오.
수정
거의 누구나 통풍 다이어트를 따를 수 있습니다. 채식주의 자, 완전 채식주의 자 및 글루텐이없는 식단을 따르는 사람들은 프로그램에 따라 식사 계획을 조정할 수 있습니다. 예를 들어, 글루텐이없는 식사를하는 사람들은 퀴 노아와 같은 글루텐이없는 곡물을 선택할 것입니다. 식물성 식단을 따르는 사람들은 채소와 과일을 강조하기 때문에 통풍 식단에 쉽게 적응할 수 있습니다.
페스 카테 리아 식 또는 지중해 식 식단을 따르는 사람들은 생선이 계획에 제한되어 있기 때문에 통풍식이 요법에 어려움을 겪을 수 있습니다. 그러나 관절염 재단의 전문가를 포함한 일부 전문가들은 때때로 특정 유형의 생선 (예 : 연어)을 섭취하는 것이 유익 할 수 있다고 제안합니다.
고려 사항
통풍 다이어트는 삶의 방식이되어야 할 것입니다. 새로운 식사 계획에 적응할 시간을 가지십시오. 그렇게 할 때 이러한 사항을 명심하십시오.
일반 영양
통풍식이 요법을 따르면 USDA가 설정 한 영양 권장 사항을 쉽게 충족 할 수 있습니다. 건강에 좋은 야채, 과일, 살코기 (예 : 가금류), 통 곡물, 저지방 유제품으로 접시를 채우는 것이 좋습니다.
현재 붉은 육류를 주요 단백질 공급원으로 섭취하고 있다면 더 건강한 옵션으로 대체하는 방법을 배우는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 그러나 콩과 식물, 계란, 닭고기, 단백질이 풍부한 곡물 또는 기타 식물성 단백질을 선택하는 데 익숙해지면 통풍식이 요법을 따르면 포만감과 만족감을 느낄 수 있습니다. (감소 된 통풍 증상과 공격은 또한 변화를위한 강력한 동기가 될 수 있습니다.)
체중 감량
다시 말하지만, 많은 연구에 따르면 건강한 체중에 도달하고 유지하는 것이 통풍 재발의 빈도를 줄이는 한 가지 방법이라는 사실이 밝혀졌습니다.하지만 체중을 줄이려면 충돌 다이어트를 피하십시오. 너무 빨리 체중을 줄이면 결국 공격을 유발할 수 있습니다.
모든식이 계획과 마찬가지로 느리고 꾸준한 접근 방식이 건강에 더 좋고 장기적으로 더 잘 유지할 수있는 것입니다.
지원 및 커뮤니티
통풍식이 요법을 따르는 방법을 처음 배울 때 해당 지역의 지원 그룹과 연결하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 질환이있는 다른 사람들은 레시피를 공유하고, 유용한 정보를 제공하고, 변화를 겪으면서 발생하는 질문에 답할 수 있습니다. 귀하의 의료 서비스 제공자는 귀하를 가까운 의료 센터와 관련된 그룹으로 안내 할 수 있습니다.
통풍 인식 연합에서 제공하는 리소스를 확인하는 것도 도움이 될 수 있습니다. 이 조직은 유용한 비디오를 제공하고 환자 가이드를 제공하며 회원들이 질문을하고 경험을 공유하고 통풍과 함께 사는 것이 어떤 것인지 이해하는 다른 사람들에게 조언을 구할 수있는 온라인 지원 그룹을 운영합니다.
운동 및 일반 건강
통풍식이 요법을 따르는 것 외에도 의료 서비스 제공자는 통풍으로 편안하게 살 수 있도록 다른 변화를 권장 할 수 있습니다. 권장 사항에는 신체 활동이 포함될 수 있습니다.
연구에 따르면 규칙적인 운동은 관절 기능을 개선하고 건강한 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 격렬한 운동은 유익보다 해를 끼칠 수 있으며 탈수는 혈청의 요산 수치를 높여 통풍을 유발할 수 있습니다.
Verywell의 한마디
통풍 진단은 고립감과 협박을 느낄 수 있습니다. 그러나 사용할 수있는 리소스에 대해 배우고, 의료 서비스 제공자와 협력하고, 스마트 한 생활 방식을 변경하면 더 힘을 얻는 데 도움이 될 수 있습니다. 무엇보다도 자신에게 인내심을 갖고 각 환자의 여정이 독특하다는 것을 기억하십시오. 한 사람에게 잘 맞는 것이 다른 사람에게 눈에 띄는 차이를 제공하지 못할 수도 있습니다. 질문하고, 정보를 수집하고, 가장 적합한 것이 무엇인지 확인하십시오.
통풍에 대처하고 향후 공격을 예방하는 방법