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알팔파 (메디 카고 사티 바)에 속하는 다년생 식물입니다 Fabaceae 다양한 건강 상태를 치료하기 위해 전통 의학에서 오랫동안 사용되어 온 가족. 신선하게 섭취하면 (싹의 형태로) 달콤하고 쓴 맛이납니다. 보충제로 복용하면 알팔파는 당뇨병, 고 콜레스테롤, 관절염, 요로 감염, 월경 문제 및 기타 여러 장애 치료에 유익한 것으로 생각됩니다.또한 ~으로 알려진
- 버팔로 허브
- 루체른
- 보라색 의료진
- 보라색 의료
- 퍼플 메딕
- 산포 인
- Mu Xu (중국 전통 의학에서 말린 알팔파 사용)
건강 혜택
알팔파는 저칼로리의 영양이 풍부한 식품입니다. USDA Nutrient Database에 따르면 알팔파 새싹 한 컵은 8 칼로리에 불과하지만 지방 0.2g, 탄수화물 0.7g, 섬유질 0.6g, 단백질 1.3g을 제공합니다. 알팔파의 풍부한 수용성 섬유질 함량은 콜레스테롤을 줄이고 체중을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 포만감 (충만)을 증가시켜 손실.
알팔파에는 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 비타민 C 및 비타민 K를 포함한 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄이 포함되어 있습니다.
식이 요법 외에도 알팔파는 의학적 상태와 대사 장애를 치료하기 위해 대체 요법에 자주 사용됩니다. 그러나 대부분의 경우 이러한 주장을 뒷받침하는 과학적 증거는 약합니다.
콩나물 영양 정보고 콜레스테롤
알팔파에는 콜레스테롤을 담즙 염에 결합하고 혈청 콜레스테롤 수치를 낮추는 것으로 생각되는 물질 인 사포닌이 포함되어 있습니다. 동물 연구에 따르면 알팔파 사포닌 추출물의 복용량 증가와 쥐의 혈중 콜레스테롤 수치 감소 사이의 직접적인 연관성이 나타났습니다.
인간에게도 동일한 효과를 얻을 수 있는지 여부는 불확실합니다. 알팔파는 고 콜레스테롤 혈증 (고 콜레스테롤) 치료에 대한 연구가 부족하며, 쥐에서 동일한 상대적 용량을 인간에게 안전하게 사용할 수 있는지 여부는 불분명합니다. 추가 연구가 필요합니다.
당뇨병
알팔파와 같은 섬유질이 풍부한 식품은 장에서 포도당 흡수를 늦춤으로써 혈당 조절에 도움이 될 수 있습니다. 따라서 알팔파는 당뇨병 또는 당뇨병 전증 치료에 도움이 될 수 있습니다. 동물 연구에서 이것에 대한 약간의 증거가 있지만 거의 없습니다.
2015 년에 발표 된 연구 중재 의학 및 응용 과학 화학적으로 유발 된 당뇨병을 가진 쥐는 21 일 동안 알팔파 추출물을 투여받은 후 혈당, 콜레스테롤, 트리글리세리드 및 "나쁜"저밀도 지단백 (LDL) 콜레스테롤이 감소했다고보고했습니다. 또한 "좋은"고밀도 지단백 (HDL) 수준의 콜레스테롤이 크게 증가했습니다.
현재 인간에게도 동일한 이점을 얻을 수 있다는 증거는 거의 없습니다. 추가 연구가 필요합니다.
약초 요법 및 간 건강요로 장애
대체 진료의는 알팔파가 천연 이뇨제 ( "물약")의 역할을하며 신장 결석 (신장 결석) 및 요로 감염 (UTI)을 포함한 요로 질환 치료에 사용할 수 있다고 믿습니다.
이러한 주장에도 불구하고 알팔파가 신장 결석을 예방하거나 제거하는 데 도움이 될 수 있다는 증거는 거의 없으며 급성 감염 치료는 훨씬 적습니다.
월경 전 증후군
알팔파에는 여성 호르몬 에스트로겐의 작용을 모방하는 식물성 호르몬 인 식물성 에스트로겐이 포함되어 있습니다. 약초 학자들은 알팔파가 월 경전 증후군 (PMS)과 같은 월경 장애에 효과적인 치료법이 될 수 있다고 주장합니다.
에스트로겐 효과가 어떤 이점이있을만큼 강력하다는 증거는 거의 없습니다. 알팔파가 폐경기 증상, 폐경 후 여성의 골다공증 또는 일부 대체 의사가 주장하는 유방암을 예방하거나 치료할 수 있다는 주장을 뒷받침하는 증거는 훨씬 적습니다.
모유 생산
알팔파는 모유 생산을 자극 할 수 있다는 것을 의미하는 식물성 갈락 타고 그로 간주됩니다.사실 알팔파는 검은 씨앗과 함께 갈라 타고 그로 사용되는 가장 인기있는 전통 의약품 중 하나입니다 (니겔 라 사티 바) 및 호로 파 (Trigonella foenum-graecum).
저널의 2014 년 리뷰 Procedia 그것을 제안 메디 카고 사티 바 이 목적을 위해 정제를 안전하게 사용할 수 있지만 치료가 얼마나 효과적인지 또는 필요한 복용량에 대한 증거는 거의 없습니다.
모유 생산을 촉진하는 10 가지 허브관절염
많은 시험관 연구에서 알팔파는 사이토 카인이라고하는 염증성 화합물의 생성을 억제함으로써 강력한 항 염증 효과를 발휘한다고보고했습니다.
일부 대체 의사는이 효과가 골관절염 또는 류마티스 관절염과 관련된 통증과 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 믿습니다. 사실 알팔파는 약초 관절염 치료제에 사용되는 가장 인기있는 성분 중 하나입니다.
현재까지 이러한 이점은 거의 입증되지 않았습니다. 특히 류마티스 관절염의 경우 염증의 근본 원인은자가 면역입니다 (신체 자체의 면역 세포가 건강한 관절을 공격 함을 의미 함). 알팔파는이 행동을 변경하지 않습니다. 실제로 알팔파가 특정자가 면역 질환의 급성 증상을 실제로 유발할 수 있다는 증거가 있습니다.
골관절염의 경우 알팔파가 어떤 형태로든 염증 완화에 도움이 될 수 있다는 명확한 증거는 아직 없습니다.
허브를 사용할 때 흔히 저지르는 10 가지 실수가능한 부작용
알팔파 새싹은 안전하고 영양가있는 것으로 간주되지만 일부 사람들에게 부작용을 일으킬 수 있습니다. 섬유질 함량이 높기 때문에 생 알팔파를 섭취하면 가스, 복부 불편 감 및 설사를 유발할 수 있습니다.
논쟁의 여지가 있지만, 더 큰 (그리고 더 일반적인) 우려는 다음과 같은 세균성 병원체에 의한 자주 개자리 새싹의 오염입니다. 살모넬라 또는 대장균.
2016 년 FDA는 살모넬라 12 개주의 감염은 알팔파 새싹과 직접적으로 연관되어 있습니다. 그 결과 FDA는 이제 5 세 미만의 어린이, 노인, 임산부, 면역 체계가 약한 사람들과 같은 특정 사람들에게 생 콩나물을 섭취하지 말라고 조언합니다.
증상 살모넬라 과 대장균 오염에는 설사, 발열 및 복부 경련이 포함됩니다. 신선한 알팔파를 먹은 지 몇 시간 또는 며칠이 지난 후에도 이와 같은 증상이 나타나면 즉시 의사에게 연락하십시오.
에스트로겐 효과로 인해 유방암, 전립선 암, 자궁 경부암 또는 자궁암과 같은 호르몬에 민감한 암이있는 사람들은 어떤 형태의 알팔파도 피해야합니다.
알팔파 새싹에는 특정자가 면역 질환, 특히 루푸스 환자에게 염증을 유발할 수있는 L- 카나 바닌이라는 아미노산이 포함되어 있습니다. 알팔파를 먹거나 보충제로 복용하면 급성 루푸스 증상을 유발할 수 있습니다.
알팔파 새싹을 먹거나 알팔파 보충제를 복용하기 전에 다발성 경화증 또는 류마티스 관절염을 포함한자가 면역 질환이있는 경우 의사와상의하십시오.
약물 상호 작용
알팔파 보충제는 특정 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 이러한 상호 작용이 얼마나 강력한 지 또는 용량 조정이나 치료 변경이 필요한지 여부는 알려져 있지 않습니다.
우려되는 약물 상호 작용 중 :
- 항응고제쿠마딘 (와파린)과 마찬가지로 알팔파의 높은 비타민 K 함량 (응고 촉진)에 의해 손상 될 수 있습니다.
- 당뇨병 치료제 알팔파의 영향을 받아 혈당을 더 떨어 뜨리고 저혈당증 (저혈당) 위험을 증가시킬 수 있습니다.
- 호르몬 피임약 알팔파의 에스트로겐 효과에 의해 손상 될 수 있으며 임신 예방에 덜 효과적입니다.
- 면역 억제제코르티코 스테로이드 및 사이클로스포린과 마찬가지로 알팔파에서 L- 카나 바닌의 염증 유발 효과에 의해 손상 될 수 있습니다.
- 비 스테로이드 성 항염증제아스피린 및 애드 빌 (이부프로펜)과 마찬가지로 알팔파와 상호 작용하여 위장 출혈 위험을 높일 수 있습니다.
약물 상호 작용의 정도는 알려져 있지 않으며 문제가 될 수도 있고 아닐 수도 있습니다. 경험상 더 높은 용량은 약물 상호 작용의 가능성을 증가시키는 경향이 있습니다.
상호 작용을 피하려면 알팔파 또는 기타 보충제를 의료 목적으로 사용하는지 의사에게 알리십시오.
복용량 및 준비
알팔파 보충제는 비타민 상점과 많은 건강 식품 상점에서 널리 구할 수 있습니다. 허브 차, 팅크, 정제, 분말 또는 말린 허브로도 판매됩니다. 신선한 알팔파 새싹은 많은 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.
알팔파의 적절한 사용에 대한 지침은 없지만 의학 연구에서 안전하게 사용되었습니다. 국립 의학 도서관의 데이터에 따르면 알팔파 보충제는보고 된 해가없이 매일 5g에서 10g 범위의 용량으로 하루 세 번 사용되었습니다.
어떤 형태로든 알팔파 보충제를 복용하는 경우 제품 라벨의 용량을 초과하지 마십시오. 이러한 보충제의 장기적인 안전성에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다.
신선한 알팔파 새싹은 일반적으로 정상적인 면역 체계를 가진 사람들에게 안전한 것으로 간주됩니다. 그럼에도 불구하고 상점에서 구입 한 새싹에는 항상 박테리아가 오염 될 위험이 있습니다.
날 음식 다이어트의 장단점찾아야 할 것
신선한 알팔파를 먹거나 알팔파를 보충제 형태로 섭취 할 때 고려해야 할 사항이 많이 있습니다.
알팔파 콩나물
박테리아 오염의 위험을 줄이려면 제대로 냉장하고 끈적 거리거나 시들거나 변색되거나 냄새가 나지 않는 새싹을 구입하십시오. 콩나물은 약 40도 정도의 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
먹기 전에 새싹을 깨끗이 씻고 헹구어 박테리아 오염 물질에 노출 될 가능성을 줄이십시오. 더 나은 방법은 콩나물을 날 것으로 먹는 것보다 요리하는 것입니다. 알팔파 주스에도 동일하게 적용됩니다. 이것은 풍미와 질감을 변경하지만 일부 영양가를 유지합니다.
또는 온라인이나 건강 식품 상점에서 알팔파 씨앗을 구입하여 집에서 싹을 폅니다.
알팔파 보충제
영양 보충제는 미국에서 엄격하게 규제되지 않으며 브랜드마다 품질이 다를 수 있습니다.
영양 보충제, 팅크 또는 분말을 구매할 때 미국 약전 (USP), ConsumerLab 또는 NSF International과 같은 인증 기관에서 독립적으로 테스트 한 브랜드를 선택하십시오.
인증은 보충제가 안전하거나 효과적이라는 것을 의미하지는 않지만 제품 라벨의 성분이 정확하고 순수하다는 것을 보장합니다.
무쑤 (말린 알팔파)의 품질을 평가하는 것은 더 어렵습니다. 일반적으로 수입 한약재는 안전성 테스트를 거의받지 않기 때문에 피하는 것이 좋습니다. 국립 보완 및 통합 건강 센터에 따르면 중국의 약초 요법은 때때로 약물, 중금속, 살충제 및 기타 유해 성분으로 오염됩니다.
일반적인 질문
알팔파는 어떻게 싹이 트나요?
신선한 알팔파를 싹이 트려면 알팔파 씨앗과 구멍이 뚫린 뚜껑이있는 싹이 트는 병이 필요합니다 (온라인 및 많은 원예 센터에서 구매 가능).
알팔파 새싹을 키우려면 :
- 싹이 트는 병에 알팔파 씨앗 2 큰술을 추가합니다.
- 1/2 컵의 물로 덮고 밤새 담가 두십시오.
- 메쉬 뚜껑을 통해 씨앗을 배출하고 철저히 헹굽니다. 반복.
- 8 시간 후에 물을 빼고 다시 헹굽니다. 햇빛을 피해 보관하십시오.
- 그 후, 매일 2 ~ 3 회 물기를 빼고 헹구십시오. 3 일 정도 지나면 작은 새싹이 나타납니다.
- 새싹 꼬리가 발달하면 병을 간접 햇빛으로 옮깁니다. 이것은 그들이 녹색으로 변하는 데 도움이 될 것입니다. (새싹을 직사광선에두면 죽일 수 있습니다.)
- 새싹의 키가 3 인치가되면 2 ~ 3 일만에 거의 수확하고 먹을 준비가 된 것입니다.
Verywell의 한마디
알팔파 새싹은 맛있고 건강 할 수 있지만 개별 질병이나 건강 상태를 치료하거나 예방할 수 있다는 증거는 없습니다. 더욱이, 신선한 알팔파 새싹은 어린 아이들, 노인, 임산부 및 면역 체계가 손상된 모든 사람에게 잠재적 인 위험을 초래합니다.
알팔파를 약용으로 사용하려는 경우 의사에게 알리면 부작용이나 가능한 상호 작용을 모니터링 할 수 있습니다.
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