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염증성 장 질환 (IBD) 환자 10 명에게 식단에 대해 물어 보면 특정 음식이 자신의 상태에 어떤 영향을 미치는지에 대해 10 가지 다른 답변을 얻을 수 있습니다. 이 위장 장애 (크론 병 및 궤양 성 대장염 포함)와 관련이 많기 때문에 IBD에 대한식이 요법 및 영양에 대한 권장 된 접근 방식은 없습니다. 관련 데이터가 많지 않기 때문입니다.그러나 신체에 영양을 공급하고 IBD가있는 경우 증상을 관리하는 데 도움이되는 건강한 식단을 찾는 데 사용할 수있는 몇 가지 지침이 있습니다.
식이 요법이 IBD에 미치는 영향
식이 요법은 IBD의 원인도 치료도 아닙니다. 그러나 IBD 환자는 영양가있는 음식으로 몸에 연료를 공급하는 것이 중요합니다. 재발하는 동안 신체가 염증에 더 잘 대처할 수 있도록 영양에 집중하는 것이 특히 중요합니다.
IBD가있는 많은 사람들은 통증 및 설사와 같은 증상을 줄이기 위해 재발하는 동안 음식을 제한합니다. 그러나 제한적인 식단은 비타민 결핍으로 이어질 수 있으며 삶의 질에도 영향을 미칠 수 있습니다. IBD를 사용하면 이미 소장과 대장에 비타민과 미네랄의 흡수를 억제 할 수있는 염증이 있습니다. 또한 일부 치료제도 흡수를 억제 할 수 있습니다. 이것은 규칙적인 식단으로 돌아가는 것을 특히 중요하게 만듭니다.
식욕 부진은 IBD 환자, 특히 발적 중 흔합니다. 이것은 건강한 체중 유지를 더욱 어렵게 만들 수 있습니다. IBD 환자는 체중 감량에 어려움을 겪는 경우가 흔합니다.
일부 식품 (예 : 유당 불내증이있는 경우 우유)이 유발 될 수있는 반면, 다른 식품 (예 : 알코올, 지방 식품, 가스 음식 및 탄산 음료)은 일반적으로 장 문제를 악화시킵니다. 발적을 유발하지는 않지만 더욱 불쾌하게 만들 수 있습니다.
식단이 증상에 어떤 영향을 미치는지 의사와 명확하게 소통하십시오. 그 대가로 주어진 조언과 지침에 귀를 기울이십시오. 환자의 절반 만이 다이어트에 대한 의사의 조언을 따랐다 고 말합니다.
IBD와 함께 생활일반 지침
IBD를 가진 모든 사람은 자신에게 효과가있는 자신의 개인적인 식단에 정착 할 것입니다. 맛있고 잘 견디는 음식을 포함하는 몇 가지 요리법을 찾아서 준비하는 방법을 배우는 것이 좋습니다. 이렇게하면 피로 또는 기타 발적 증상에 대처할 때 간편 식품을 피할 수 있습니다.
IBD에 먹는 방법을 이해하는 데 도움이되는 몇 가지 일반적인 지침이 있습니다.
- 알코올 음료: 음주는 IBD를 가진 각 사람에게 고유 한 영향을 미칩니다. 예를 들어, 일부 사람들은 맥주가 가스와 팽만감을 유발할 수 있음을 알 수 있습니다. 개인적인 차이에도 불구하고 소화계 (특히 간)에 영향을 미친다는 것은 의심의 여지가 없습니다. 의료 제공자의 도움을 받아이를 고려하고 논의하십시오. 또한 IBD 또는 IBD 합병증을 치료하는 데 사용되는 특정 약물이 알코올과 상호 작용할 수 있음을 알아 두십시오.
- 탄산 음료: 추가 탄산화는 팽만감과 가스를 유발할 수 있으며, 이는 그 자체로 불편하지만 특히 발적 중에는 더욱 그렇습니다.
- 튀긴 음식 : 튀긴 음식은 종종 지방이 많고 칼로리가 부족하여 일부 사람들에게 설사를 유발할 수 있습니다.
- 고 섬유질 식품 : 섬유질은 균형 잡힌 식단의 중요한 부분이지만 견과류, 옥수수, 씨앗, 팝콘과 같이 영양소가 높은 음식은 제한해야 할 수도 있습니다. 이것은 특히 복부 수술 (장루 또는 J- 파우치 수술) 후 및 협착 (장의 좁아진 부분)이있는 사람에게 해당됩니다.
- 유당 : 유당 불내성이 일반적입니다. 유제품을 제거하면 유당으로 인한 증상을 피하는 데 도움이됩니다.
IBD 다이어트 옵션
어떤 사람들은 식단을 바꾸는 것이 증상에 도움이된다고보고하지만 도움이되는 것으로 표시된 식단은 없습니다. 모두 IBD 환자. 다이어트 연구 자체는 테스트 대상이 지침에서 벗어나 결과를 흐리게 할 수 있으므로 설계하기가 어렵습니다.
등록 된 영양사와 함께 일하면 증상을 완화하고 비타민과 영양소를 제한하지 않는 식단을 성공적으로 설계 할 수있는 최상의 기회를 얻을 수 있습니다.
다음은 IBD와 관련하여 일반적으로 언급되는 몇 가지 식단입니다.
저 섬유 다이어트
저 섬유식이 요법은 수술 후 또는 발적 중 얼마 동안 사용될 수 있습니다. 섬유질의 양을 제한하면 대변이 줄어들 수 있습니다. 장을 통해 이동하는 소화되지 않은 음식이 적기 때문에 팽만감과 통증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
이 다이어트는 장기적으로 따르는 것이 아니며 IBD 환자는 가능한 한 빨리 다양한 음식을 포함하는보다 포괄적 인 다이어트로 돌아 가야합니다.
IBD 및 제한 섬유 식단낮은 FODMAP 다이어트
FODMAP는 발효 가능한 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올의 약어입니다. 이 다이어트의 전제는 FODMAP가있는 모든 음식을 제한하는 것입니다.
대부분의 사람들은 어떤 음식이 높은 FODMAP인지 낮은 FODMAP인지 본능적으로 알지 못하므로 IBD를 이해하는 영양사와 긴밀히 협력하면서이 다이어트를 시도하는 것이 가장 좋습니다. 낮은 FODMAP식이 요법과 IBD에 대한 몇 가지 작은 연구가있어 좋은 결과를 보여주었습니다. 이 다이어트가 IBD 환자 그룹에 권장되기 전에 임상 시험이 필요합니다.
글루텐 프리 다이어트
이 식단은 밀, 보리, 호밀에서 발견되는 단백질 인 글루텐을 식단에서 제거합니다. 일부 IBD 환자는 식단에서 글루텐을 제거하면 증상이 완화된다고 말했지만 연구원들은 IBD 염증도 감소시키는 지 아직 결정하지 않았습니다. 또한 글루텐이 함유되지 않은 식단을 시작하기 전에 체강 질병 검사를받는 것이 좋습니다.
유당이없는 다이어트
일부 IBD 환자는 유당 (유당)이 팽만감, 설사 또는 불편 함을 유발할 수 있습니다. 증상은 경증에서 중증까지 다양 할 수 있습니다. 젖당이 포함 된 모든 유제품을 식단에서 제외하는 것이 관련 증상을 피하는 가장 좋은 방법입니다.
특정 탄수화물 식단 (SCD)
SCD는 곡물, 유당 및 설탕을 식단에서 제거하는 식단입니다.이 식단의 가장 큰 단점은 대부분의 환자가 제한적이고 따르기 어렵다는 것입니다. IBD 환자에서 사용하기 위해 광범위하게 연구되지 않았으므로 그 효과는 알려져 있지 않습니다. 그러나 그것은 해로운 것으로 생각되지 않습니다.
금식 모방 다이어트
단식 모방 식단은 저칼로리 계획 기반 식단의주기를 반복합니다. 서던 캘리포니아 대학의 연구에 따르면 이러한 4 일주기가 생쥐의 IBD 특징을 부분적으로 반전 시켰습니다. 그들은 금식이 재 수유 단계의 개선을 위해 장 조직을 준비했다고 결론지었습니다. 연구자들은 칼로리 제한과 재식 과정을 집을 철거하고 재건하는 것과 비교했습니다. 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다.
액체 다이어트
액체 식단은 일반적으로 권장되지 않지만 수술 후 또는 협착이있을 때 사용할 수 있습니다. 이 식단은 영양소 섭취를 제한하기 때문에 오랫동안 따르지 않아야합니다.
독점적 장 영양 (EEN)
EEN은 액체식이 요법이며 일반적으로 코에서 위까지가는 튜브를 통해 일반적으로 밤새 제공됩니다. 요점은 증상을 개선하는 데 도움이 될뿐만 아니라 장의 염증을 줄이는데도 도움이 될 수 있다는 것입니다.
EEN은 IBD에 대한 사용을 뒷받침하는 좋은 과학적 증거가있을만큼 충분히 연구 된 유일한 식단입니다. 그러나이 옵션이 어린이의 크론 병에 도움이되는 것으로 나타 났지만 잘 작동한다는 증거는 적습니다 성인.
이 옵션은 간단한식이 변화만큼 실행하기 쉽지 않으므로 긍정적 인 연구에도 불구하고 첫 번째 선택으로 간주되지 않을 가능성이 높습니다.
IBD를위한 일반적인 의학 식단문제가있는 식품 식별
어떤 음식이 설사 또는 팽만감을 유발할 수 있는지 파악하는 데 시간이 걸리고 면밀한 모니터링이 필요할 수 있습니다. 특정 음식에 대한 증상과 반응이 포함 된 자세한 음식 일기를 작성하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 이러한 저널의 가장 중요한 부분은 일관성을 유지하고 가능한 많은 정보를 포함하는 것입니다.
음식물 제거 식단을 시도하는 것도 도움이 될 수있는 또 다른 기술입니다. 이 방법을 사용하려면 자격을 갖춘 의료 전문가 (가급적 등록 된 영양사)의 조언을받는 것이 중요합니다. 이러한 식단은 시간이 많이 걸리고 혼란 스러울 수 있기 때문입니다.
음식물 제거는 잠재적 인 음식 과민증이 확인 될 때까지 단기간에 이루어져야합니다.지속적으로 식품이나 식품군을 피해야하는 경우 영양사는 적절한 비타민과 미네랄 섭취를 보장하는 계획을 세울 수 있습니다.
음식 일기를 유지하는 방법Verywell의 한마디
IBD를 앓는 많은 사람들은 음식과 복잡한 관계를 가지고 있으며 무엇을 먹어야하는지 아는 데 어려움을 겪습니다. 시행 착오는 시간이 많이 걸리고 실망 스러울 수 있지만 현재는 증상을 피하고 건강한 식단을 탐색하는 가장 좋은 방법입니다. 당신의 목표는 당신의 상태를 관리하고 가능한 한 빨리 건강한 식단으로 돌아가는 것이어야합니다. 이를위한 가장 좋은 방법은 숙련 된 의료 전문가의 도움을 구하고 긴밀하게 협력하는 것입니다.
IBD 친화적 식사를위한 조리법