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우유 알레르기에 대한 일반 지침
알레르기없는 식단의 핵심은 알레르기가있는 음식이나 식품이 포함 된 제품을 피하는 것입니다. 알레르기가있는 항목을 알레르기 항원이라고합니다. 우유 알레르기는 영유아에게 가장 흔합니다. 우유의 명백한 형태는 크림, 치즈, 버터, 아이스크림 및 요구르트입니다. 우유 및 유제품은 다른 많은 식품의 성분으로도 사용될 수 있습니다. 우유 및 유제품이 포함 된 식품을 피하려면 식품 라벨을 읽어야합니다.
우유 및 유제품 피에 관한 중요한 정보
단어 비유 제품 제품 라벨에는 버터, 크림 또는 우유가 포함되어 있지 않음을 의미합니다. 그러나 음식에는 다른 우유 함유 성분이있을 수 있습니다.
코셔 식품은 동그라미 K 또는 U로 표시되어 있습니다. 이러한 식품에는 Pareve 또는 파베. 이것은 음식에 우유와 유제품이 없음을 의미합니다. ㅏ 디 K 또는 U 옆에있는 제품 라벨의 유제품은 제품에 우유 또는 유제품이 포함되어 있음을 의미합니다. 이러한 제품은 피해야합니다.
핫도그, 소시지, 오찬 또는 델리 육류를 포함한 가공육에는 종종 우유가 포함되어 있습니다. 모든 식품 라벨을주의 깊게 읽으십시오.
| 음식 | 허용됨 | 허용되지 않음 |
|---|---|---|
| 음료수 |
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| 빵 |
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| 시리얼 |
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| 디저트 |
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| 달걀 |
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| 지방 |
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| 과일 |
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| 육류, 생선, 가금류 및 치즈 |
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| 감자들 |
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| 수프 |
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| 과자 |
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| 야채 |
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| 여러 가지 잡다한 |
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우유가없는 식단 라벨 읽는 방법
다음 성분이 포함 된 음식은 피하십시오.
인공 버터 향
버터, 버터 지방, 버터 오일
카세인, 카제인 가수 분해물
카제인 산염 (암모늄, 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 나트륨)
치즈, 코티지 치즈
크림
커스터드, 푸딩
버터 기름
하프 앤 하프
가수 분해물 (카제인, 우유 단백질, 단백질, 유청, 유청 단백질)
락탈 부민, 락탈 부민 인산염
락토 글로불린, 락토페린
유당, 유당
우유
유도체, 단백질, 고체, 맥아, 응축, 증발 또는 건조
전체, 저지방, 무 지방, 탈지
다른 동물의 염소 우유와 우유
니신
누가
Recaldent
레넷 카세인
사워 크림 또는 사워 크림 고체
유청 (탈락 토화, 탈염, 농축 단백질)
요거트
기타 가능한 우유 또는 유제품 공급원
기타 우유 또는 유제품 공급원은 다음과 같습니다.
흑설탕 향료
캐러멜 향료
초콜릿
향료 (천연 및 인공)
고단백 가루
유당
오찬 고기, 핫도그, 소시지
마가린
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