땅콩과 견과류가없는 교실 간식을 제공하는 방법

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• 땅콩과 견과류가없는 학교 간식 찾기
• 지참을 고려할만한 추천 간식

중증의 알레르기가있는 아동이 등록 된 경우 땅콩이나 견과류는 공기 중의 아주 작은 미량의 땅콩이나 견과류 가루에도 반응 할 수 있고, 점심 식탁과 같은 표면의 땅콩이나 견과류 잔류 물에도 반응 할 수 있기 때문에 학교에서는 땅콩이나 견과류를 금지합니다. -사례 시나리오에서 이러한 반응은 생명을 위협 할 수 있습니다.

불행히도 땅콩과 나무 열매 알레르기는 다른 알레르기와는 다릅니다. 음식 알레르기가있는 대부분의 사람들은 심지어 심한 알레르기를 포함하여 알레르기 항원이 포함 된 음식을 먹지 않음으로써 알레르기를 관리 할 수 ​​있습니다. 그들은 라벨을 읽고 음식을 믿지 않으면 음식을 먹지 않으며 잠재적 인 교차 오염에 대해 질문합니다.

땅콩과 견과류 알레르기가있는 사람들도이 모든 단계를 따릅니다. 그러나 공기 중 미량의 견과류 가루 (예 : 땅콩 껍질)에 반응 할 수 있으므로 추가 예방 조치를 취해야합니다.

또한 견과류와 땅콩은 잔류 물을 남기는 천연 오일로 가득 차 있습니다. 이러한 잔여 물은 일반 가정용 세제로 제거 할 수 있지만, 예를 들어 점심 시간에 테이블을 청소하거나 학교 청소 직원이 학교 시간 동안 오염 된 벽이나 문 손잡이에서 기름을 제거하는 방법을 아는 것은 어렵거나 불가능할 수 있습니다.

이러한 문제와 땅콩 및 나무 견과 알레르기는 생명을 위협 할 수 있기 때문에 많은 학교에서 땅콩 또는 견과가없는 점심 식사 테이블 또는 교실을 지정하거나 심지어 캠퍼스 전체에 땅콩 또는 견과가 없음을 선언함으로써 대응했습니다.

땅콩과 견과류가없는 학교 간식 찾기

이러한 알레르기가있는 아이들의 부모는 안전한지 확인하기 위해 식품 라벨을 읽는 법을 배웁니다.하지만 땅콩이나 견과류가없는 교실에서 점심이나 간식을 포장하는 것을 처음 접하는 부모에게는 학습 곡선이 가파를 수 있습니다. 미국의 제조업체는 제조 라인에 알레르기 성분의 존재를 표시 할 필요가 없으므로 작업이 더욱 어려워집니다.

다음은 레이블 읽기에 대한 몇 가지 경험 규칙입니다.

• 연방법에 따라 땅콩과 견과류는 성분으로 사용되는 경우 식품 라벨에 명확하게 식별되어야합니다. "땅콩"이라는 단어 또는 특정 유형의 견과류-마카다미아 견과류, 브라질 견과류, 캐슈넛을 찾습니다. , 아몬드, 호두, 피칸, 피스타치오, 밤, 너도밤 나무, 헤이즐넛, 잣 (피 뇨리 또는 피논), 은행 나무 견과류 또는 히코리 견과류-성분 목록에 있거나 "포함"이라는 단어 뒤에 표시되는 (보통 굵은 글씨로 표시됨) ) 성분 표시 바로 아래.
• 제조 교차 오염 가능성이있는 식품은 땅콩과 견과류가없는 교실에서 허용되지 않습니다. 제조 교차 오염은 특정 제조 라인에서 땅콩 또는 견과류를 가공 한 다음 동일한 라인에서 다른 땅콩 또는 견과류가없는 식품을 제조하여 잠재적으로 오염되었을 수있는 경우 발생할 수 있습니다. 땅콩의 흔적을 포함합니다. "또는"나무 견과류와 함께 공유 된 라인에서 제조 된 " "견과류가없는 시설에서 제조"효과에 대한 포장 통지는 안전한 간식을 나타냅니다. 그러나 많은 제품에는 경고가 전혀 포함되어 있지 않습니다. 자녀를 위해 그러한 음식을 포장하고 싶다면 학교의 권장 간식 목록 (있는 경우)을 확인하거나 제조업체에 전화하여 교차 오염 가능성을 확인하십시오.
• 제조 공식과 관행은 때때로 다를 수 있습니다. 이전에 간식을 구입 한 적이 있더라도 항상 구입할 때마다 라벨을보고 성분이나 교차 오염 경고가 변경되지 않았는지 확인하십시오. 때때로 간식은 다른 시설에서 만들어지며, 일부는 경고와 함께 제공 될 수 있고 다른 일부는 그렇지 않을 수 있습니다.
• 학교 지시 사항을 따르십시오. 일부 학교에서는 간식을 개별 패키지로 보내도록 요구하는 반면, 다른 학교에서는 승인 된 식품의 큰 패키지를 더 적은 양으로 나눌 수 있습니다.

지참을 고려할만한 추천 간식

그래서 어떤 음식이 아르 땅콩이나 견과류가없는 교실에 가져 가면 좋을까요?

재료와 제조 관행이 예고없이 변경 될 수 있고 변경 될 수 있기 때문에 견과류없는 전담 회사 (아래 참조)를 제외하고 특정 브랜드의 스낵을 추천하는 것은 어렵습니다. 학교에서 허용되는 간식 목록을 제공 할 수 있으며 현재 정보를 얻을 수있는 좋은 출처 중 하나는 견과류 알레르기가있는 동급생의 부모입니다. 항상 포장 된 식품의 라벨을 확인하십시오.

다음은 몇 가지 권장 간식입니다.

• 신선한 과일. 바나나는 연중 내내 인기가 있고, 가을에는 사과와 배가 좋고, 클레멘 타인은 껍질을 벗기기 쉽고 겨울 내내 구입할 수 있습니다. 분명히 다른 선택의 여지가 많이 있습니다.
• 치즈. 아이들에게 친숙한 스트링 치즈와 편리한 치즈 큐브를 포함하여 대부분의 치즈는 너트가 없습니다. 하지만 제품이 안전한지 항상 레이블을 확인하십시오.
• 야채. 베이비 당근, 체리 토마토, 브로콜리, 콜리 플라워는 아이들이 날 것으로 먹을 수있는 채소 중 하나입니다. 플레인 요거트, 샐러드 드레싱 또는 사워 크림의 작은 용기는 좋은 딥이 될 수 있습니다.
• 건포도 및 기타 말린 과일. 어린 이용 패키지에서 찾을 수 있지만 항상 라벨을 확인하거나 제조업체에 연락하여 안전하게 처리되었는지 확인하세요.
• 푸딩 컵. 다시 말하지만, 선택한 브랜드가 안전한지 항상 레이블을 확인하십시오.
• 에어 팝 팝콘. 일부 팝콘에는 안전하지 않은 기름이 튀어 나온다는 점에 유의하십시오.
• 사과 소스. 가장 건강하고 가장 편리한 유형은 1 회용 컵에 담긴 무가당 사과 소스입니다.
• 과일 스낵. 과일과 견과류를 조합하는 브랜드는 피하십시오.
• 감자, 또띠아, 잡곡 칩. 제조업체가 안전하지 않은 오일을 사용하지 않는지 (일부는 사용) 라벨을 확인하고 교차 오염의 위험이 없는지 확인하십시오.
• 점심 고기와 샌드위치 빵. 일반적으로 안전하지만 항상 레이블을 확인하여 확인하십시오.
• 주스, 물, 소다, 그리고 대부분의 다른 음료.
• 약간 쿠키, 스낵 케이크, 크래커. 이러한 유형의 스낵은이 목록에있는 다른 항목보다 견과류를 포함하거나 교차 오염 위험을 초래할 가능성이 훨씬 더 높으므로 라벨을 매우주의 깊게 확인하거나 Enjoy Life Foods (전국에서 사용 가능)와 같은 견과류가없는 제조업체에서 이러한 항목을 구입하는 것이 좋습니다. ).

Verywell의 한마디

자녀의 건강이 관련되어 있음을 깨닫기 때문에 땅콩과 견과류가없는 간식을 자녀의 교실에 공급하는 것은 어려울 수 있습니다. 교사, 학교 행정실 또는 알레르기가있는 아동의 부모에게 연락하여 질문을하고 가능한 간식을 치우는 것을 두려워하지 마십시오. 많은 인기 간식이 제외 된 것처럼 보일 수 있지만 실제로는 수업에 제공 할 수있는 훌륭한 어린이 친화적 인 음식이 많이 있습니다.