뉴욕 스트립 스테이크 샐러드

콘텐츠

• 허브 와사비 크림 소스

성분

이 큰 샐러드의 핵심은 가능한 최고의 스테이크 3 온스입니다. 실내의 양면 접촉 식 전기 그릴에서 스테이크를 요리합니다.

• 약 1 파운드의 뉴욕 스트립 스테이크, 약 1 인치 두께

• 잘게 썬 로메인 상추 6 컵

• 껍질을 벗기고 씨를 제거하고 다진 작은 오이 1 개

• 얇게 썬 무 4 개

• 적 양파 2/3 컵

• 반으로 자른 포도 토마토 1 컵

• 얇게 썬 셀러리 갈비 2 개

• 쪄서 식힌 브로콜리 꽃 2 컵

지도

그릴을 높게 가열하십시오. 으깬 후추로 뉴욕 스트립 스테이크를 문지릅니다. 스테이크를 원하는 수준으로 굽습니다. 레어의 경우 약 5 분 (내부 온도 약 130 ° F), 잘 익은 경우 8 분 (160 ° F). 슬라이스하기 전에 스테이크를 놔 둡니다.

4 개의 디너 플레이트에 야채를 배열합니다. 올리브 오일과 식초를 가볍게 뿌리거나 가벼운 병에 담긴 비네 그레트 드레싱을 사용하십시오. 스테이크를 대각선으로 썰어 지방을 제거합니다. 샐러드 접시에 균등하게 나눕니다. 허브 양 고추 냉이 크림 소스를 얹고 제공하십시오.

4 인분

샐러드 드레싱이 없으면 각 서빙에는 약 270 칼로리, 단백질 28g, 지방 14g, 콜레스테롤 75mg, 섬유질 4g, 나트륨 94mg, 탄수화물 9g이 들어 있습니다.

허브 와사비 크림 소스

성분

• 저지방 사워 크림 1/4 컵

• 양 고추 냉이 1 큰술

• 파슬리, 고수 또는 기타 신선한 허브 1 큰술

지도

작은 그릇에 모든 재료를 섞는다. 스테이크에 이슬비.

4 인분

각 서빙에는 약 23 칼로리, 단백질 1g 미만, 지방 2g, 콜레스테롤 6mg, 섬유질 1g 미만, 나트륨 19mg 및 탄수화물 1g이 포함되어 있습니다.

이 레시피를 글루텐 프리로 만들려면 글루텐 프리 향신료 나 양념 만 사용하십시오. 식품 라벨을주의 깊게 읽고 질문이 있으면 회사에 문의하십시오.

육류, 가금류 및 생선 섭취량은 하루 1 ~ 2 인분으로 제한해야합니다.