과민성 대장 증후군 (IBS)을위한 급식

콘텐츠

• 학교 급식에 대한 도전
• 점심 포장의 이점
• 보온병 사용
• 샌드위치 게임 업그레이드
• 여전히 디저트와 스낵을 할 수 있습니다.
• 소요 시간 단축

과민성 대장 증후군 (IBS) 증상을 유발하지 않는 음식을 찾는 것은 어렵지만 건강한 갈색 가방 점심 아이디어로 바꾸는 것은 훨씬 더 어렵습니다. 학교에 다니는 어린이와 성인은 맛이 좋고 통증, 팽만감, 설사와 같은 IBS 증상을 일으키지 않는 점심을 포장하는 문제에 직면합니다.

학교 급식에 대한 도전

미국의 영양에 대한 새로운 초점에도 불구하고 학교 급식 메뉴는 수년 동안 크게 변하지 않았습니다. 햄버거, 피자, 핫도그, 치킨 너겟, 구운 치즈 등 어린이 친화적 인 스테이플은 여전히 ​​많은 초등학교 메뉴에 있지만, 지금은 감자 튀김 대신 베이비 당근, 신선한 과일, 건포도를 제공합니다. 고등학교 점심 메뉴는 프렌치 샌드위치 나 사워 도우 빵, 수프, 구운 감자 등 더 다양한 메뉴를 제공 할 수 있지만 아이스크림, 쿠키, 브라우니와 같은 정크 푸드도 이용할 수 있습니다. 대학 카페테리아는 여러 캠퍼스가 패스트 푸드 체인을 학생회로 가져 오는 혼합 가방이 될 수 있습니다.

좋은 IBS 점심 아이디어를 찾는 것은 어려울 수 있으며 매일 바뀔 수도 있습니다. 이것이 시간이 많이 걸리지 만 점심을 포장하는 것이 IBS 발적을 예방하는 가장 좋은 방법 일 수있는 이유입니다.

점심 포장의 이점

학교를 위해 점심을 포장하는 것은 건강에 해로운 대안을 피하는 좋은 방법이지만, 약간의 창의성과 실험 의지가 필요합니다. 식품은 부패를 방지하기 위해 적절하게 취급되어야합니다. 냉장고 나 전자 레인지를 사용할 수없는 경우 선택이 조금 더 제한됩니다.

IBS 친화적 인 점심을 만들 때 기억해야 할 몇 가지 중요한 사항은 다음과 같습니다.

• 인공 감미료를 피하십시오.
• 가스가 많은 음식 (바나나, 콩, 견과류, 건포도 등)을 피하십시오.
• 다량의 수용성 섬유질 (현미, 프랑스 빵, 오트밀, 파스타, 사워 도우 빵, 콩)을 포함합니다.
• 고단백, 저지방 식품을 포함하십시오.

보온병 사용

보온병은 카모마일 차, 두유 또는 탄산수와 같은 IBS 친화적 음료를 운반 할 수있는 훌륭한 방법입니다. 수프, 스튜, 쌀 요리는 보온병에 들어갈 수 있으며 건강한 점심 식사의 메인 요리가 될 수 있습니다.

조리법 :

• 진정 달콤한 페퍼민트 녹차
• 광동 족 (쌀죽 국)
• 고 에너지 바나나 캐롭 쉐이크

샌드위치 게임 업그레이드

갈색 가방 도시락의 필수품은 샌드위치입니다. 여행이 잘되고, 달리면서 먹기 쉬우 며, 다양한 종류가 있습니다. 그러나 흰색에 땅콩 버터와 젤리가 IBS 환자에게 잘 어울리지 않을 수 있으므로 샌드위치에는 새로운 재료가 필요합니다. 사워 도우와 프렌치 같은 빵은 평범한 흰 빵의 맛있는 대안입니다. 점심 고기, 치즈, 마요네즈를 건너 뛰고 콩, 두부 또는 해산물 대체품을 시도해보십시오.

조리법 :

• 스모키 가지 후 무스 (피타 빵 포함)
• 흑설탕 바나나 빵

여전히 디저트와 스낵을 할 수 있습니다.

우리 중 많은 사람들은 건강한 식사 후에 달콤하거나 짠 간식을 갈망합니다. 좋은 소식은 갈망과 IBS 식단을 따라야 할 필요성을 모두 충족시킬 수있는 디저트와 간식이 많다는 것입니다.

조리법 :

• 허니 글레이즈 스낵 믹스
• 페퍼민트 퍼지 케이크

소요 시간 단축

매일 점심을 포장하는 것은 시간이 많이 걸릴 수 있습니다. 때때로 갈색 가방을 건너 뛰고 항상 영양가가 있거나 IBS 친화적이지 않은 카페테리아 또는 패스트 푸드를 구입하고 싶을 수 있습니다. 점심을 만드는 데 필요한 시간과 에너지를 최소화하려면 다음 팁을 사용하십시오.

• 음식을 대량으로 조리하고 소량으로 냉동하십시오.
• 아침이 아니라 전날 밤에 점심을 포장하십시오.
• 1 주일 분량의 간식을 개별 부분으로 마무리하십시오.
• 보온병에 부을 준비가 된 큰 주전자에 차 또는 기타 음료를 준비하십시오.
• 아이들이 참여하고 도와 주도록하십시오. 일요일 밤 점심 포장을 양질의 시간으로 바꾸십시오.

Verywell의 한마디

IBS를 가진 사람들은 음식과의 힘든 싸움에 직면하지만 희망이 있습니다. 식이 요법이 IBS에 어떻게 영향을 미치는지와 자신감을 가지고 음식 선택을 탐색하는 방법에 대해 더 많이 이해되고 있습니다. 장기적으로는 식재료가 항상 알려지고 이해되지 않는 식당이나 외식에 의존하는 것보다 점심을 포장하는 것이 더 유익 할 수 있습니다. 시행 착오에는 시간이 걸리지 만 IBS 발화에 기여하지 않는 건강하고 맛있는 음식을 먹기 위해서는 그만한 가치가 있습니다.