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염증성 장 질환 (IBD)이있을 때 바로 식사를하는 것은 정말 어려운 일입니다. IBD가있는 일부 사람들에게는 음식이 질병의 불편 함을 유발하는지 분명하지만 다른 사람들에게는 말하기가 더 어렵습니다. 문제를 더 복잡하게 만들기 위해, 오늘 좋은 음식이 내일 문제를 일으킬 수 있습니다.IBD가있는 모든 사람에게 권장되는 다이어트는 없습니다. 의사가 제한된식이 섬유식이 요법, 투명한 액체식이 요법 또는 잔류 물이 적은식이 요법을 포함한 특정 의료식이 요법을 권장 할 수있는 경우가 있습니다. 이러한식이 요법은 검사 또는 수술 전이나 후에 또는 발적 중에 사용할 수 있습니다. 질병. 어떤 경우에는식이 요법을 장기간 처방 할 수 있지만 일반적으로 장기간 사용하는 것은 권장되지 않습니다. 이것은 IBD 치료의 목표 중 하나가 영양 실조를 피하기 위해 가능한 한 규칙적인 식단으로 돌아가는 것이기 때문입니다.
다이어트 계획 수립 지침
그러나 많은 환자들은 특히 IBD가 관해 상태 일 때식이 요법에 대한 조언을 구하기 어렵다고보고합니다. 아무거나 먹어도 되나요? 아니면 제한이 있어야하나요? 이는 궁극적으로 의료진과의 대화이지만 많은 경우 다이어트는 시행 착오의 결과 일 것입니다. 의료진이 필요한 비타민과 미네랄을 얻는 방법을 알아내는 데 도움을 줄 수 있지만 가장 효과적인 것을 결정하는 것은 귀하에게 달려 있습니다.
식단을 계획 할 때 명심해야 할 몇 가지 지침이 있습니다.
- 섬유질이 많은 음식은 소화하기 어려울 수 있습니다.
- 튀긴 음식이나 지방이 많은 음식은 설사를 유발할 수 있습니다.
- 유당 불내성이 문제인 경우 유제품은 가스와 팽만감을 유발할 수 있습니다.
- 생과일과 채소는 건강에 좋은 식단의 일부이지만 발적 중에 불편 함을 유발할 수 있습니다.
- 탄산 음료는 가스와 팽만감을 유발할 수 있습니다.
도움이 될 수있는 IBD 환자를 위해 개발 된 많은 요리법이 있습니다. 성분 목록을주의 깊게 읽으십시오. 우리는 모두 다르며 일부에게 효과가있는 것이 모두에게 효과가 없을 수 있습니다.
아침밥
- Carol 's Coffee Cake : 사워 크림으로 만든 저 섬유 커피 케이크.
- Citrus Biscotti : 디카 페인 차 또는 커피와 짝을 이루는 24 개의 쿠키를 만듭니다.
- 쌀가루 팬케이크 : 쌀 또는 두유와 쌀가루로 만든 팬케이크.
쿠키
- 타트 레몬 사각형 : 레몬 같은 사각형 12 개를 만듭니다.
- 땅콩 버터 쿠키 : 유제품 및 섬유질이 없습니다. 쿠키에서 또 무엇을 찾을 수 있습니까?
- 라즈베리 수 바로 프 쿠키 :이 조리법은 좀 더 복잡하지만 그만한 가치가있을 것입니다.
식힌 디저트
- 핑크 자몽 셔벗 : 아이스크림 메이커가 필요합니다.
간식
- 부드러운 프레첼 : 섬유질없이 프레첼을 얻으십시오.
반찬
- Herbed Poultry Stuffing : 추수 감사절 저녁이나 일년 중 언제라도 먹을 수 있습니다.
- 'Hope & Joy'Potato Latkes : 식사에 약간의 다양성을 더하는 Potato Latkes.
수프
- 뉴 잉글랜드 클램 차우더 : 우유 대신 쌀 우유로 만들었습니다.
메인 요리
- 셰퍼드 파이 : 소고기 대신 쌀 우유와 칠면조로 만든이 조리법은 옛날부터 좋아하는 요리입니다.
- 링귀니를 곁들인 새우 새우 : 마늘과 화이트 와인으로 요리 한 새우-무엇이 더 좋을까요?
- 디핑 소스를 곁들인 찐 중국식 만두 : 돼지 고기 또는 칠면조를 갈아서 만든이 레시피는 준비하는 데 시간이 걸립니다.
- 구운 양파를 곁들인 터키 버거 :이 레시피의 구운 양파는 햄버거에 풍미를 더합니다.
Verywell의 한마디
식이 요법은 IBD에서 까다로운 주제이며이 질병의 다른 많은 측면과 마찬가지로 사람마다 다릅니다. 어떤 음식이 효과가 있고 어떤 것이 효과가 없는지 배우는 것은 지속적인 과정입니다. 어떤 음식이 IBD와 잘 어울릴 지 아는 것 외에도 영양은 염두에 두어야 할 중요한 요소입니다. 충분한 비타민과 미네랄을 섭취하는 것이 중요하므로 가장 영양가가 높은 식사를 계획해야합니다. 식이 권장 사항을 이해하는 데 도움이 될 수있는 영양사에게 의뢰를받는 것에 대해 의사와상의하십시오.