콘텐츠
- Splenda는 무엇입니까?
- Splenda를 사용하는 음식은 무엇입니까?
- 인공 감미료의 건강 효과는 무엇입니까?
- Splenda를 사용하는 사람들의보고 된 부작용
- Splenda는 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니까?
- 식단에 Splenda를 추가하는 방법
- 다양한 유형의 Splenda
- Splenda를 피해야하는 경우
- 기타 저칼로리 감미료 : Splenda 대안
- VeryWell의 한마디
하지만 Splenda를 사용해야합니까? 당뇨병 환자에게 안전한가요? 이러한 질문에 대한 답변 등을 알아 보려면 계속 읽으십시오.
Splenda는 무엇입니까?
Splenda는 FDA 승인 인공 감미료 수크랄로스로 만들어졌습니다. FDA는 수크랄로스에 대한 110 개 이상의 인체 및 동물 연구를 검토 한 후 섭취하기에 안전하다고 승인했습니다. 검토에는 생식 및 신경 학적 문제뿐만 아니라 암과의 연관성을 찾는 연구가 포함되었습니다. 연구에서 어떤 문제도 확인하지 못했지만,이를 평가하기 위해 더 많은 연구를 수행해야 할 가능성이 있습니다. 장기간 소비의 영향.
- 수크랄로스는 제로 칼로리 인공 감미료이며 Splenda는 가장 일반적인 수크랄로스 기반 제품입니다.
- 수크랄로스는 3 개의 수소-산소 그룹이 염소 원자로 대체되는 다단계 화학 공정에서 설탕으로 만들어집니다.
- Splenda 한 봉지에는 3.3 칼로리가있어 "칼로리가없는"식품입니다.
- Splenda는 매우 달콤하며 실제로 테이블 설탕보다 600 배 더 달콤합니다. 일부 연구자들은 그것이 "강함"이 아니라 "강력한"으로 언급되어야한다고 생각하지만, 고강도 감미료로 언급되었습니다.
- 그것은 많은 사전 가당 음료 및 식품에 사용됩니다.
- 개별 패킷 또는 더 큰 벌크 과립으로 구입할 수 있습니다.
- 그것은 종종 제빵에 사용되며 백설탕 및 흑설탕 베이킹 형태로 제공됩니다.
- Splenda를 만드는 회사에 따르면 미국에서 제조되고 제조되는 유일한 비 영양 감미료입니다.
Splenda를 사용하는 음식은 무엇입니까?
많은 "무설탕"및 "저칼로리"식품은 인공 감미료를 사용하여 탄수화물이나 설탕 그램을 추가하지 않고도 단 맛을 더합니다. 여기에는 다이어트 음료, 무설탕 껌 및 사탕, 잼, 젤리 및 기타 과자가 포함됩니다. 수크랄로스 형태의 Splenda는 사용되는 인공 감미료 중 하나입니다. 제품에 Splenda가 포함되어 있는지 궁금하다면 성분 목록을 읽고 "sucralose"라는 단어를 찾으십시오.
인공 감미료의 건강 효과는 무엇입니까?
인공 감미료는 비만, 당뇨병 및 암과 같은 가능한 건강 문제에 대해 면밀히 조사되었습니다.FDA가 안전을 승인하는 동안, 특히 다이어트 음료와 관련하여 실제로 체중 유지를 돕거나 해치는 지에 대한 몇 가지 상충되는 증거가 있습니다. 한편, 일부 연구에 따르면 다이어트 탄산 음료를 마시는 것이 제 2 형 당뇨병, 비만 및 대사 증후군 발병 위험 증가와 관련이 있다는 사실이 밝혀졌지만 다른 한편으로는 설탕이 첨가 된 음료를 대체 할 때 연구 결과가 나타났습니다. 다이어트 음료로 사람들은 체중이 줄고 혈당이 감소했습니다. 인공 감미료가 장내 미생물 군집에 부정적인 영향을 미치는지 여부에 대한 상충되는 연구도 있습니다. 특히 대부분의 연구가 동물에 대해 수행 되었기 때문입니다. 이 분야에서 더 많은 연구가 필요합니다.
Splenda를 사용하는 사람들의보고 된 부작용
대부분의 인공 식음료 품목과 마찬가지로 moderaion이 핵심입니다. Splenda를 과도하게 섭취하면 가스, 팽만감과 같은 위장 증상이 나타날 수 있습니다. 그리고 두통. 이것은 종종 Splenda를 당 알코올, 자일리톨, 소르비톨, 말리 톨 등과 같은 다른 성분과 함께 사용할 때 발생합니다. 그러나 이러한 증상은자가보고되며 사람마다 다릅니다.
Splenda는 당뇨병 환자에게 좋은 선택입니까?
American Diabetes Association 2018 Standards of Care에서 ADA는 비 영양 감미료에 대한 입장을 취합니다. ADA는 다음과 같이 설명합니다.“설탕 첨가 제품에 익숙한 일부 당뇨병 환자의 경우 비 영양 감미료 (칼로리가 거의 또는 전혀 포함되지 않음)가 영양 감미료 (설탕, 꿀, 아가베 시럽과 같은 칼로리가 포함 된 것)를 대체 할 수 있습니다. 적당히 소비. 비 영양 감미료의 사용은 혈당 조절에 큰 영향을 미치지 않는 것으로 보이지만 전체 칼로리와 탄수화물 섭취를 줄일 수 있습니다. 대부분의 체계적인 리뷰와 메타 분석은 체중 감량에 비 영양 감미료 사용에 대한 이점을 보여줍니다. 그러나 일부 연구에서는 체중 증가와 관련이 있음을 시사합니다. 규제 기관은 평생 동안 안전하게 섭취 할 수있는 양으로 정의 된 각 비 영양 감미료에 대해 허용 가능한 일일 섭취량을 설정합니다.
체중 감량에 도움이 될 수 있습니까?
Splenda 및 기타 감미료에 회의적인 당뇨병 환자의 경우 해당 주제에 대해 교육을 받고 장단점을 비교하여 좋은 선택을하는 것이 중요합니다. 과체중이고 조절되지 않는 당뇨병은 건강에 큰 위협이되며 목표 달성에 도움이되는 제품을 사용하는 것이 유리할 수 있습니다. 많은 연구에 따르면 저칼로리 감미료를 사용하는 사람들은 더 쉽게 체중을 줄이고 건강한 체중을 유지하며 혈당 수치를 조절할 수 있습니다.
몇 가지 무작위 대조 시험 (연구자들이 대조군을 하나 이상의 연구 그룹과 비교하여 일부 변화의 영향을 결정하는 황금 표준 유형의 연구)에 따르면 설탕이 첨가 된 음료를 다이어트 음료로 대체 할 때 사람들은 소량의 무게. 또한 2014 년에 발표 된 메타 분석 (많은 연구의 분석)에 따르면 저칼로리 감미료 (LCS)가 위약에 비해 체중을 줄이고 적당히 감소했지만 체질량 지수, 체지방량 및 허리 둘레를 크게 감소 시켰습니다.
설탕을 갈망하게 만들까요?
일부 연구에 따르면 Splenda와 같은 저칼로리 감미료는 단맛 수용체를 과도하게 자극하고 사람들이 과식하고 체중을 늘리는 단맛을 유발합니다. 연구자들은 일반 설탕보다 단맛이 나기 때문에 이런 일이 발생한다고 추측합니다. 일부 연구는이 개념을 반박합니다. 예를 들어 한 연구에서는 일련의 미각 테스트를 위해 400 명 이상의 사람들을 모집했습니다. 참가자들은 칼로리가 포함 된 다양한 음료 샘플과 저칼로리 가당 음료의 몇 가지 변형을 포함하는 다양한 음료 샘플을 마시도록 요청 받았습니다. 그들은 각 샘플에서인지 한 단맛을 평가했고 그 결과 참가자들은 칼로리 함유 감미료보다 낮은 농도에서 LCS의 단맛을인지 한 것으로 나타났습니다.
섭취하기에 안전한 Splenda 양은 얼마입니까?
당뇨병 환자는 저칼로리 감미료를 가장 많이 섭취하는 경향이 있습니다. "안전한"양에 관한 한 연구에 따르면 당뇨병 환자를 포함한 대부분의 사람들은 일일 허용량 (ADI) 근처에서 소비하지 않습니다. 실제로 Splenda는 수크랄로스가 사람의 일생 동안 매일 사용하기에 안전하다는 것이 밝혀 졌는데, 섭취 할 것으로 예상되는 것보다 100 배 더 많은 양입니다. ADI는 FDA 및 전 세계의 기타 규제 기관에서 사람이 안전 문제없이 매일 섭취 할 수있는 저칼로리 감미료의 양으로 정의합니다. FDA는 수크랄로스에 대한 ADI를 5mg / kg 체중으로 정의했습니다. 체중이 200 파운드 인 사람의 경우 이는 ADI가 454mg 또는 Splenda 37 패킷에 해당한다는 것을 의미합니다. 대부분의 사람들은이 양 근처에서 섭취하지 않습니다.
암은 어떻습니까? Splenda는 암을 유발합니까?
유럽 식품 안전청 (EFSA)의 결정에 따르면 안전하고 암을 유발하지 않는 것으로 나타났습니다. 이것은 수년간의 연구를 기반으로합니다.
식단에 Splenda를 추가하는 방법
식단에서 칼로리, 탄수화물 및 설탕을 줄이려는 경우 음료 및 베이킹 요구 사항에 Splenda 제품을 추가 할 수 있습니다. Splenda를 사용한 베이킹과 관련하여 제작자는 만들지 않은 레시피에 대해 유사한 맛 / 질감 제품을 생산하는 많은 트릭을 가지고 있습니다.
다음은 좋은 스왑입니다.
- 차와 커피에서 설탕을 생략하고 Splenda 패킷으로 교체하십시오. Splenda는 설탕보다 훨씬 달콤하므로 많이 사용할 필요가 없습니다.
- 설탕이 첨가 된 차와 레모네이드, 소다, 향이 나는 커피와 같은 고 칼로리 음료를 Splenda로 대체하십시오. Splenda를 사용하여 나만의 아이스 티 또는 커피 음료를 만들거나 Splenda로 달게 한 다이어트 음료로 대체하십시오.
- SPLENDA와 함께 오트밀과 같은 뜨거운 시리얼 맛® 원하는 단맛을위한 브라운 슈가 블렌드.
다양한 유형의 Splenda
SPLENDA 칼로리 없음 감미료 패킷 : 따뜻한 음료와 차가운 음료의 맛을내는 데 사용되며 요구르트, 스무디 및 시리얼에 첨가됩니다.
SPLENDA 무 칼로리 감미료 패킷 (섬유 포함) : 이 패킷에는 추가 된 섬유 그램이 포함되어 있습니다.
SPLENDA Naturals 스테비아 감미료 : 스테비아 비 GMO 성분으로 만들어졌으며 향미가 추가되지 않았으며 뒷맛이 쓰지 않았습니다.
SPLENDA 슈가 블렌드 순수한 설탕 (자당)과 SPLENDA의 혼합물입니다.® 브랜드 감미료. 설탕 섭취량을 줄이는 동시에 질감과 촉촉함과 같은 좋은 맛과 베이킹 품질을 제공하도록 설계되었습니다. 회사에 따르면 SPLENDA 반 컵만 사용하면됩니다.® 설탕 블렌드를 사용하면 좋아하는 레시피에 설탕 한 컵을 대체 할 수 있습니다.
SPLENDA 브라운 슈가 블렌드 : 흑설탕과 수크랄로스의 혼합은 흑설탕 1 회 제공량 당 칼로리와 탄수화물의 절반에 불과한 전통적인 흑설탕을 사용하는 모든 곳에서 사용할 수 있습니다. 전통적인 설탕 블렌드와 마찬가지로 흑설탕 한 컵을 흑설탕 블렌드 1/2 컵으로 대체하십시오.
SPLENDA 무 칼로리 감미료, 과립 : 설탕이 들어 있지 않기 때문에 칼로리가 없습니다. 단맛을 위해 설탕을 사용하는 요리법에서 가장 잘 작동하지만 많은 제빵 제품에도 사용할 수 있습니다.
SPLENDA ZERO 액체 감미료 : 음료를 달게하는 데 사용되는 제로 칼로리 액체 감미료. 휴대 가능하고 사용하기 쉽습니다. 한 번 짜내는 것은 설탕 1 티스푼 정도에 해당합니다. 두 번 짜 내면 Splenda 한 봉지의 단맛이 나옵니다. 실온에서 보관하고 얼지 마십시오.
SPLENDA ZERO 액체 스테비아 감미료 : 스테비아 식물로 만든 액체 감미료. 제로 칼로리를 포함합니다.
SPLENDA 커피 용 무 칼로리 감미료, 프렌치 바닐라 : 커피 용으로 만든 향이 첨가 된 무 칼로리 감미료.
Splenda를 피해야하는 경우
Splenda 웹 사이트에 따르면 Splenda는 어린이를 포함한 모든 사람들이 섭취하기에 안전합니다. 그들은 건강에 부정적인 영향을 미치지 않는다고 제안하고 Splenda의 85 %가 소화계를 우회하고 소변이나 대변으로 몸에서 배설된다고보고합니다. 그러나 각 개인은 독특하며 Splenda는 일반적으로 많은 사람들에게 체중 증가, 혈당 증가 또는 두통을 유발하지 않지만 그렇게 할 수 없다는 것을 의미하지는 않습니다. Splenda를 사용할 때 부정적인 영향을 받으면 피하는 것이 가장 좋습니다.
기타 저칼로리 감미료 : Splenda 대안
많은 다이어트 음료는 아스파탐 또는 Equal (유전 적 조건 PKU가있는 경우 사용하지 마십시오), 사카린 (Sweet n 'Low) 및 아 세설 팜 -K (Sunnett) 및 수크랄로스와 같은 감미료의 혼합물을 사용합니다. Splenda를 용납하지 않거나 효과가 없다고 생각되면 대체 감미료와 함께 음료를 마시는 것을 고려할 수 있습니다.
다른 잠재적 감미료로는 SweetLeaf, PureVia, SunCrystals 및 Truvia를 포함한 스테비아 브랜드 이름이 있습니다.
VeryWell의 한마디
체중 감량이나 혈당 조절을 통해 혜택을받을 수있는 당뇨병 환자의 경우, Splenda와 같은 비 영양 감미료를 사용하면 칼로리 (설탕) 감미료로 대체 될 경우 전체 칼로리와 탄수화물 섭취를 줄일 수 있습니다. 다른 식품 공급원에서 추가 칼로리를 섭취함으로써 보상없이.
저칼로리 감미료를 식단에 추가하기 전에 모든 장단점을 고려하십시오. 거기에는 수많은 혼합 연구가 있으며 사실을 고려하는 것이 중요합니다. 균형 잡힌 과일, 채소, 지방이 적은 단백질 및 건강한 지방을 섭취하는 데 집중하여 전체 설탕 섭취를 줄이십시오. 일반 식품을 무설탕 식품으로 대체 할 필요가 전혀 없습니다. 또한 단 음료를 교체하는 경우 항상 물, 탄산수, 무가당 아이스 티와 같은 대체 대체품을 사용할 수 있습니다.
당뇨병에 관해서는 모든 탄수화물이 중요하다는 점에 유의하는 것도 중요합니다. 고려해야 할 가장 중요한 것은 주어진 식사, 간식 또는 음료에서 섭취하는 총 탄수화물의 수입니다. 무언가가 무가당이라고 표시되거나 Splenda가 들어 있다고해서 탄수화물이 없다는 의미는 아닙니다. 성분 목록을 읽으면 식품의 구성에 따라 결정을 내리는 데 도움이 될뿐만 아니라 식사에 총 탄수화물 수를 고려할 수 있습니다.