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심혈관 전문가들은 모두 건강한 식단을 섭취하는 것이 관상 동맥 질환 (CAD) 발병 위험을 줄이는 데 중요하다는 데 동의합니다.하지만 이미 CAD가 있고 심근 경색 (심장 마비), 협심증 또는 급성 관상 동맥 증후군? 당신에게 맞는 식단이 얼마나 중요합니까?비교적 최근까지 CAD 환자를위한식이 권장 사항은 과학보다는 신앙에 더 기반을 두었습니다.
이는 건강한 식단이 이미 CAD를 가진 사람들의 심장 결과를 크게 개선 할 수 있다는 확고한 과학적 증거가 부족했기 때문입니다. 그러나 지난 몇 년 동안 상황은 더욱 명확 해졌습니다.
현재 미국 심장 협회 및 CAD 환자를위한 유럽 심장 학회의 권장 식단은 신선한 과일과 채소를 많이 섭취하고 포화 지방, 트랜스 지방 및 고지방 유제품을 피하는 것을 강조합니다. 또한 유럽인들은 식단을 지정합니다. 적어도 일주일에 두 번 기름진 생선.
이러한 일반적인 식단 지침은 아마도 지중해 식 식단으로 가장 잘 달성 될 수 있습니다.
지중해 식단이란 무엇입니까?
지중해 식 식단에 대한 "공식적인"정의는 없습니다. 이것은 지중해 지역에 사는 사람들의 전통적인 식습관을 반영하기 위해 선택된 이름입니다. 지중해 식 식단은 주로 과일, 채소, 콩류, 견과류 및 통 곡물을 많이 포함하고 치즈, 계란, 요거트를 적당히 섭취하고 매주 생선 및 기타 해산물을 몇 분씩 섭취하는 식물성 식단입니다. , 가금류. 특히 지중해 식 식단의 특징은 올리브 오일 (단일 불포화 지방산의 주요 공급원)과 적포도주 (하루에 한 잔 또는 두 잔)를 많이 포함한다는 것입니다.
지중해 식단을 촉진하는 새로운 증거
최근 몇 년 동안 지중해 식단이 CAD를 예방하고 이미 CAD가있는 사람들의 결과를 개선하는 데 도움이된다는 증거를 뒷받침하는 연구가 발표되었습니다.
PREDIMED 실험은 지중해 식 식단의 두 가지 종류를 단순한 저지방 식단 (지난 25 년 동안 CAD 환자에게 가장 일반적으로 권장되는 유형으로 CAD 위험이 높은 7,000 명 이상의 사람들에게서)과 비교했습니다. 거의 5 년의 추적 기간 후, 지중해 식 식단에 무작위로 할당 된 두 그룹에서 심혈관 결과 (즉, 심장 마비, 뇌졸중 또는 심장 관련 사망의 발생률)가 훨씬 더 좋았습니다.
두 번째 실험에서는 CAD 또는 심혈관 합병증이있는 당뇨병으로 알려진 55 세 이상의 30,000 명 이상의 사람들을 식습관에 따라 그룹화하여 평균 56 개월 동안 추적했습니다. 지중해 식 식단을 따르는 사람들은 심장 마비, 심부전, 뇌졸중 또는 심혈관 사망의 발생률이 현저히 낮았습니다.
Verywell의 한마디
이미 CAD를 가지고있는 사람들을 특별히 등록한 지중해 식 식단에 대한 대규모 전향 적 무작위 임상 시험은 부족하지만 지중해 식 식단에 찬성하는 축적 된 증거는 강력 해 보입니다.
지중해 식 식단을 따르고 싶다면 다음과 같은 비결이 있습니다.
- 가공 식품을 피하십시오.
- 식단의 기초는 식물성 식품이어야합니다. 여기에는 과일, 채소 및 콩류가 많이 포함되어야합니다. 식단에 포함 된 곡물 (빵과 파스타)은 통 곡물이어야합니다. 하루에 약간의 견과류를 추가하십시오.
- 마가린과 버터를 피하고 대신 올리브 오일이나 카놀라 오일을 사용하십시오. (통 곡물 빵을 버터 대신 올리브 오일에 담그십시오.)
- 붉은 고기를 한 달에 한두 번으로 제한하십시오.
- 적어도 일주일에 두 번 생선과 가금류를 먹습니다.
- 남용의 위험없이 그렇게 할 수 있다면 저녁 식사와 함께 레드 와인 한 잔을 마시는 것을 고려하십시오.