소화 효소가 글루텐 노출로부터 당신을 구할 수 있습니까?

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작가: Joan Hall
창조 날짜: 26 1 월 2021
업데이트 날짜: 21 할 수있다 2024
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현재 시중에 판매되는 비처방 제품 중 어떤 것도 체강 질환이 있든 비 복강 글루텐 감수성이 있든 상관없이 우연히 또는 고의로 글루텐을 섭취하는 경우 심한 글루텐으로부터 당신을 보호하는 것으로 입증되지 않았습니다.

그러나 여러 연구자들이 체강 질병에 대한 잠재적 인 약물 치료법으로 다양한 형태의 소화 효소를 조사하고 있으므로 결국에는 이러한 효소를 사용하여 글루텐을 분해하여 글루텐을 충분히 분해하는 처방약이나 처방전없이 구입할 수있는 제품을 볼 수 있습니다. 당신에게 영향을 미치지 않습니다 (적어도 나쁘지는 않습니다).

자폐증 시장에서 일부 OTC 소화 효소 제품 우박

여러 제품이 글루텐 노출로 인해 증상이 나타나는 사람들이 글루텐 또는 최소한 글루텐으로 약간 교차 오염 된 음식을 일반적인 증상없이 섭취 할 수 있도록하는 처방전없이 구입할 수있는 보충제로 판매되었습니다.

처음에 이러한 효소는 주로 자폐증 커뮤니티에 판매되었으며, 일부 부모는 자폐아를 치료하기 위해 글루텐이없는 카제인이없는 (GFCF) 식단을 사용합니다.


그러나 체강 질병과 글루텐 민감성에 대한 인식이 높아지면서 글루텐이없는 식단에 대한 관심이 훨씬 높아짐에 따라 이들 제조업체는 GFCF 식단 시장과 함께 셀리 악 / 글루텐 민감성 시장을 공략하기 시작했습니다.

효소 주장은 체강 질병 치료를 포함하지 않습니다

이러한 제품은 특히 체강 질병을 치료한다고 주장하지 않습니다. 승인되지 않은 약물의 마케팅을 규제하는 미국 식품의 약국 규칙을 위반하는 것입니다.

그러나 그들은 당신의 몸이 글루텐 단백질을 더 잘 분해 할 수 있도록하는 효소를 제공한다고 주장하며, "더 많은 음식"을 섭취 할 수있는 가능성을 암시합니다.

FDA 규정은 소비자가 체강 / 글루텐 불내성 포럼 및 토론 그룹에서 이러한 소화 효소의 이점을 선전하는 것을 막지 못하며, 이것이 가장 자주 언급되고 홍보되는 이유입니다.

효소가 글루텐 증상을 예방한다는 증거가 없습니다

사람들이 글루텐을 소화 할 수 있도록 특별히 제조되고 판매되는 소화 효소는 신체가 글루텐 단백질을 적절하게 분해하지 못할 때 글루텐 증상이 나타난다는 개념에 근거하여 과학을 기반으로합니다.


효소의 마케팅 자료에 따르면 특정 유형의 효소 (신체에 부족하거나 부족할 수있는 효소)를 추가하면 완전한 소화가 가능하며 음식 과민증으로 인한 증상을 예방하는 데 도움이됩니다.

그러나이 이론이 궁극적으로 성공할 수 있다는 증거가 있지만, 현재 처방전없이 판매되는 효소가 글루텐에 대해 일종의 특별한 작용을한다는 증거는 없습니다. 많은 사람들이 소량에 반응하기 때문에 대부분의 사람들의 반응을 피하기 위해 이러한 효소는 글루텐 제거에 99 % 이상의 효과가 있어야합니다.

연구원들은 잠재적 인 체강 치료로서 효소에 대해 연구합니다

과학자들은 효소를 체강 질병 치료제로 사용할 가능성을 모색하고 있습니다.

Alvine Pharmaceuticals의 잠재 제품인 ALV003은 글루텐을 반응을 일으키기에는 너무 작은 조각으로 분해 할 수있는 두 가지 효소의 혼합물입니다. 이 제품은 미국 식품의 약국에서 "Fast Track"상태를 획득했으며, 이는 임상 시험 (현재 진행중인 2020 년 2 월 현재)에서 진행되면 신속하게 승인 될 수 있음을 의미합니다.


스탠포드 대학의 과학자들은 이러한 효소에 대한 초기 연구를 수행했으며 Alvine은 특허에 대한 독점적 전 세계 라이센스를 보유하고 있습니다.

워싱턴 대학의 과학자들은 처방전없이 구입할 수있는 소화 효소를 개발하고 있습니다. 쿠마 맥스 (KumaMax)로 알려진이 효소는 30 분 이내에 식사에서 글루텐의 99.97 %를 분해하는 것으로 추정됩니다. (단, 99.97 %의 고장률도 일부 사람들의 반응으로부터 보호하기에 충분하지 않을 수 있습니다.)