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- 대신 : 가공 및 포장 식품
- 대신 : 흰 빵, 파스타, 쌀, 크래커와 같은 정제 된 탄수화물
- 대신 : 쿠키, 캔디, 칩
- 대신 : 튀긴 음식
- 대신 : 고도로 가공 된 육류
- 대신 : 나트륨과 설탕이 첨가 된 통조림 식품
당뇨병 증상을 악화시킬 수있는 음식을 건강에 좋은 음식으로 바꾸는 것도 혈당 수치를 일정하게 유지하는 데 중요한 부분입니다. 또한 필요한 경우 체중 감량에 도움이 될 수 있으며 당뇨병 전증 진단을받은 경우 제 2 형 당뇨병 위험을 줄일 수 있습니다.
1:36지금보기 : 당뇨병 식단에서 건강하게 먹는 7 가지 방법
대신 : 가공 및 포장 식품
더 드세요: 수제 식사와 간식
가공, 준비, 포장 된 식품에는 종종 건강 목표에 해가 될 수있는 나트륨, 첨가 설탕 및 방부제가 포함되어 있습니다. 스스로 요리 할 때 먹는 음식에 들어가는 것을 정확하게 제어 할 수 있습니다.
여기에서 시작하십시오. 여러 끼의 식사를 위해 재료를 준비 할 시간을 확보하십시오. 주말에는 너무 바빠서 삶은 계란 6 개, 콩 냄비, 구운 닭 가슴살 몇 개 등을 요리하기에 너무 바쁠 때 간단한 식사 조립을 위해 냉장고에 보관할 단백질 몇 개를 요리하세요. 당근과 피망과 같은 신선한 채소를 잘라서 메이슨 병에 보관하여 샐러드에 던지거나 후 무스에 담글 수도 있습니다.
당뇨병을위한 쉽고 건강한 간식대신 : 흰 빵, 파스타, 쌀, 크래커와 같은 정제 된 탄수화물
더 드세요: 통 곡물 및 통 곡물 빵, 파스타 대체품 및 종자 크래커
흰 밀가루를 만드는 데 사용되는 것과 같은 정제 된 곡물은 곡물의 가장 건강한 두 부분 인 밀기울과 세균을 제거했습니다. 밀기울은 섬유질을 전달하고 세균은 지방산과 비타민을 제공합니다.
반면 통 곡물은 전체 곡물을 그대로 유지합니다. 섬유질이 많기 때문에 신체가 소화하는 데 더 오래 걸리고 혈당을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
여기에서 시작하십시오. 라벨을 읽는 습관을 가지십시오. 100 % 통 곡물로 만든 빵 또는 이상적으로는 소화하기 쉬운 발아 통 곡물로 만든 빵을 찾으십시오. 백미를 현미로 바꾸고, 강철로 자른 오트밀을 귀리로 바꾸고, 렌즈 콩 파스타, 콩 파스타 또는 전통적인 흰색 파스타를 채소 나선으로 바꾸는 등 작은 변화를 만드십시오.
당뇨병 환자를위한 파스타 스왑 : 통밀에서 채소 나선으로대신 : 쿠키, 캔디, 칩
더 드세요: 단백질과 짝을 이루는 베리, 견과류, 씨앗, 야채와 같은 저당 분 간식
쿠키, 사탕 및 칩은 유혹적이고 편리하지만 몸에 필요하지 않은 빈 칼로리와 탄수화물을 제공합니다. 또한 그들은 배고픔을 거의 충족시키지 않으므로 건강한 단백질 공급원을 추가하면 식사 사이에 간식에 더 많은 힘을 줄 수 있습니다.
여기에서 시작하십시오. 호박씨, 아몬드, 말린 블루 베리로 나만의 트레일 믹스를 만들고, 스트링 치즈와 한 줌의 체리 토마토를 짝을 지거나 사과를 썰어 너트 버터와 함께 제공합니다.
200 칼로리 이하의 당뇨병 친화적 간식대신 : 튀긴 음식
더 드세요: 건강한 지방으로 조리 된 음식
튀김 음식은 칼로리와 지방이 매우 높으며, 매우 고열 요리 중에 형성되고 신체의 유해한 염증 화합물로 작용하는 고급 당화 최종 제품 (AGE)의 중요한 공급원입니다. AGE는 심혈관 질환 및 당뇨병 발병과 관련이 있습니다.
여기에서 시작하십시오. 더 많은 비타민과 미네랄이 식품에 유지되며 식품을 낮고 습한 열에서 더 짧은 시간 동안 조리 할 때 AGE 생성이 최소화됩니다. 집에서 요리를하든 외식을하든간에 튀기지 않고 볶거나, 구이, 구이, 구이 또는 구운 에피타이저와 단백질을 선택하십시오. 튀긴 음식을 제한함으로써 과도한 산화 지방, 칼로리 및 AGEs를 줄일 수 있습니다.
당뇨병을위한 컴포트 푸드 레시피 스왑대신 : 고도로 가공 된 육류
더 드세요: 신선하거나 냉동 된 살코기, 생선 및 콩, 두부와 같은 식물성 단백질
소시지, 점심 고기, 베이컨과 같은 가공육은 일반적으로 나트륨과 포화 지방이 매우 높으며, 두 가지 모두 심혈관 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
여기에서 시작하십시오. 지방, 껍질이없는 가금류 및 생선으로 손질 된 살코기 단백질 절단을 선택하십시오. 또한 섬유질이 많은 렌즈 콩, 콩, 두부와 같은 채식 단백질 공급원은 상대적으로 저렴하고 준비하기 쉬우 며 모든 스타일의 요리로 요리 할 수 있습니다.
당뇨병에 얼마나 많은 단백질을 섭취 할 수 있는지 알아보십시오.대신 : 나트륨과 설탕이 첨가 된 통조림 식품
더 드세요: 소금이나 설탕이 첨가되지 않은 음식
상온이 안정된 콩, 야채 및 수프에는 종종 나트륨이 가득합니다. 통조림 과일은 첨가 된 설탕이나 다른 감미료의 형태로 비슷한 문제가 있습니다.
여기에서 시작하십시오. 가장 좋은 방법은 통조림이 아닌 신선하거나 냉동 과일과 채소를 사는 것입니다. 사실, 냉동 농산물은 일반적으로 수확 즉시 급속 냉동되며, 어떤 경우에는 신선하게 구입했지만 즉시 먹지 않은 과일과 채소보다 영양소를 더 완전하고 효율적으로 보존합니다. 식료품 저장실에 나트륨, 설탕 및 방부제가 거의 또는 전혀 첨가되지 않은 통조림 제품을 비축하십시오.
부분에 대한 참고 사항
당뇨병을 관리하고 예방하기 위해 건강에 좋은 음식을 선택하는 것 외에도 섭취량을 주시하는 것도 중요합니다. 포장 된 제품의 영양 정보 라벨에 나열된 제공량에주의를 기울이고 탄수화물 / 당 섭취량을 추적하십시오.
담당 의료 제공자, 영양사 / 영양사 또는 공인 당뇨병 교육자와 협력하여 탄수화물, 지방 및 단백질에 대한 개인별 일일 권장 사항을 결정한 다음 최적의 혈당 균형을위한 목표를 고수하십시오.
당뇨병 관리를위한 교환 방법에 대해 알아야 할 사항